Винокуров Артем открытые
[search 0]

Download the App!

show episodes
 
Loading …
show series
 
060: Новости и не новости с Арсением КузнецовымМы собрались с Арсением Кузнецовым в чайной "Нитка" для того, чтобы обсудить кофейные и не самые кофейные новости последних месяцев.Под обсуждения попали прошедшие мероприятия, новые технологии и как Дэил Харрис (чемпион мира среди бариста 2017) рекламировал средство от запора. Слушайте, наслаждайтесь …
 
059: Алексей Метальников. Сооснователь BLOOM-N-BREW.В очередном выпуске про кофейных создателей, Лёша рассказал, как он пришёл в кофе и как команда справляется сейчас со всеми трудностями. Слушайте и делаитесь, и подписывайтесь, и не отписывайтесь, и подписывайтесь на Бусти, там полные выпуски, которые выходят раньше.…
 
058: Андрей Колбасинов. Чайная нового современного формата "Нитка"Встретился с Андреем и он рассказал про новый проект и новое увлечение - чайную "Нитка". Обсудили чайную культуру в России и в мире, растворимый чай и всё остальное.Слушайте и делитесь, а ещё подписывайтесь на бусти, там полная версия выпуска.…
 
057: Алексей Гусаков. Директор, но не основатель Лаборатории Кофе.Алексей - человек, который помогает расти бизнесу после 4-5 лет работы проекта. Как говорит сам Алексей - "Я профессиональный улучшатель бизнеса".Я вернулся после затяжного молчания, а это значит, что должно быть больше выпусков. Посмотрим. Слушайте и делитесь с друзьями и подписывай…
 
056: Арсений Кузнецов. Путь к званию чемпиона мира.Поболтали с Арсением на разные темы. Арсений работает с кофе уже 15 лет и ему есть что рассказать.Винокуров Артем
 
055: Ольга Мелик-Каракозова. ДаблБи и другие проекты.Оля работает с кофе уже почти 20 лет и за это время набрала багаж впечатлений и опыта, с которым поделилась со мной в двухчасовом диалоге. Выпуск поделен на две части. В первой Оля рассказала про свой кофейный путь и работу с фермерами, а во второй мы поговорили про представительство Loring в Рос…
 
053: Катя Лапина или Coffeenation.rusПолучилось встретиться с Катей, поболтать про кофе и разузнать про ее историю увлечения кофе. Катя не работает бариста, а по образованию маркетолог, но она - одна из самых заинтересованных любителей кофе. В ее инстаграме всегда можно найти много рецептов и экспериментов с кофе, а по историям кажется, что Катя вы…
 
052: Илья Савинов. Основатель "Torrefacto"Встреча с Ильей планировалась уже давно и вот я смог приехать к Илье домой и побеседовать с ним на разные темы. Как Илья занялся кофе, как основался Torrefacto, и чем живет компания сейчас. Все это мы обсудили в открытой части подкаста.В расширенной версии выпуска вас ждет разговор на более жизненные темы и…
 
051: Артем Темиров. Кооператив ЧерныйАртем Рассказал про создание проекта, кофейни, подписки и тестовых профилей обжарки. В расширенной версии Артем поделился прямой работой с фермерами и их актуальными проблемами .Винокуров Артем
 
050: Полина Булатова. Финик, директор сети кофеен и путь к ADEPT CoffeeВыпуск с Полиной Булатовой, соосновательницей ADEPT Coffee. Поговорили на разные темы, про самоизоляцию, Финика (это пес, самоед Полины) и проекты в которых она участвовала и как стала сердцем проекта, который достоин внимания.Актуальная статистика и ссылки на «зараженные» прове…
 
049: Некофейные новостиИз-за самоизоляции мы все вынуждены сидеть дома ради нашей безопасности. Мы решили посидеть на кухне и обсудить не только кофейные новости, но и просто новости со всего мира. Будем рады любой поддержке на патреоне или бусти. https://boosty.to/dvapalcahttps://www.patreon.com/coffeekakdvapalcaЗацените новую обложку, как она вам…
 
048: Эпидемиолог и кофейный энтузиаст Оля Игнатьева о коронавирусеВыпуск про вирус, который взбудоражил весь мир.Оля рассказала как стоит поступать гостям в кофейне и самим кофейням при таком режиме. Как не поддаваться панике и соблюдать меры предосторожности.Винокуров Артем
 
047: Михаил Тюльпаков. "Чей Фартук"Душевный выпуск с Мишей Тюльпаковым. Проект "Чей Фартук" известен в профессиональной среде. В выпуске он рассказывает, как он пришел в кофе, почему занялся пошивом фартуков. Почему для своей научной работы Миша выбрал Туркменистан, слушайте в свежем выпуске. В расширенной версии обсудили еще несколько интересных т…
 
046: Виолетта Ябловская. The Welder Catherine, Brewers Cup, AromatestingСвежий выпуск подкаста кофе как два пальца!Виолетта рассказала о своем опыте работы в Макдональдсе и Старбаксе, как попала в ДаблБи и опыте на чемпионатах. Это лишь часть выпуска, полную версию вы можете послушать, зарегестрировавшись на https://www.patreon.com/coffeekakdvapalc…
 
045: Руслан Шульга. Единственный финалист Brewers Cup из РоссииИзначально подкаст должен был быть про проект Silky Drum, но не было подкаста с Русланом, поэтому я просто спросил Руслана как дела, а он выдал историю своего профессионального становления на час!Шутка, конечно. У Руслана и правда много историй с чемпионатов и про кофе, тут одним часов …
 
044: Дмитрий Корюкин. Самый взрослый чемпионНаконец-то! Свежий выпуск подкаста!После месячного отсутствия с подкастами, мы снова входим в режим!Год начинается с одного из самых опытных кофейный профи в России - Димы Корюкина. Дима не только отличный специалист, но и отличный рассказчик! Он рассказал свой путь от бариста до тренера. Не обошлось и бе…
 
043: Последние Новости 2019В свежем выпуске, который завершает этот год мы обсудили:1. Кофемолку от Fellow, конечно же!https://www.kickstarter.com/projects/fellow/ode-brew-grinder-cafe-performance-for-your-countertop?ref=80slfp&token=42781b582. Итоги года3. Sprudge Awards. Кофейный оскарhttps://sprudge.com/vote4. Тенденции развития кофемашин и кофе…
 
042: Вода для жизни и для кофе. АквафорНеобычный выпуск, записанный на расстоянии. Специалист-химик компании "Аквафор", Александр Поляков вместе с Николаем Стрельниковым рассказали:- Как пить кофе дома-Чем водопроводная вода отличается от фильтрованной- Почему не нужно доводить воду до кипения для приготовления кофе- Минерализация воды и что она да…
 
041: Кофейный СММ. Аксинья. Камера ОбскураВ свежем выпуске Анатолий Колягин, или просто Толя, вместе с Аксиньей обсудили кофейный смм. Как она ворвалась в этот мир контента и как развивается инстаграм.- Как начала заниматься смм- Образование для смм- Негатив в комментариях- Среднестатистический подписчик- Скучные посты в инстаграм- Интересные аккау…
 
040: Человек и Пароход. Саша ЗалесскийВ свежем выпуске Тимур Миронов позадавал вопросов Саше Залесскому, одному из основателей кофейни "Человек и Пароход".Получился домашний и уютный выпуск, где обсудили:- Как Саша начал пить кофе- Приготовление кофе в "Burger Brothers"- Развитие кофейной индустрии- Гастрореволюция- Дальнейшее развитие кофе- Опыт п…
 
039: Новости не неделиИтак, новости как новости!Обсудили с Мишей новости прошедших недель и что нового появилось, пока мы все работали на своих работах!Самый большой старбакс резерв открылся в чикаго. https://dailycoffeenews.com/2019/11/13/the-largest-starbucks-in-the-world-opens-in-chicago/Cap Of Exellence - 20 лет! https://dailycoffeenews.com/201…
 
038. Redneck. Посуда для гостеприимства!Свежий наркотик для ваших ушей! В этом выпуске мой друг, Тимур, встретился с одним из основателей компании по производству посуды для кофеен, кафе и ресторанов - Мишей! Он рассказал о том как все начиналось и как они стали одними из самых крупных производителей посуды в России!- Начало - Состав команды- Фирме…
 
037: Сережа Митрофанов. Замечательные историиВ этом выпуске мы вновь встретились с Сережей и обсудили: - Чемпионаты- Чемпионат по аэропрессу- Модельный опыт Сережи- Татуировки и образ Сережи- Образ итальянского бариста- Тряпка на Московском отборочномВ расширенной версии для патреонов - Постферментированный кофе- Puqpress нужен ли он на чемпионате-…
 
036: Константин Храмов. Путь чемпионаСвеженький, как пирожок, выпуск! Путь чемпиона - Кости Храмова уже на всех популярных площадках! Слушайте истории, вдохновляйтесь опытом и ищите для себя новые идеи!Винокуров Артем
 
035: Дарья Бекасова. Ведение чемпионатов баристаДаша уже несколько лет ведет чемпионаты бариста на Российском уровне. Она рассказала о своем опыте в кофе и ведении чемпионатов, как участники себя чувствуют и как чувствует она себя, когда приходится волноваться за такое количество людей!Как обычно, слушайте, наслаждайтесь, веселитесь и наслаждайтесь…
 
034: Стас "Ninety Plus" СмирновСвеженький выпуск уже на площадках!В гостях - Стас Смирнов! Прикольный парень, основатель кофейни Setter's в Ростове на Дону и руководитель Ninety Plus Russia. Поведал свою историю восхождения на кофейный олимп, и интересные истории про чемпионаты!С ним можно говорить вечно! Я думаю, что мы еще точно запишем выпуск.А …
 
033: Ольга Игнатьева или Little Coffee Scout.Многие ее знают, многие за ней следят, и вот она здесь!Ольга рассказала, как она пришла в кофе, о своем медицинском прошлом и кофейном будущем!Слушайте, делитесь и отмечайте подкаст!Тут просто оставлю ссылку на патреон, вы знаете, что делать))https://www.patreon.com/coffeekakdvapalca…
 
032: Первый Barista Camp под эгидой SCA RussiaВ гостях свежего выпуска Кирилл Шляков - бариста Екатеринбурга!Он съездил в Калининград на первый бариста кэмп в России!Рассказал о своих впечатлениях и как вообще все это происходит.Стоит туда ехать или нет, решать вам! Но послушать этот выпуск стоит однозначно!Не забывайте ставить лайки, репосты, гало…
 
031: Дима Маурин из КолумбииНу что, еще одна отличная история от Димы Маурина, который недавно вернулся из Колумбии!Он рассказал о сложностях перелета и приключениях во время самой поездки! Выпуск будет интересен просто энтузиастам, которые любят путешествовать, кофейным энтузиастам и профессионалам, которые мечтают все кофейные страны!Слушайте, на…
 
030: Богдан Прокопчук Или Просто БоЛучезарный выпуск с Тимуром Мироновым и Богданом Прокопчуком!Еще одна история отличного специалиста своего дела и интересные мысли по интересующим темам!Не проходите мимо просто так! Проходите мимо и слушайте подкаст!Поддерживайте подкаст на патреоне, вы не сможете отписаться! Просто никто не знает как это сделать…
 
029: Сергей Степанчук И Виктория КаширцеваНовая среда - новый выпуск подкаста "Кофе как два пальца..."!Серия подкастов с другим ведущим продолжается! В этот раз мне помогает Толя Колягин! Он вообще супер.Сережа Степанчук известный кофейный деятель и его жена, чемпионка мира по лате-арту - Вика Каширцева рассказали историю, как они пришли в кофе и н…
 
028: Срочные Новости.Емкий и интенсивный выпуск новостей сегодня ждет вас в подкасте "Кофе как два пальца"!Мы обсудили несколько актуальных и не очень новостей:Уход Анны Цфасманhttps://vc.ru/trade/79840-osnovatelnica-seti-dablbi-anna-cfasman-prodast-svoyu-dolyu-v-kompanii-i-pravo-na-vladenie-brendomНовости Уральского чемпионатаhttps://vk.com/ural_b…
 
027: Лилия Гадельшина. Путь чемпионки!Выпуск с чемпионкой России Лилей Гадельшиной. Она рассказала о своем пути к чемпионству, как она себя чувствовала и сколько это стоило! Поделилась своими впечатлениями о путешествиях и дальнейших рабочих планах. Слушайте подкаст, поддерживайте, делитесь!https://incoffeeschool.ruhttps://www.patreon.com/coffeekak…
 
026: Стерхов Роман. Tasty CoffeeВ этом выпуске я пообщался с одним из членов команды Tasty Coffee - Ромой Стерховым. Он рассказал о своем опыте становления и о прошлых и будущих выступлениях на чемпионатах!Слушайте, делитесь и отмечайте подкаст в соц сетях! Мне очень притяно!https://www.patreon.com/coffeekakdvapalca…
 
025: Tasty Coffee. Михаил Шаров. Часть 2Вторая часть большого выпуска из Ижевска, где я взял интервью у основателя компании "Tasty Coffee". Во втором выпуске больше профессиональной информации, но не пугайтесь, ничего запредельного там нет 😉!По классике! Поддерживайте подкаст на патреоне, там будет доступен полный выпуск в полной версии! Делитесь с…
 
Свежий выпуск подкаста посвящен основателю Ижевской компании "Tasty Coffee".Он рассказал историю создания и как он вместе с командой пришли к одному из самых больших производств в России!Выпуск получился очень объемным, поэтому я поделил его на две части. Не пугайтесь, что этот выпуск обрывается на самом интересном, через неделю будет вторая часть!…
 
023: Взгляд со стороны гостя 2.0. Александр Espresso-man!В этот раз встретились с еще одним гостем, который очень любит пить эспрессо и черный кофе. Делает он это в разных кофейнях, но самое главное, что он не столько любит выпить чашку кофе, сколько поговорить с бариста и узнать кофейные новости из первых уст!…
 
022: Алена Шарапаева. Бродский кофе и всякая всячина.Свежий выпуск подкаста с веселой девушкой - Аленой, которая участвовала в открытии кофейни "Бродский" и является управляющей этого заведения. Она рассказала о своей работе и в целом о видении культуры общественного питания в Екатеринбурге.Слушайте, делитесь и вкусно кушайте! Поддерживайте подкаст…
 
021: Взгляд со стороны гостя. Анна АржиловскаяПришло время обсудить кофейную культуры со стороны гостя!Я пригласил Аню, очень опытную гостью кофеен Екатеринбурга.Кроме того, что Аня пьет много вкусного кофе, она еще и много путешествует. Об этом она и рассказывает в подкасте!Поддерживайте подкаст на https://www.patreon.com/coffeekakdvapalcaМне прия…
 
020: Юбилейный подкаст. В главной роли - Винокуров Артем, Создатель подкаста.В этом выпуске я побывал на месте гостя и рассказал как я пришел в мир не только подкастов, но и кофе в целом.Винокуров Артем
 
019: "Гастроли", "Гады крабы и вино" и кто за этим стоитВалентин Кузякин - ресторатор Екатернбурга!В этом подкасте, он рассказал, как зарождались известные заведения и как отличаются форматы заведений друг от друга.Слушайте, ставьте лайки и поддерживайте подкаст на патреоне, мне будет очень приятно!https://www.patreon.com/coffeekakdvapalca…
 
018: Матвеев Константин. Основатель Дуо.Не просто основатель, а ОСНОВАТЕЛЬ!Константин Николаевич рассказывает историю создания кофейни ДУО и заодно делится советами!Очень мотивирующий, философский и психологический подкаст!Приятного прослушивания!Делитесь, поддерживайте проект на патреоне и будет всем счастье!https://www.patreon.com/coffeekakdvapal…
 
017: Александр Некрасов и его кофейни Papa CarloКофейни Papa Carlo имеют определенную репутацию среди спешелти кофеен Екатеринбурга! В этом выпуске Саша рассказывает, как он пришел к открытию кофейни и с какими моментами он столкнулся при открытии новых.Слушайте и наслаждайтесь! Делитесь и поддерживайте проект на патреоне.https://www.patreon.com/co…
 
016: Что такое бар коллектив, и почему там очень вкусный кофе.В этом выпуске, я встретился с основателем бара Коллектив и резидентом этого бара - Николаем и Артуром. Поговорили на разные темы, от основания бара и чем Коля занимался до бара до того, что больше любит Коля: Вейп или Найк!Заниматься предпринимательством сложно отчасти потому, что опыт …
 
015: Евгения Полушкина. Управление кофейней DUO.Я работаю в кофейне DUO и очень рад этому! Управляет кофейней Женя. Она уже полтора года с этим отлично справляется и в этом выпуске она немного рассказывает о своем пути к управлению кофейней и немного о рабочих буднях. Слушайте, делитесь и наслаждайтесь!…
 
014: Необразовательный подкаст. СексизмВ этом выпуске я вместе с Ириной и Аней поболтали на тему сексизма в самом его широком смысле. Это не несет никакой образовательной цели, потому что мы не эксперты. Это просто наше видение ситуации и мнение. Не всегда же говорить об историях успеха!Винокуров Артем
 
013: Дмитрий Маурин, снова! Посуда в кофейне.В этом выпуске мы с Димой поговорили не столько о посуде в кофейне, сколько об опыте проектирования посуды для кофейни! Ведь именно этим и занимался последний год Дима и добился отличного результата!Винокуров Артем
 
012: Никита Габдулин. Франшиза кофейни - как это может быть.В новом выпуске Никита рассказал историю возникновения ДаблБи в Екатеринбурге. Поведал моменты работы с франшизой и как он от нее в итоге отказался.Винокуров Артем
 
011: Дмитрий Паасонен. Как продавать кофейное оборудование в Екатеринбурге!В свежем выпуске встретились с Димой Паасоненом, чтобы обсудить его роль в развитии спешелти кофе через профессиональное оборудование. Дима руководитель регионального отделения компании Франко, поэтому он как никто в Екатеринбурге понимает каково это продавать профессиональн…
 
Loading …

Краткое руководство

Google login Twitter login Classic login