Вкус древней мексиканской традиции приготовления шоколада | Герман Сантильян

TEDTalks Общество и Культура

Контент предоставлен TED. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно TED или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

2+ y ago 5:58

MP4•Главная эпизода

Уже более 800 лет шоколад глубоко вплетен в историю коренных народов Оахаки в Мексике. Участник TED Герман Сантильян говорит о возрождении в Микстеке техники приготовления этого древнего деликатеса, через обучение нового поколения местных фермеров помогая создавать экономические возможности и в то же время сохранять восхитительное наследие.

170 эпизодов

#Общество #TED #Видео #Tedtalk #TEDTalks #Talk #Talks #Society #Culture #Russian