Подкаст о барной индустрии без купюр и предубеждений. Пьем алкоголь, ругаемся матом и переходим на личности! Фром Сайбирия виз Лав! (18+)
Р
Радио БУФЕТ


1
№56. Антон Лиссов (Jane Air, Little Big): Альтернативная музыка для взрослых, красивое слово "гастроблогер" и взгляд на барную индустрию со стороны
57:44
57:44
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
57:44
Привет, друзья! У нас в гостях лидер культовой группы Jane Air и участник супер-популярного бэнда Little Big - Антон Лиссов.С Антоном мы поговорили про современную и не очень современную музыку, барную индустрию (в которой, как выяснилось, он обладает немалыми знаниями), про любви к Петербургу и многом другом.Всем приятного прослушивания!--Этот под…
Р
Радио БУФЕТ


1
№55. Самвел Гиновян: Стендап, 820 тысяч на донатах и особенности работы в семейном ресторане
53:14
53:14
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
53:14
Привет, друзья! Делимся с вами ещё одним выпуском, который записали в сентябре, во время поездки на MBS 2020 в Питере. У нас в гостях стендап-комик Самвел Гиновян. Вы могли его видеть в шоу Открытый Микрофон на ТНТ или в подкасте "ЧКГ" на канале "Фанни Стафф" в YouTube (https://www.youtube.com/channel/UCd1Zp3T0Fg0NLSkHCvVZkYg). Мы поговорили про сх…
Р
Радио БУФЕТ


1
№54: Чем занять себя на карантине, Блистательный Agile и почему "Коктейль" - плохое кино
1:02:03
1:02:03
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:02:03
Привет, друзья! Так получилось, что двое из нас (те, которых зовут Паша и Паша) несколько последних недель провели не выходя из дома, что позволило нам открыть множество радостей жизни, таких как книги, видеоигры, и, конечно же кино и сериалы. Поэтому в этом выпуске мы подробно рассказываем о собственном опыте как нескучно провести карантин. Обсужд…
Р
Радио БУФЕТ


1
Радио Буфет ON AIR: Запись прямого эфира с Иваном Гринько
28:04
28:04
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
28:04
Всем, привет! 15-го ноября в нашем инстаграм-аккаунте (https://www.instagram.com/radiobufet) прошел прямой эфир со всем известным Ваней Гринько, в котором мы обсудили первый год работы бара Такты, Ванино музыкальное творчество, а так же разыграли раритетный мерч. Это не полноценный выпуск подкаста, а несколько эпизодов с этого прямого эфира (осталь…
Р
Радио БУФЕТ


1
№53. Митя Галкин: Как понять, что алкоголь - это проблема, отказаться от него и не раздражать окружающих
1:10:30
1:10:30
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:10:30
Привет, друзья! Этот выпуск мы записали во время поездки на MBS 2020. И в этот раз мы решили поговорить на тему, о которой либо не очень любят говорить в слух, либо отшучиваются или даже романтизируют. Про алкоголизм. Для этого мы пригласили в гости Митю Галкина, который в прошлом был барменом и управляющим одного из баров питерской сети "Барслона"…
Р
Радио БУФЕТ


1
№52. QR-коды, чекины и другие карантинные приключения (на связи Дмитрий Левицкий)
41:30
41:30
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
41:30
Привет, друзья! С 26-го октября во всех городах России начали действовать новые ограничения по работе заведений общественного питания, в связи с эпидемиологической ситуацией. Где-то жестче, где-то чуть легче, а где-то они действовали и до этого. На этом фоне выделилась Москва: силами инициативной группы, которая вела прямое общение с правительством…
Р
Радио БУФЕТ


1
№51. Николай Киселев: El Copitas Room, Диверсификация производства, Правила выживания Follow the Rabbits
52:09
52:09
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
52:09
Привет, друзья! Пока мы готовились к MBS 2020, мы зашли в гости в El Copitas к всем известному Николаю Николаевичу Киселеву, а он, соответственно, зашел в гости к нам в подкаст. Поговорили и про карантинные дела, и про рейтинги, премии и награждения, и про новые проекты, а так же про то, что такое El Copitas Room и чем там потчуют, и многое другое!…
Р
Радио БУФЕТ


1
№50: Прогулка по Неве в шторм, свадьба Малыхина и впечатления от MBS 2020
1:14:53
1:14:53
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:14:53
Привет, друзья! Вот мы и вернулись, и презентуем вам пятидесятый выпуск, с пылу-жару, так сказать!В номере:00:02:58 Новый сезон, новая музыка и новый дизайн;00:03:36 Новсти от Inshaker.com: поздравление победителей Aperol Summer Battle и социальный проект "Доля Ангела" ;00:10:05 В Томске заведениям общественного питания запретили работать после 23:…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #49: Конец второго сезона/Австралия и её Мультивселенная/самые опасные алкогольные коктейли
1:06:15
1:06:15
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:06:15
Привет, друзья! Пусть и с задержкой в неделю, но спешим обрадовать вас итоговым новостным выпуском за июль! Он же, последний во втором сезоне.В номере:00:01:42 Конкурс от Inshaker.com и Aperol - Aperol Summer Battle;00:07:28 Heineken открыл в Сиднее бесконтактный роботизированный бар;00:11:16 Пивоварня Bridge Road превратила в виски непроданное из-…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #48: Похмелье, производство комбучи и фантомная пивоварня Douchebags
58:47
58:47
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
58:47
Привет, Друзья! У нас куча новостей! Первая: Паша умудрился перед записью заработать потрясающее похмелье и это не выпуск, а буквально памятник его волевому характеру! Вторая: наше неумение настроить новые микрофоны достигла апогея и в этом выпуске все хрипят как никогда в унисон с пашиным похмельем. В следующем итоговом выпуске все исправим, отвеч…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #47: 50 Лучших Баров Мира, феминизм в барной индустрии и будет ли MBS 2020
1:44:35
1:44:35
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:44:35
Привет, Друзья! У нас в гостях Арина Никольская, один из главных амбассадоров российской барной индустрии на мировой арене, человек ответственный за MBS, а так же, с недавнего, представитель рейтинга The World’s 50 Best Bars в России, Казахстане и странах восточной Европы. Разговор получился очень долгим и интересным, поэтому, первый раз в истории …
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #46: Ликбез по "закону о наливайках": в чем суть, почему это важно и что с этим делать
1:02:04
1:02:04
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:02:04
Привет, друзья! Сегодня в гости в нашу виртуальную студию зашел всем известный Владимир Николаев (бары "Цветочки", "Полторы комнаты", "Такты", "Ultramen!"), чтобы поговорить на тему нашумевшего на прошлой неделе "закона о наливайках". Тема большая и сложная, поэтому требует детального разбора. Все ли так плохо и не сгущает ли кто-то краски? Или всё…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #45: Пустые бутылки по 25 евро, обезьяна-алкоголик-каннибал и новый статус Арины Никольской
1:03:27
1:03:27
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:03:27
Привет, друзья! Сегодня мы собрались нашим основным составом, чтобы обсудить все важное, что произошло за июнь в нашей любимой индустрии и не только.В этом выпуске:- Бренд Monkey 47 решил продавать... пустые бутылки по 25 евро;- Британцы устали от карантина и начали устанавливать во дворе надувные пабы;- BrewDog будет доставлять пиво на квадрокопте…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #44: Как попасть в команду мечты
57:54
57:54
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
57:54
Привет, Друзья! Мы рады, что наконец-то возвращаемся к темам, в описании которых нет слова "карантин"! Сегодня у нас в гостях - Женя Зарукина из команды Follow the Rabbits, членом которой хотят стать многие начинающие и уже не очень начинающие бартендеры со всей России. Как попасть на работу туда, куда ты хочешь? Какие самые распространенные ошибки…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #43: Жизнь после карантина, зачем владельцу бара работать за стойкой и тайная страсть к бересте
1:19:22
1:19:22
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:19:22
Привет, Друзья! Кажется, мы пережили этот карантин, и вот-вот вернемся к обычной жизни. Много книжек прочитали? Вот и мы не особо. Как скинуть с себя всю эту карантинную леность и скорее начать открывать летник? Как открыть несколько столовых, кафе, а затем прийти к идее еврейского бара? Ради чего бросают работу в Walt Disney Pictures? И, наконец, …
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #42: Своя Игра, VodkaMe и проблемы цензуры
1:02:37
1:02:37
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:02:37
Привет, Друзья! Мы продолжаем серию наших карантинных подкастов, которые мы пишем находясь каждый у себя дома и сегодня в наш эфир заплыл человек и пароход, а так же бессменный ведущий интеллектуального шоу Своя Игра, а также YouTube-проекта VodkaMe - Петр Кулешов! С Петром мы поговорили о его проектах, цензуру на телевидении и в интернете, а так ж…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #41: Тема, которую мы хотели обойти, но не очень получилось
1:01:46
1:01:46
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:01:46
Привет, Друзья! Этот выпуск мы записывали 30 марта, когда карантин ещё не был продлен до конца апреля, поэтому некоторые факты, которые мы обсуждаем, потеряли свою актуальность, но основные моменты по-прежнему неизменны. Это первый выпуск Радио БУФЕТ, который записывался одновременно из 4-х мест в онлайн формате. Мы втроем и гостья этого выпуска Ян…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #40: Наш первый юбилей, Non-alcoholic Spirits - главный тренд года, а так же очень серьезные новости
40:52
40:52
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
40:52
Pavel Ivanov
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #39: Про World Class 2020, создание конкурсных коктейлей и безалкогольный алкоголь
1:11:17
1:11:17
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:11:17
Pavel Ivanov
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #38: Безалкогольный, с дифирамбами и плохими шутками
1:02:08
1:02:08
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:02:08
Pavel Ivanov
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #37: Новости под пивко Ultimate
41:13
41:13
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
41:13
Pavel Ivanov
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #36: Личный бренд/Корпоративная культура White Rabbit Family/Почему Коробок до сих пор не в The World's Best 50 Bars
57:14
57:14
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
57:14
Хей-хо, дорогие наши слушатели! У нас в гостях самый живой активный и всеми любимый Женя Шашин! С ним за пятьдесят с небольшим минут мы успели поговорить про: - какого это быть одной из главных звезд для российских бартендеров; - сколько человек работает над Жениным инстаграмом; - почему личный бренд столь важен и сколько он может стоить без поддер…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #35: Что такое Bla Bla Bar и зачем он нужен?
1:01:22
1:01:22
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:01:22
Привет, друзья! Вы, скорее всего, уже слышали про большой и амбициозный проект Bla Bla Bar, который вот-вот придет почти во все крупные города России прямиком из Казахстана. Что это такое, как это будет работать и чего всем ждать? На эти и другие вопросы, которые справедливо возникают у всех участников рынка, отвечает руководитель самого, на данный…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #34 Макрокосмос/Финал World Class 2019/Теории заговоров
1:00:03
1:00:03
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:00:03
Привет, Друзья! У нас в гостях победитель российского этапа и участник глобального финала Diageo World Class 2019 - Давид Стеньшин!В этом подкасте Давид высказывает много смелых мыслей, рассказывает о тренировке мозга, подавлении эмоций, будущем планеты и вообще говорит много умных и не всегда понятных слов, от чего беседовать с ним нам было неверо…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #33: BCB 2019/Общественные бани в Берлине/Нужно ли человечеству лекарство от похмелья?
1:08:31
1:08:31
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:08:31
Привет, Друзья! В этот раз мы решили никого не звать в гости, а обсудить последние новости, так что без лишних предисловий, встречаем Радио БУФЕТ номер 33!!Говорим про:- Новый резидент Радио БУФЕТ - Серёжа Горобец;- Итоги мирового финала Diageo Reserve World Class 2019;- El Copitas поднялись на 12 пунктов и заняли 27-ую строчку в рейтинге The World…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #32: Расставание с Jim Beam/Такты (Сука, танцуй!)/Главные русскоязычные музыканты современности
42:54
42:54
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
42:54
Привет, Друзья! Представляем вашему вниманию последний выпуск, записанный в рамках MBS 2019. И гостем 32-го выпуска стал всеми любимый первый и единственный алкогольный стилист Ваня Гринько!Говорим про:- Почему Ваня расстаётся с Jim Beam и возвращается в Петербург;- Необходимость и польза психотерапии;- Проект памяти Сергея Тукаева;- Что происходит…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #31: Как изменится Barproof/Odd в Москве и Delicatessen в Вене/Новые барные медиа
42:18
42:18
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
42:18
Привет, Друзья! Вовсю гремит Bar Convent Berlin 2019 и наш специальный корреспондент Серёжа Горобец там сражается с новыми и не очень образцами алкоголя, а так же берет короткие интервью у главных лиц барной индустрии, следить за которыми, конечно же, вы можете в инстаграм Радио БУФЕТ! Тем временем мы не забываем о нашей главной составляющей, а име…
Р
Радио БУФЕТ


1
Выпуск #30: Деконструктивизм/Большие яйца/Какое бар-шоу худшее в Мире?
41:57
41:57
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
41:57
Привет, Друзья! Почти год мы хранили молчание, но сегодня возвращаемся и не с пустыми руками! Новый музыка, новый звук и не только! Встречайте первый из трёх выпусков, посвященных MBS 2019! В гостях у нас Арина Никольская, благодаря которой такой праздник как MBS и существует, а так же тот самый Эдди, основатель самого крупного медиа-ресурса в миро…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать девятый выпуск. Тонны имбиря, Джин и преимущества региональной клановости
59:32
59:32
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
59:32
Привет, друзья! Во время MBS 2018 наши скауты Паша Малыхин и Максим Гладышкевич успели несколько раз наведаться в одн из самых популярных и известных баров страны - Gin Tonic, где встретились с одним из его основателей Ильей "Ильичом" Астафьевым. С ним они поговорили о том, с кем надо дружить, чтобы узнавать о лучших местах для нового бара, почему …
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать восьмой выпуск. Начало сезона, новый алкоголь от Звезд и как потратить 50000 фунтов
1:09:01
1:09:01
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:09:01
Привет, друзья! Давно не слышались! Начался новый сезон в нашей барной индустрии, прошел MBS 2018, вручены все статуэтки Barproof Awards 2018. И мы, собравшись в баре-обладателе одной из этих статуэток Nobody Knows I Suppose, воспоминаем как это было, делимся впечатлениями, травим байки, обсуждаем новые бары и новости индустрии и не только! Помогае…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать седьмой выпуск. Про контроль щелей, Мачу-Пикчу и как научиться тому, чтобы тебя понимали
1:11:05
1:11:05
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:11:05
Всем привет! Вашему вниманию самый легкий, теплый и летний подкаст о сфере гостеприимства в России и за ее пределами! Сегодня у нас в гостях Виталий Колпин, который рассказал как и чему он учит на своих тренингах, фантастические подробности своего восхождения на Мачу-Пикчу и почему он предпочитает работать один. Помимо этого, мы обсудили последние …
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать шестой выпуск. Первый секс, второй бар и проблема уникальности информации
1:06:12
1:06:12
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:06:12
Всем привет! Вашему вниманию, еще один подкаст, записанный в рамках FCC 2018! На этот раз наш гость - Артем Перук. Киберспортсмен, танцор, педагог, покоритель минимум двух поколений женских сердец, наконец, один из главных знаменитостей барной индустрии, совладелец главного, на данный момент, российского бара El Copitas и прочая, и прочая. Биографи…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать пятый выпуск. Экспорт российской культуры, финансовое планирование и зачем ехать на MBS 2018
1:07:34
1:07:34
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:07:34
Привет, друзья! Во время FCC 2018 нам удалось записать несколько выпусков, и вот настало время представить вам один из них! Надеемся, что вы знаете, что такое MBS и хотя бы раз там бывали! Если нет, то данный выпуск тем более обязателен вам к прослушиванию, потому что у нас в гостях Арина Никольская - «мать» MBS и один из главных двигателей российс…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать четвертый выпуск. Friends Cocktail Cup 2018, начало голосования Barproof и новый бар Бека Нарзи
51:50
51:50
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
51:50
Привет, Друзья! Мы наконец-то отошли от Friends Cocktail Cup 2018 и собрались на уютном летнике The Chops поболтать и о нем, и о других последних событиях в индустрии. Слушайте Радио БУФЕТ, заряжайтесь летней энергией и делитесь этим выпуском в FB и VK! Энджой!Ведущие: Павел Иванов, Влад Мусиенко, Максим Гладышкевич; Музыка: No Fuzz, Audioslave, Th…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать третий выпуск. Про карильоны, фартуки и планы на будущее
57:30
57:30
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
57:30
Как-то раз мы нашей бандой оказались в Петербурге, а в гости к нам пожаловал Николай Николаевич Киселев - человек разносторонне талантливый. В этот раз Коля рассказал про становления его бренда фартуков Mr. Murka, и как и почему он стал одним из самых успешных брендов профессиональной одежды мировой барной индустрии! Слушаем, вдохновляемся, жмем на…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать второй выпуск. Петя, Мясо и Секира Юмора
1:21:23
1:21:23
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:21:23
Привет, Друзья! Сегодня у нас в гостях тот самый мясник из московского Кафе Юность - Петя Павлович! С ним мы встретились на стройке нового-старого бара Ruby Aperitifs & Wines в Новосибирске, обсудили последние новости, свадьбу принца Гарри и Меган Маркл, а так же то, как он, будучи успешным программистом компании Rambler, в 2013 году бросил все, ре…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцать первый выпуск. Гостеприимство, Артистизм и Александр Калачев
1:05:25
1:05:25
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:05:25
Привет, Друзья!! Вы соскучились? Мы - очень!! Поэтому вот для вас сразу две отличные новости: во-первых, мы, наконец-то, вернулись в эфир, а во-вторых, отныне мы встаем на регулярные рельсы и будем появляться с новым выпуском каждую неделю по вторникам! Итак, в этот раз у нас в гостях главный поклонник театра и советской эстрадной песни барной инду…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двадцатый выпуск. Про гражданскую ответственность и Barproof
39:22
39:22
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
39:22
Привет, Друзья! В шуме и гаме MBS 2017 мы успели поговорить с людьми, ответственным за следующее большое событие в российской барной индустрии, организаторами премии Barproof 2017! И, испробовав их фирменное пиво и Boulevardier, обсудили зачем, для кого и с какими планами была организована данная премия, в чем ее основные отличия от других премий, …
Р
Радио БУФЕТ


1
Девятнадцатый выпуск. Три уровня MBS
1:25:00
1:25:00
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:25:00
Привет. Друзья! Начало сезона, новый дизайн обложки, еще более грязный и трушный звук (ладно, больше не будем выставлять это как достоинство и скоро все исправим;) ) и наши бесконечные признания в любви Санкт-Петербургу и Moscow Bar Show 2017 - все это здесь в почти полуторачасовом выпуске за номером 19!По нашему мнению MBS, как таковой, можно разд…
Р
Радио БУФЕТ


1
Восемнадцатый выпуск. Про менеджмент культурно-досуговой деятельности, Корни и кино
43:10
43:10
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
43:10
Всем привет! Недавно на нашей импровизированной студии побывал дважды чемпион (единственный, на данный момент!) российского этапа Diageo Reserve World Class, герой крупного скандала, обладатель нашей номинации "Камбэк 2016" и, при все при этом, необычайно открытый человек - Виталий Екименко! С Виталием мы выяснили, что армянское вино последнее врем…
Р
Радио БУФЕТ


1
Семнадцатый выпуск. Friends Cup, социальная ответственность и коровий огнемет
58:01
58:01
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
58:01
Второй выпуск, записанный во время трехдневного марафона Friends Cup Cocktail Competition 2017, на этот раз с судьями финала - Денисом Темным, Эркином Тузмухамедовым и Максимом Иващенко.Слушайте, комментируйте, ставьте что-то там вверх и подписывайтесь на нас везде!)Ведущие: Павел Иванов, Павел Малыхин;Музыка: No Fuzz, Audioslave, Groggy, Bogdan Ra…
Р
Радио БУФЕТ


1
Шестнадцатый выпуск. Friends Cup, сосисочки и шакшука
30:18
30:18
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
30:18
Самый бесполезный и веселый выпуск нашего подкаста льется в ваши уши! В гостях - одни из главных действующих лиц прошедшего недавно в Новосибирске Friends Cocktail Cup 2017: Иван Гринько, Валентина Перук и председатель непрошедших участников FCC2017 Александр Григорьевич Шмель! Подробности пребывания ребят в Новосибирске, альтернативное мнение на т…
Р
Радио БУФЕТ


1
Пятнадцатый выпуск. Никаких аплодисментов!
48:14
48:14
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
48:14
Всем привет! В этот раз мы собрались на уютной кухне господина Малыхина, чтобы под пиццу и холодный грольшик обсудить а что же нас ждет впереди, в светлом будущем барной индустрии. А именно: - Первые краткие подробности MBS 2017; - Когда и как все-таки случиться Friends Cup 2017; - Как и кто решил добывать алкоголь из угля; - Японские алкогольные г…
Р
Радио БУФЕТ


1
Четырнадцатый выпуск. #щипчикиапельсинчик
1:03:22
1:03:22
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:03:22
Вновь всем привет из оттаивающей Сибирюшки! И вновь мы собрались посудачить о судьбах и происшествиях, произошедших в российской барной индустрии за последнее время. А именно:- Триумф Барной Ассоциации России на Первом Канале (щипчики, апельсинчик, три вертикальных слоя, просто космос в бокале и многое другое!);- Национальные финалы BACARDÍ Legacy …
Р
Радио БУФЕТ


1
Тринадцатый выпуск. День бармена, хмельные танцы и винные викторины
53:10
53:10
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
53:10
Всем привет! На посиделки к нам забежал Алексей Чалей, прихватив с собой наших сегодняшних специальных гостей Костю Плесовских и Катю Байс из всем известного бара Chainaya. Tea & Cocktails (Москва). Вместе мы обсудили насущное! А именно:- Откуда есть пошел День бармена и как его необходимо отмечать;- Кто прошел во второй этап российского Diageo Res…
Р
Радио БУФЕТ


1
Двенадцатый выпуск. Итоги 2016
1:00:43
1:00:43
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:00:43
И снова здравствуйте! Очнувшись после веселого декабря и первой половины января, мы поняли, что давненько не собирались, чтобы поболтать на тему нашей любимой барной индустрии. Да и тема тут напросилась сама собой! Хочется подвести итоги ушедшего года, понять, что было хорошо, а что можно и бессовестным образом обстебать. Поэтому мы решили учредить…
Р
Радио БУФЕТ


1
Одиннадцатый выпуск. Бек Нарзи
53:03
53:03
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
53:03
Всем привет! У нас в гостях один из самых непредсказуемых представителей российской и мировой индустрии - Бек Нарзи, недавно навестивший Новосибирск. Без лишних предисловий. Слушаем, возможно, самое искреннее интервью Бека!Ведущие: Павел Иванов и Влад МусиенкоМузыка: No Fuzz, Groggy.Сведение: ЖакерСлушаем на:iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podc…
Р
Радио БУФЕТ


1
Десятый выпуск. Кирилл Рунков
57:35
57:35
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
57:35
Всем привет! Сегодня свои неспешные беседы проходят в компании известного в России, и не только, Кирилла Рункова. Кирилл поведал нам об особенностях работы на круизных лайнерах, о своем успехе на мировом этапе Diageo Reserve World Class в 2013 году, а так же гонг-конгском баре The Pawn Botanicals, где он сейчас успешно работает в должности барменед…
Р
Радио БУФЕТ


1
Девятый выпуск. Вячеслав Ланкин
58:54
58:54
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
58:54
Всем привет! У нас в гостях человек и параход Вячеслав Ланкин, идейный вдохновитель и совладелец таких знаковых заведений как The Real McCoy и Delicatessen. Под звуки открытия смены в новосибирском "Friends" мы поболтали о том где в начале 90-х учили русских барменов и шпионов, почему недостача в 200 литров бурбона - это неплохо и какой бар Вячесла…
Р
Радио БУФЕТ


1
Восьмой выпуск. Иван Лукьянов и Александр Шершень
1:07:19
1:07:19
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:07:19
Мы, наконец, отошли от работы и куче праздников и начинаем вновь атаковать нашей болтовней всех неравнодушных к барной индустрии! На этот раз нас занесло в Шерегеш - по статистике, самый популярный и посещаемый горнолыжный курорт России! Не так давно Шерегеш получил второе дыхание и не последнюю роль в этом сыграла компания AYS GROUP, которая актив…