show episodes
 
Привет! Меня зовут Саша Волкова. «Заварили бизнес» — это подкаст о том, как я запускаю свое первое дело — кофейню в Москве. У меня нет опыта, нет степени MBA. Только авантюризм и 400 тысяч рублей. Это история, которая происходит со мной прямо сейчас, и я не знаю, чем она закончится.
 
Loading …
show series
 
Лёша стремительно открывает заведения и захватывает новые города своим бизнесом. Чтобы расти дальше ему нужны новые крутые сотрудники — звёзды. Но где их брать, и что им предлагать? Звёзды не всегда хотят идти в найм по трудовому договору. Тогда как выстроить трудовые отношения, чтобы всё было законно? Илья рассказывает про аутстаффинг, Саша не пон…
 
Макс решил провести ребрендинг своего бизнеса и увяз в бесконечных ТЗ, которые ему присылают дизайнеры. Он не понимает, сколько должен стоить новый логотип, к кому лучше обращаться, а главное, как это поможет ему заработать больше денег. Саша рассказывает, зачем дизайнеры мучают предпринимателей вопросами про бизнес, а Лёша и Илья делятся историями…
 
В этом выпуске говорим о силе коммьюнити. Зачем предпринимателям объединяться в профсоюзы? Как и зачем создавать сообщество вокруг своего бизнеса? Какие в сообществах есть правила и обязанности, а главное — в чем польза? Партнёр выпуска — Яндекс.Драйв для бизнеса. Специально для слушателей подкаста скидка 50% на 5 поездок при первом пополнении личн…
 
Нау офишиалли! Саша и Артур открывают студию подкастов «Заварили». Они собрали команду, сделали сайт и разослали пресс-релиз. В этом выпуске вы узнаете, что произошло сразу после этого. А самое главное — подслушаете партнёрскую сессию, где Артур и Саша пытаются разобраться, одинаково ли они смотрят на бизнес, и чего ожидают друг от друга. Партнёр в…
 
Макс хочет, чтобы у компании появилось «человеческое лицо». То есть, его, Максима, лицо. Для этого нужно начать публично рассказывать о своем бизнесе. Макс сомневается — ведь рассказывать нужно будет не только об успехах, но и о неудачах. Стоит ли вкладывать в это время и деньги? Как отбиваться от негативных комментариев? Что можно рассказывать, а …
 
Саша с партнером открывают студию подкастов. Они работают уже полгода, но всё ещё не понимают, в чём же заключается их бизнес. На чём они зарабатывают? Где находят клиентов? Сколько и на что тратят? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно определиться с бизнес-моделью и построить финансовую модель. Лёша, Макс и Илья рассказывают, как разбирались с фин…
 
В этом выпуске вы услышите историю Насти Бересневой и Ани Цыплухиной — создательниц кондитерской XO Bakery в Томске и авторов подкаста «Несладкий бизнес». Аня и Настя рассказывают, как прошли путь от капкейков на домашней кухне до кондитерской с оборотом 600 тысяч в месяц. Партнёр выпуска: Selectel — быстрорастущий провайдер IT-инфраструктуры. Сайт…
 
У Лёши завал. Он уже вписался в кучу проектов, но не может остановиться и вписывается в новые. В итоге страдают все: бизнес, партнёры, а главное — сам Лёша. Он бы и рад остановиться, но соблазн велик — вокруг столько интересного! В новом выпуске ребята обсуждают, как расставить приоритеты, перестать хвататься за всё сразу, и надо ли вообще об этом …
 
Саша фактически отказалась от кофейного бизнеса и с головой рванула строить медиакомпанию. Лёша продолжает мировую экспансию и захватывает своей франшизой новые города и даже страны. А Илья хочет вырастить бизнес в 10 раз, но для этого ему нужно поменять бизнес-модель и найти инвесторов. Что может стать точкой роста для компании? Как ее найти? Что …
 
В этом выпуске вы услышите историю Льва Пикалева — создателя студии «Подкастерская», нашего друга и коллеги. Лев рассказывает, как выгорание и синдром самозванца помогли ему открыть студию, и как желание заниматься любимым делом помогает отстраивать процессы в бизнесе. История Льва для нас особенная — мы тоже делаем подкасты и пытаемся на этом зара…
 
