show episodes
 
Г
Гений места

1
Гений места

Maria Preobrazhenskaya

Unsubscribe
Unsubscribe
Ежемесячно
 
Атмосферно-этнографический подкаст Маши Преображенской о людях на своем месте. Душевные путешествия через слова, звуки, эмоции и ощущения. Для рекламы - premary@mail.ru Автор подкаста: Маша Преображенская Саунд-дизайн Илья Филиппов; обложка Анна Нецветаева; джингл Serg Gaev
 
Loading …
show series
 
Говорим о том, как Дербент встречает туристов, почему его можно назвать странноприимным и чем он выделяется среди других городов Дагестана. Вспоминаем интересные факты истории города, изучаем его многонациональные корни и знакомимся с главными особенностями местных жителей. Фотограф, художник и организатор арт-резиденции «Сильно Норма…
 
Говорим о Пиране глазами туриста и глазами человека, который жил в этом городе много лет. Знакомимся с Любляной, узнаем о сложных страницах истории Словении, изучаем менталитет словенцев, а также философствуем на тему национальной идентичности и обсуждаем поговорку «где родился, там и пригодился». Валерий Веряскин – преп…
 
С музыкантом Михаилом Лузиным мы говорим о том, сколько можно путешествовать и в каком возрасте стоит остановиться. В этом эпизоде много ярких впечатлений от разных мест и самых необычных историй путешествий. Мы буквально попадаем с корабля (точнее с парусника Крузенштерн) на бал, успеваем побывать в Бурятии, Суздале и, наконец, с легким сердцем ок…
 
Может ли группа неподготовленных людей провести две недели в диких условиях Сахары? Что самое ценное в пустыне? Так ли долго верблюды могут без воды, как нам рассказывали в школе? На эти и другие вопросы отвечает Дмитрий Алешкин - инструктор по выживанию в дикой природе, археолог, член РГО, руководитель турклуба «Волчица». Осваиваем караванный марш…
 
Говорим о самостоятельных поездках в места силы и уникальных впечатлениях, которые можно получить в таких путешествиях. Отправляемся в индийский монастырь Менри, город Катманду и небольшую деревню в Непале, чтобы изучать буддизм, утонуть в атмосфере древних ритуалов вокруг боды и преодолевать себя на горных перевалах. Фотограф, оператор и автор циф…
 
Деревни, где туристов встречают как родных, уникальная кухня и праздники (от некоторых из которых мороз по коже), - все это провинция Краби, в которую многие влюбляются с первого взгляда. Сооснователь бюро осознанных путешествий UMAMI Travel Геннадий Булачев рассказывает о том, как жить в аутентичном доме и не бояться удава, где можно познакомиться…
 
Соединяем самые интересные страницы истории города с его удивительным гастрономическим разнообразием. Отправляемся в стамбульские моно-кафе, где знакомимся не только с местной едой, но и с очень обаятельными котиками, пробуем блюда из разных регионов Турции и общаемся с местными жителями за чашечкой чая. Организатор кулинарных мастер-классов и путе…
 
В Индии любуемся дворцами и знакомимся с местной породой лошадей, в Башкирии добываем золото, а еще - планируем путешествие на двух «Титаниках», ни один из которых не пойдет ко дну, и узнаем интересные факты из истории московского метро вместе с Еленой Коган (Бюро путешествий Voyage Vintage). Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru IG:…
 
Изучаем цех, где велись испытания торпед в Каспийском море, оцениваем последствия радиационной Кыштымской аварии, находим старые советские автобусы в самых неожиданных местах и смотрим на то, что осталось от урановых рудников в Магаданской области. Яндекс. Дзен «Амбассадор счастья» Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru IG: @ticket_to…
 
Осматриваем «башню Саурона» в Санкт-Петербурге, живем в «летающей тарелке» в Крыму, посещаем самые странные советские здания и исчезающие на глазах заброшки. В этом выпуске мы узнаем, как искать подобные объекты, кто в них сейчас живет, а также историю их появления. Яндекс. Дзен «Путешествия и всего по чуть-чуть». Очень жду ваших отзывов! Пишите мн…
 
Отправляемся в Воронежскую область, которая является рекордсменом по рукотворным пещерам в России. Спускаемся под землю, чтобы узнать древние легенды. Поднимаемся на крутые берега Воронежа и Дона, чтобы насладиться захватывающими дух видами. Изучаем заповедники и ищем уникальные места для фотографий. Яндекс. Дзен «Фотоблог №1005001» Очень жду ваших…
 
Путешествуем на автомобиле по Таймыру и Якутии, наблюдаем за волками и овцебыками, узнаем всё про арктические экспедиции и изучаем местную жизнь. Яндекс. Дзен «Жизнь в движении» Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to
 
Исследуем экологические тропы кавказских заповедников, изучаем поведение медведей, туров и змей, посещаем альплагерь «Безенги» и таинственный могильник недалеко от балкарского села Эльтюбю. Яндекс.Дзен «Не раз очарованный странник» Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru IG: @ticket_to
 
Узнаем, чем живет современный Каир: посещаем кахвы, спускаемся в подземный храм, пробуем обжигающее кушари и самые вкусные египетские десерты, а также слушаем стихи в богемном районе. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to
 
