Работайте офлайн с приложением Player FM !
«Мы не про пожрать, а про развитие парков и гастрокультуры». Говорим о фестивалях еды
Manage episode 271718756 series 2787416
Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.
0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города
5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)
11:52 — бюджеты и партнеры (считаем чужие деньги)
20:22 — подводные камни фуд-фестивалей (русская рулетка)
24:58 — чек-лист посещения фуд-фестиваля
28:28 — почему так мало экспериментов?
34:26 — фестивали мечты
Если вы хотите стать героем выпуска или предложить свою тему, пишите на eda@inde.io с пометкой «Подкаст»
А предложения для Даши можно отправить по этому адресу park@kzn.ru
42 эпизодов
Manage episode 271718756 series 2787416
Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.
0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города
5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)
11:52 — бюджеты и партнеры (считаем чужие деньги)
20:22 — подводные камни фуд-фестивалей (русская рулетка)
24:58 — чек-лист посещения фуд-фестиваля
28:28 — почему так мало экспериментов?
34:26 — фестивали мечты
Если вы хотите стать героем выпуска или предложить свою тему, пишите на eda@inde.io с пометкой «Подкаст»
А предложения для Даши можно отправить по этому адресу park@kzn.ru
42 эпизодов
Все серии
×Добро пожаловать в Player FM!
Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.