Максим хотел в 2020 году открыть франшизу, а вместо этого тушил пожары и переводил бизнес в онлайн. Илья хотел докрутить процессы в основном бизнесе и открыть новое направление — направление открыл, а на основной бизнес времени не хватило. Саша планировала открывать новые кофейни, но открыла медиабизнес. В последнем эпизоде года говорим о том, как …
 
Срываем покровы! Саша рассказывает о новом бизнесе и выясняет, о чём договориться с партнёром на берегу. Илья пересчитывает седые волосы (и не только на голове). Лёша рассказывает, как хранил прибыль компании в картонной коробке (и иногда в неё залезал). А Максим рассуждает о том, почему никакой договор не спасёт от конфликта с партнёром. Спонсор в…
 
Говорят, бизнес в нашей стране — это не только кофейни и рестораны. Где-то рядом есть совершенно другой мир — суровый мир производства. Мы решили проверить, так ли он суров! В этом эпизоде вы услышите историю Сергея Вернигоренко, создателя бренда детской одежды «Микита». Сергей проведет для вас экскурсию по производству — вы заглянете в каждый цех …
 
В этом эпизоде вы услышите историю Марины Струльниковой, создательницы частной школы «Дети Да Винчи». Марина не хотела отдавать своих детей в обычную школу и решила открыть свою. Эта история — не о том, как делать бизнес на образовании — она о том, как воспитывать предприимчивых людей. Спонсор этого эпизода — Samsung Galaxy. Samsung создал инноваци…
 
Лёша придумал себе челлендж — до конца сезона заработать миллион на инфобизнесе. Но для этого нужно прокачать личный бренд, то есть, научиться профессионально торговать лицом. Кто поможет Лёше? Макс вообще не ведёт соцсети, Илья — постит горы, закаты и ничего про бизнес. Поэтому Лёша идёт за советом к Саше — она ведёт блоги с тех пор, как прочитала…
 
В этом эпизоде вы услышите историю Дмитрия Акулина, сооснователя компании «Другие рестораны». Дмитрий и его команда делают рестораны, куда люди приходят не только чтобы вкусно поесть. Каждое заведение улучшает городскую среду, собирает вокруг себя сообщество и создаёт увлекательные истории. Но помогло ли всё это пережить карантин? Слушайте в подкас…
 
Лёша смотрит, как корпорации сливаются в коммерческом экстазе, и завидует — кажется, именно там сейчас происходит всё самое интересное. Макс чувствует, что уперся в потолок — ещё пара лет, и заниматься бизнесом наскучит. Может быть, пора устроиться на работу? Но кем и как? И как не потерять в деньгах? Саша, Лёша, Илья и Макс ищут ответы вместе с Ел…
 
Уже два года мы рассказываем историю о том, как Саша Волкова пытается построить бизнес в Москве. Но ведь есть еще огромная Россия, где тоже есть жизнь, и кажется, совсем другая. В этом эпизоде вы услышите историю Маргариты Егоровой, владелицы маленькой кофейни из Ульяновска. Как предпринимательница, она успела застать все кризисы последнего десятил…
 
Макс хочет превратить свою сеть фотосалонов во франшизу, но не знает, с чего начать. Что предложить своим будущим франчайзи? Как сделать так, чтобы они не ушли через пару месяцев? Как оформить договор, чтобы франчайзи не смогли превратить салон в наркопритон? Лёша, Илья и Саша помогают Максиму найти ответы и задать себе правильные вопросы. Спонсор …
 
Во втором сезоне Саша открыла кофейню в бизнес-центре и планировала открывать новые точки. Но тут случилась эпидемия, все отправились по домам, и кофейню пришлось закрыть. Саша не растерялась, и вместе с партнером Никитой Ворониным открыла интернет-магазин кофейного зерна. Но это не всё — Саша придумала новую авантюру. Она решила отправиться в путе…
 
В первом эпизоде второго сезона мы говорим о том, как делегировать проекты и задачи внутри компании. У Саши куча разных проектов, и не хватает времени на интернет-магазин, а партнёр тоже не прочь отдохнуть. Лёша хочет найти надежного управляющего, которому можно передать операционку. Максим ищет способы давать сотрудникам всё больше ответственности…
 
В этом эпизоде — интервью Артура Белостоцкого для подкаста Натальи Тихоньких «Наташа делает подкаст». В интервью Артур делится советами, как рассказывать истории с помощью подкастов, как устроена работа над «Заварили бизнес», и что вообще такого особенного в аудио. Если хотите заглянуть за кулисы «Заварили» — скорее слушайте эпизод. Подписывайтесь …
 
