Михаил Кольцов про ресторанный бизнес и рынок общепита | Франшиза Сушкоф и Дель Песто

1:33:23
 
Поделиться
 

Manage episode 318545458 series 3267463
Сделано Alexandr Dolgov и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

Сегодня у нас в гостях генеральный директор Сушкоф и Дель Песто - Михаил Кольцов.

В этом выпуске узнаем обороты, цифры и главные принципы сети Сушкоф и Дель Песто. Поговорим об особенностях ресторанного бизнеса, важнейших показателях, которые нужно отслеживать ежедневно, а так же способе оценки эффективности ассортимента.

Так же обсудим актуальные тенденции ресторанного бизнеса, критерии успешного запуска и масштабирования франшизы.

Переходите на другие площадки:

YouTube - https://youtu.be/uhV-gzihsNw

Telegram - https://t.me/StoryTrueBuisness

Сайт - https://dolgovalexandr.ru/

Сотрудничество: true@dolgovalexandr.ru

63 эпизодов