Дело вкуса. Вкусная наука

Venture Media

Контент предоставлен Venture Media. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Venture Media или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

3+ y ago 27:19

MP3•Главная эпизода

Архивные серии ("Канал не активен" status)

When? This feed was archived on November 30, 2023 11:14 (5M ago). Last successful fetch was on November 30, 2023 12:09 (5M ago)

Why? Канал не активен status. Нашим серверам не удалось получить доступ к каналу подкаста в течении длительного периода времени.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

В новом эпизоде вместе Юлией Мельник – директором студии вкуса "Модерато" мы разберемся в вопросе кулинарных мастер-классов и обучению готовки. Как научиться готовить, что должно быть в арсенале будущего шефа, когда быть готовым ехать учиться за рубеж, что нас ждет в будущем и что должен попробовать каждый из нас, чтобы испытать новые гастро-впечатления.

Как правильно выбрать курс для себя
Можно ли стать шефом в заведении или открыть свое заведение с классной кухней, если ты стал учиться поварскому делу в 25-30-35 лет?
Есть ли какая-то теоретическая база – книги, пособия, лекции на ютубе – которые обязательно стоит почитать
Как выбрать свой идеальный нож
Какие гастро-тренды и направления ожидают нас в ближайший год-два

Гость:

Юлия Мельник - директор студии вкуса "Модерато" https://www.instagram.com/moderato_sv/

Instagram: @delovkusa.podcast

Это подкаст студии «Venture Media».

Instagram: instagram.com/venture_cast

Facebook: fb.com/venture_cast

Вконтакте: vk.com/venture_cast

По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

172 эпизодов

#Общество #Venture Media #Society & Culture