Мы наконец-то сделали это — записали специальный эпизод для Патреона! В этом эпизоде — ответы на вопросы наших слушателей: Чем закончилась история с Додо-пиццей? Не убьет ли интернет-магазин зерна рынок кофеен? Люди беднеют — как продавать им кофе? Что почитать о том, как воспитывать собак? Слушайте и поддерживайте нас на Патреоне: https://www.patr…
 
Карантин в Москве как ветром сдуло, но Саша не торопится открывать кофейню: во-первых, у неё появился интернет-магазин. А во-вторых — новая работа, которая приносит всё больше веселья в обмен на время и силы. Но Саша не унимается и вписывается в новый челлендж — двухнедельную поездку через 7 городов на фудтраке — с бессменным напарником Никитой и п…
 
Три месяца карантина прошли. Но выжил ли бизнес? Перед уходом у каждого была своя тактика: Саша и Илья решили переходить в онлайн, Леша собирался много работать, чтобы выжать из бизнеса максимум. Ну а Макс решил не делать резких движений, спокойненько переждать кризис и после вернуться к работе. Чей подход победил — слушайте в последнем выпуске пер…
 
Карантин заставляет Сашу не только полностью поменять направление бизнеса, но и освоить новые профессии. В этом выпуске вы услышите, как Саша доставляет кофе любимому стендап-комику, бросает всё и уезжает в любимый город, а потом возвращается и пытается наверстать всё, что успела упустить. Спонсор выпуска — Visa. Вместе с Яндекс.Кассой они запустил…
 
Саша осваивается в новой реальности. Вместо кофейни — интернет-магазин, вместо флаеров — реклама в поисковиках. Вместо общения с покупателями — видосы в инстаграме. Удастся ли ей превратить интернет-магазин в настоящий бизнес? Всё это — в новом выпуске, а еще — ответы на вопросы слушателей. Подкаст «Метод омлета»: we.fo/1502324757 Слушайте дополнит…
 
Саша с Артуром не разговаривали три недели. За это время произошло несколько важных событий. Во-первых, прошёл месяц после запуска интернет-магазина — время подводить итоги. Во-вторых, у Саши случился эпичнейший провал с привлечением покупателей. Ну а в жизни Артура случились по-настоящему большие перемены. Спонсор выпуска — Lexus. Бренд поддержал …
 
Саша и Никита открыли интернет-магазин кофе. И, чудеса — получили первые заказы. Они надели рюкзаки, встали на самокаты и отправились доставлять ароматный кофе во все концы пустынной Москвы. И, конечно, не обошлось без происшествий. Спонсор выпуска — интернет-магазин «Заварили.ру». Покупайте вкуснейший кофе для дома: zavareelee.ru Слушайте дополнит…
 
Саша открыла интернет-магазин с кофейным зерном, прошло два дня, а заказов нет. Как привлечь в магазин людей и не заплатить за это ни рубля? Саша, Максим, Лёша и Илья обсуждают партизанский маркетинг. Специальный гость — Руслан Фазлыев, основатель компании Ecwid. Спонсор выпуска — Ecwid. Эквид помогает создать интернет-магазин и начать продавать за…
 
За две недели поменялось всё. Саша планировала устроиться на работу в Додо-пиццу и напартизанить бизнес-секреты — не вышло. Теперь пиццерия работает только на доставку и старается обеспечить работой своих же сотрудников. Редакторские фрилансы, которые давали Саше стабильный доход, отвалились — компаниям стало не до маркетинга. Все уводят бизнес в о…
 
Страну закрыли на самоизоляцию, каникулы продлили на месяц, доллар и евро — тьфу-тьфу-тьфу. Саша, Лёша, Максим и Илья пытаются перетащить бизнес в онлайн — теперь это единственная возможность выжить. Но как это сделать, если у тебя парфюмерные магазины, кофейня или фотосалон? Короткий опрос: https://forms.gle/GnXb9xHsvc1tbfNJA Ведущие: Илья Волков,…
 
Новая бариста берёт на себя управление кофейней. Кажется, это отличный момент, чтобы рухнуть с головой в новую авантюру — пойти работать кассиром-шпионом в пиццерию. Но не тут-то было! Кофейня стоит в офисе, а офис переходит на удалёнку — людей нет. Как со всем этим справиться? Двойное собеседование на должность кассира, безумный психиатр и коронав…
 
Loading …

Краткое руководство

Google login Twitter login Classic login