Artwork

Контент предоставлен ИНДЕ. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно ИНДЕ или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

«Мы не про пожрать, а про развитие парков и гастрокультуры». Говорим о фестивалях еды

46:06
 
Поделиться
 

Manage episode 271718756 series 2787416
Контент предоставлен ИНДЕ. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно ИНДЕ или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.

0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города

5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)

11:52 — бюджеты и партнеры (считаем чужие деньги)

20:22 — подводные камни фуд-фестивалей (русская рулетка)

24:58 — чек-лист посещения фуд-фестиваля

28:28 — почему так мало экспериментов?

34:26 — фестивали мечты

Если вы хотите стать героем выпуска или предложить свою тему, пишите на eda@inde.io с пометкой «Подкаст»

А предложения для Даши можно отправить по этому адресу park@kzn.ru

  continue reading

42 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 271718756 series 2787416
Контент предоставлен ИНДЕ. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно ИНДЕ или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.

0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города

5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)

11:52 — бюджеты и партнеры (считаем чужие деньги)

20:22 — подводные камни фуд-фестивалей (русская рулетка)

24:58 — чек-лист посещения фуд-фестиваля

28:28 — почему так мало экспериментов?

34:26 — фестивали мечты

Если вы хотите стать героем выпуска или предложить свою тему, пишите на eda@inde.io с пометкой «Подкаст»

А предложения для Даши можно отправить по этому адресу park@kzn.ru

  continue reading

42 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство