Лучшие подкасты про Еда и Напитки (2022)

Б

Баристакрат

1
Выпуск 33 Диляра Сунгатуллина HR-менеджер кофейни «Ранняя пташка» и Эмиль Такиуллин бренд-амбассадор Нефть Coffee Roasters. 50:58

21d ago50:58

50:58

Встретились с ребятами по случаю проведения фестиваля «Кофейный пикник на Чёрном озере» и решили записать выпуск про кофейное комьюнити в Казани. Поговорили про важность локальных мероприятий, про новую волну казанских бариста: кто пришёл на смену Мише Хонгу, когда их ждать на чемпионатах, какие у них ориентиры в работе? Так же не забыли и про прош…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
094: Как создать кофейный Youtube-канал. Perfetto 1:22:22

1M ago1:22:22

1:22:22

094: Как создать кофейный Youtube-канал. Perfetto В этом выпуске я в прекрасном городе Казани приехал в гости к Андрею, которого вы можете знать по youtube-каналу Perfetto. Мы круто поболтали про разные кофемашины, кофемолки и техническую сторону создания youtube-канала, а также о том, как Андрей пришел к его созданию. Делитесь с друзьями, ставьт…

Б

Баристакрат

1
Выпуск 32. Екатерина Селантьева, Brew Riot: кофейня и школа кофе в Москве 49:36

2M ago49:36

49:36

Мы давно собирались встретится с Катей. Вот, получается, встретились. Катя рассказала про свою только открывшуюся кофейню Brew Riot, её концепцию и пожаловалась на то, что в огромной Москве всё ещё почти негде выпить вкусный кофе (не только фильтр на Бразилии, или Иргачифе) и вкусно позавтракать одновременно. Поговорили про её одноименную с кофейне…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
093: ДВКБ. Как Redneck Ware переродился в Дом Высокой Культуры Быта 1:22:43

2M ago1:22:43

1:22:43

093: ДВКБ. Как Redneck Ware переродился в Дом Высокой Культуры Быта В этом выпуске я приехал в гости в Дом Высокой Культуры Быта – ДВКБ, которых вы могли знать по названию Redneck Ware. У нас уже был выпуск с сооснователем Мишей под номером 038. В этот раз вместе с Мишей и сооснователь Руслан, поэтому беседа получилась очень живая. Желаю вам приятн…

Б

Баристакрат

1
Выпуск 31. Ульяна Козиевская, Полина Лобзина, Настя Филиппова. 2:05:56

2M ago2:05:56

2:05:56

Возвращаемся в ваши приёмники с большим двухчасовым выпуском. Он как бы выполняет функцию картины, которая закрывает дыру в стене, где дыра это 11 месяцев нашего отсутствия. В этот раз мы позвали трёх прекрасных дам из Москвы (на самом деле из Москвы, Крыма и Питера). Все они работают в разных местах: Ульяна создатель своего проекта Kozievsk и обжа…

Б

Баристакрат

1
Анонс второго сезона. Где мы были почти 11 месяцев и что будет дальше. 15:53

2M ago15:53

15:53

Нас долго не было, но мы вернулись. Коротко рассказываем где пропадали и что будет дальше. Подписывайтесь на наш инстаграм @baristacratpodcast следите за нашими новостями, пишите комментарии ну и конечно хвалите, нам приятно.Baristacrat

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
092: Стас Смирнов. Будущее дорогого кофе 1:29:03

2M ago1:29:03

1:29:03

092: Стас Смирнов. Будущее дорогого кофе В этом выпуске в гостях Стас Смирнов. Обсудили дорогой кофе и что с ним будет, жизнь после 24 февраля и музыку. Приятного прослушивания, делитесь с друзьями, а со мной впечатлениями!

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
091: Таня Фукс. Амбассадор спешелти кофе в России 1:22:55

3M ago1:22:55

1:22:55

091: Таня Фукс. Амбассадор спешелти кофе в России В этом выпуске в гостях Таня Фукс, чемпионка из чемпионов. Как всегда поговорили о профессиональном пути, упорстве, напоре и что нужно сделать, чтобы выигрывать чемпионаты. Я желаю приятного прослушивания, не забывайте, что я занимаюсь графическим дизайном и готов помочь в вашему проекту с лого, упа…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
090: Елена Бухмастова. Создательница журнала «Кофейник» 1:40:37

3M ago1:40:37

1:40:37

090: Елена Бухмастова. Создательница журнала «Кофейник» Лена поделилась своей историей большого желания создать эстетичный, приятный и полезный журнал, который будет приятно дополнять любой кофейный столик. Помните, что самый удобный и выгодный способ пить кофе – купить подписку. Получайте бонус при подписке на кофе Submarine с промокодом WOW12 htt…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
089: Наталья Обруч. Песики, чемпионаты, кофе и алкоголь 2:00:39

3M ago2:00:39

2:00:39

089: Наталья Обруч. Песики, чемпионаты, кофе и алкоголь С Наташей мы долго обсуждали ее песика, о разных переездах, работе в различных кофейнях и чемпионатах. Помните, что самый удобный и выгодный способ пить кофе – купить подписку. Получайте бонус при подписке на кофе Submarine с промокодом WOW12 https://sbmrne.ru/subscription-to-coffee…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
088. Даша Харитонова. Фильмы о кофе 1:16:51

4M ago1:16:51

1:16:51

088. Даша Харитонова. Фильмы о кофе В этом выпуске мы встретились с Дашей Харитоновой – создательницей фильмов про кофе "За чашкой", "Кофе Пипл" и нового фильма "Разница есть", создание которого мы и обсудили. Обязательно приходите на премьеру фильма и смотрите в онлайне! Русская версия фильма: https://nonfiction.film/movie/Dark_Matter_Rus/ Английс…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
087: Спецвыпуск с выставки Coffee Tea Cacao Expo 1:10:20

4M ago1:10:20

1:10:20

087: Спецвыпуск с выставки Coffee Tea Cacao Expo Это спецвыпуск с выставки COFFEE TEA CACAO EXPO, где я встретился с Леной, которую вы можете знать по журналу "Кофейник", а сейчас и формат газеты. Как раз газету мы и обсудили. Потом я встретился с официальным дистрибьютором STOJO в России, Эмилией. Мы обсудили экологичный подход и сами товары Stojo…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
086: Первый чемпион России – Максим Бобренев. 2:05:40

5M ago2:05:40

2:05:40

086: Первый чемпион России – Максим Бобренев. Максим рассказал свой длинный и интересный путь в кофе, про любовь к собакам, работе и как к нам будет попадать кофе.

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
085: Что такое комбуча она же чайный гриб. Проект Karibu Kombucha 1:15:11

5M ago1:15:11

1:15:11

085: Что такое Комбуча, как она производится и откуда появилась. Проект Karibu Kombucha В этом выпуске мы встретились с Сашей – основателем проекта Karibu Kombucha, чтобы обсудить комбучу и ее популярность. Отличается ли она от чайного гриба и как производить такой напиток в большом объеме. Также обсудили как комбуча совмещается с кофе и как на нем…

Д

Дегустаторы

1
Ресторатор Сергей Миронов: Несмотря на стабилизацию доллара, цены в ресторанах продолжают расти 34:15

5M ago34:15

34:15

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с ресторатором Сергеем Мироновым выясняет, в каком состоянии находится ресторанный бизнес в столице

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
084: Екатерина Верещагина. Чемпионаты и судейство 1:59:32

6M ago1:59:32

1:59:32

084: Екатерина Верещагина. Чемпионаты и судейство Катя уже много лет судит кофейные чемпионаты и активно участвует в жизни индустрии. Я участвовал под ее судейством, поэтому заочно мы были знакомы. В этом выпуске мы обсуждаем как создавать комфортные условия для участника, просто улыбаясь и одним взглядом поддерживая участника.…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Продовольственный кризис: откуда напряжение и куда мы идем 45:25

6M ago45:25

45:25

Наступили на те же грабли? Сходства и отличие нынешнего продовольственного кризиса от предыдущих. Какие уроки важно извлечь из прошлого опыта?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Техника в производстве продуктов питания: пересматриваем политику 45:57

6M ago45:57

45:57

Последние десятилетия в России сформировалось одно представление о промышленной политике в сфере продовольствия, однако новые вызовы диктуют необходимость переосмысления. Что изменить?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
083: Сервис ASAP как система лояльности в заведениях 1:56:19

6M ago1:56:19

1:56:19

В этом выпуске я и Тимур встретились с Гришей, сооснователем приложения ASAP, которое позволяет узнавать о кофейных местах и не только кофейных копить баллы и использовать их в последующем. Сразу скажу что этот выпуск скорее про айти чем про кофе, мы часто отходим от первоначальной темы, и выпуск был записан почти месяц назад, только в начале всех …

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Вопрос доверия к бренду 36:59

6M ago36:59

36:59

Какие возможности открывают санкции перед российскими компаниями?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Россия будет кормить мир – это неизбежно 45:33

6M ago45:33

45:33

Производство продуктов питания. Новые вызовы. Какие изменения произойдут в подготовке специалистов для отрасли?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Санкции Запада – это не голод и паника, а новые конкуренты ему на голову 46:09

7M ago46:09

46:09

Контейнеры на одном конце планеты, товары на другом: новые тезисы о продовольствии. Что происходило с СССР, когда на нашу страну "насылали голод и панику" – и что будет сегодня с экономикой России в условиях санкций?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
082: Александр Цыбаев. Ситуация с чемпионатами в России и что будет дальше 2:09:54

7M ago2:09:54

2:09:54

082: Александр Цыбаев. Ситуация с чемпионатами в России и что будет дальше В этом выпуске мы встретились с Александром Цыбаевым, с которым давно пытались встретиться и сейчас появился самый подходящий повод. Я как и все переживаю за все события в мире и России в частности, но считаю что выпускать подкасты дальше необходимым, просто для того, чтобы …

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Социум в стрессовых условиях: сценарии сохранения стабильности 41:28

7M ago41:28

41:28

Военная операция и ее последствия. Как восстановить стабильность в социуме?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
Появление и популяризация дрип-кофе 5:01

7M ago5:01

5:01

Я как и все слежу за мировыми событиями и очень переживаю. Из-за обильного инфопотока, мне хочется отвлечься и немного отойти от всего происходящего, чтобы не сойти с ума. Я буду дальше выпускать выпуски, чтобы помочь себе и вам справиться с ситуацией и отвлечься. Это специальный выпуск, подготовленный совместно с журналом "Кофе и чай" (КИЧ) про ис…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Мы должны обеспечивать в первую очередь себя 42:51

7M ago42:51

42:51

Стоимость пшеницы в России: будет ли она меняться?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Экономическая цена пандемии медленно, но неуклонно сокращается 42:29

7M ago42:29

42:29

Что произошло с питанием за два года?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
080: Настя Королева. Создательница телеграм-канала @coffeeinmsk 1:38:16

8M ago1:38:16

1:38:16

080: Настя Королева. Создательница телеграм-канала @coffeeinmsk В этом выпуске я вместе с Дашей Бекасовой собрались с Настей Королевой – кофейным энтузиастом и автором телеграм-канала @coffeeinmsk. Настя рассказала про свое отношение к кофе, как она его пьет и готовит и почему она начала вести телеграм-канал, который стал очень популярным. Также На…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Железо – это фундамент нашего организма 43:57

8M ago43:57

43:57

Из каких продуктов мы можем получить железо?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Пищевые потребности: их диапазон 42:44

8M ago42:44

42:44

Как продукты меняются с течением времени?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Пищевое поведение, ковид и постковид 44:23

8M ago44:23

44:23

Как укрепить свой организм в эпоху пандемии?"Вести FM"

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Как противостоять омикрону 44:46

8M ago44:46

44:46

Как нам подготовиться к омикрону?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
079: Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан 3:16:43

8M ago3:16:43

3:16:43

079: Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске могут прозвучать мнения и мысли, с которыми вы можете быть не согласны, но не ругайтесь, это только мысли и мн…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Отношение к населению: вчера и сегодня 46:02

9M ago46:02

46:02

Как сберечь наше население?"Вести FM"

С

Суть еды

1
Шестьдесят восьмая история: про карпа 1:09:36

9M ago1:09:36

1:09:36

О жареном карпе, который царствует на рождественском и новогоднем столе в доброй половине европейских стран, о таинственном «рыбном культе», пришедшем к нам от первых христиан. И о том, как карп стал сначала первым живым существом, прирученным человеком, а потом символом храбрости и упорства для миллиардов людей на Земле. Присоединяйтесь к сообщест…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
078: Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SСA 1:16:23

9M ago1:16:23

1:16:23

078: Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SСA Я Винокуров Артем вместе с Тимуром Карповым встретились с Дашей Захаровой чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, ее деятельности в комитете СКА и дальнейшем профессиональном пути. Слушайте, наслаждайтесь и делитесь с друзьями!

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Органическая продукция: основные критерии 36:49

9M ago36:49

36:49

Что такое органическая продукция? Каковы её перспективы в России?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
077: Новогодний выпуск с Катей Лапиной 2:15:30

9M ago2:15:30

2:15:30

077: Новогодний выпуск с Катей Лапиной Это новогодний выпуск, где я, Тимур Карпов и Катя Лапина обсуждаем новогодние подарки, события, которые произошли в этом году, и новости уходящего года! Записывайте себе идеи для подарков и предлагайте свои, отмечая нас. Партнером этого выпуска стала компания, которая не нуждается в представлении – это Tasty C…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Продовольственное развитие: чего нам ожидать 35:02

10M ago35:02

35:02

Как изменится продовольственная отрасль в будущем?"Вести FM"

С

Суть еды

1
Шестьдесят седьмая история: про пряники 1:19:50

10M ago1:19:50

1:19:50

О наследнике древнего «медового хлеба», который стал символом зимних праздников по всему свету. О средневековых отшельниках-чудотворцах, о блистательных дамах французского света, о немецких купцах и русских ремесленниках, которые составили славу удивительного угощения. И о том, откуда легендарный тульский пряник взялся именно в Туле. Присоединяйтес…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
076: Оля Храмова из Колумбии 1:16:47

10M ago1:16:47

1:16:47

076: Оля Храмова из Колумбии В этом выпуске я и Оля Храмова, она же @little.coffee.scout собрались поболтать о ее поездке в Колумбию, в которой она вместе с Костей Храмовым провели почти месяц. Также обсудили сколько стоит поехать в Колумбию на 21 день и какие затраты вас ждут. Это получается почти тревел выпуск…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Как укрепить свой иммунитет в эпоху пандемии 43:43

10M ago43:43

43:43

Как восстановить свой организм после коронавируса?"Вести FM"

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
075: Даниил Панов. Путь от бариста до судьи мирового чемпионата 1:49:50

10M ago1:49:50

1:49:50

075: Даниил Панов. Путь от бариста до судьи мирового чемпионата В этом выпуске я и Оля Храмова собрались вместе с Даниилом Пановым, чтобы послушать про карьерный путь Даниила, поговорить о координаторстве судейства в России, судействе мирового чемпионата и логистическом кризисе в мире. Слушайте и делитесь с друзьями! Партнером выпуска стала компани…

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Этот мир не только наш 44:24

10M ago44:24

44:24

Кто мы? Как образовалась наша планета?"Вести FM"

С

Суть еды

1
Шестьдесят шестая история: про Антонена Карема 1:07:45

10M ago1:07:45

1:07:45

О «поваре королей и короле поваров» - Мари-Антуане Кареме, который поднял профессию повара на уровень высокого искусства, сделал Францию великой гастрономической державой и первым научился готовить не только вкусно, но и полезно. О том, про кого император Александр I сказал: «Он научил нас есть, мы раньше не знали, как». Присоединяйтесь к сообществ…

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
074: Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный 1:23:50

10M ago1:23:50

1:23:50

074: Артем Темиров и спецпроекты Кооператива Черный В этом выпуске я и Тимур встретились с Артемом Темировым, чтобы поболтать о проектах Кооператива Черный себестоимости капучино, обжарочном производстве, конкурсе по дизайну упаковки и дрип-пакетах. Слушайте и делитесь с друзьями! Пис!

Д

Дегустаторы

1
Какие вина предпочитают россияне 45:57

10M ago45:57

45:57

Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделиеРадио «Комсомольская правда»

О

От Микояна до Мамиконяна

1
Пища будущего: какая она 34:33

10M ago34:33

34:33

Чем мы будем питаться через несколько десятков лет?"Вести FM"

С

Суть еды

1
Шестьдесят пятая история: про шарлотку 1:07:07

10M ago1:07:07

1:07:07

О самом простом на свете пироге, чей рецепт, однажды выучив, невозможно забыть, и о многовековой эпопее его изобретения, которая уводит нас к историям о забытых лакомствах древних англов, о блистательных классиках поварского искусства наполеоновской эпохи и о загадках происхождения одной знаменитой британской королевы. Присоединяйтесь к сообществу …

К

КОФЕ КАК ДВА ПАЛЬЦА

1
073: Рома Хомченко и Submarine 1:14:40

10M ago1:14:40

1:14:40

073: Рома Хомченко и Submarine В этом выпуске я и Тимур приехали в гости к Роастинг Брю, а в будущем Субмарина, для того, чтобы пообщаться о ребрендинге, новом производстве, офисе и шоуруме в одном помещении, пожаре и анонсах новых проектов. Партнером этого выпуска стала компания Ferrero, которая славится своими конфетами Rafaello и Ferrero Rocher.…

Подкасты, которые стоит послушать

РЕКЛАМА

Подкасты на тему Еда И Напитки

Download the App!

Подкасты, которые стоит послушать

РЕКЛАМА

Краткое руководство