Узнаём, в чём заключается работа тревел-дизайнера, и как научиться придумывать уникальные приключения для себя и друзей. Путешествуем по России и не только, отказавшись от шаблонов и привычных схем. Отправляемся в терем, дворянскую усадьбу и советский санаторий, перемещаемся на плотах, лошадях и ретро-автомобилях… Сайт и IG Анастасии: anastasiabog.…
 
Говорим о случайных попутчиках, необыкновенных происшествиях, захватывающих дух пейзажах, трудностях пути и причинах, по которым люди идут в многодневные пешие маршруты. Музыка https://benpm.github.io Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to
 
Открываем Париж, который знают только местные жители: изучаем историю Центрального рынка, выбираем антиквариат, развенчиваем миф о снобизме парижан и узнаем, как и почему город преобразился в последние десятилетия. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to…
 
Говорим о Грузии без шаблонов и привычных туристических картинок. Открываем современный Тбилиси - яркий, живой и модный. Погружаемся в атмосферу древних храмов, удивительных традиций и, конечно, слушаем необыкновенно живую и трепетную грузинскую музыку. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to…
 
Рим вступает с нами в диалог, общаясь звуками, городскими легендами, рассказывая фантастические и реальные истории, удивляя и восхищая нас. Мы узнаем, как люди жили в этом городе почти двадцать веков назад, - от квартирного вопроса до древнеримского аналога Facebook. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG:…
 
Основательница Africa Art Fashion Food Festival, стилист и консультант Анна Рыкова рассказывает о своей любимой Африке. Мы отправимся сразу в несколько стран для того, чтобы почувствовать ритм этого континента, услышать его музыку и увидеть то, что обычно скрыто от глаз туристов. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru По…
 
Говорим о нетуристической Венеции, погружаемся в ее историю, изучаем самые неочевидные легенды, узнаем, почему лагуну нельзя защитить от высокой воды, а также о разных других удивительных особенностях этого места и сложностях венецианской жизни, неведомых туристам. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @…
 
Погружаемся по воду, чтобы узнать все о китах. Путешествуем за ними по всему свету, изучаем их поведение и маршруты миграции, слушаем их пение, а также забавные истории о встречах с этими морскими гигантами, рассказанные известным фотографом дикой природы Михаилом Коростелевым (www.instagram.com/mike_korostelev/). Более подробную информацию о путеш…
 
Здесь удивительным образом смешалось много культур и человеческих судеб. Узнаем как белые американцы переняли стиль жизни коренного населения, сколько житель Аляски ежегодно получает от нефтяной прибыли и почему мужчина из клана орла может взять в жены только женщину из клана ворона. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об…
 
Отправляемся в высокогорный Мустанг - место, которое долгое время было закрыто для путешественников, а сегодня поражает нас своим необычным укладом жизни и удивительными традициями, которые корнями уходят в далекое прошлое. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to…
 
Изучаем чудо-остров, который когда-то был необитаемым, а сегодня его населяют люди разных национальностей и конфессий. Здесь говорят на трех языках, умеют веселиться, играют на скачках, а в ресторанах подают салат миллионеров. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to…
 
Погружаемся в историю Мексики, узнаем, как в этой стране слились воедино испанские и индейские традиции, и в чем секрет удивительного характера мексиканцев, а еще говорим о чудесных индейцах-бегунах и грандиозном празднике, посвященном… мертвым. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом выпуске IG: @ticket_to…
 
Этот эпизод - настоящее аудио-путешествие в Японию. Кирилл Самурский рассказывает об удивительных храмах, жизни в Токио, необычных ритуалах и традициях японцев, - и все это под музыку улиц Токио, звон колокольчиков древних храмов и протяжное традиционное пение. Очень жду ваших отзывов! Пишите мне: premary@mail.ru Подробнее об этом вып…
 
Мы с Елизаветой Бордыковой (lbtour.ru) постарались разгадать удивительные загадки Алтая, поговорили о секретах «алтайского СПА», горнолыжных курортах и идеальных маршрутах. Из выпуска вы узнаете, где спрятана мистическая Шамбала, сколько дней нужно провести на Алтае и какой целительный эффект несут пантовые ванны. Ну и, по традиции, говорим о ценах…
 
Ко мне в гости пришла Екатерина Михеева из компании «Мальдивиана» (maldives.ru) — настоящий эксперт по Мальдивам, человек, который страстно и искренне любит это направление. Ее рассказы и советы очень важны именно сейчас, когда мальдивские курорты активно принимают туристов, соблюдая все необходимые меры предосторожности, конечно же. Мы поговорили …
 
Лекция чемпиона Украины Александра Хаджи, прочитанная будущим участникам национальных чемпионатов бариста. О технике работы бариста, организации рабочей станции и критериям оценок судей. Живое выступление. #SCAE #WBC Подробности и комментарии: ссылкаSerg Dorohoff
 
Лекция неоднократного чемпиона Украины Руслана Якубова, прочитанная будущим участникам национальных чемпионатов бариста. Посвящена авторским напиткам. Живое выступление. #SCAE #WBC Подробности и комментарии: ссылкаSerg Dorohoff
 
Лекция двухкратной чемпионки Украины Наталки Остапюк, прочитанная будущим участникам национальных чемпионатов. Посвящена эспрессо и выбору кофе для выступления. #SCAE #WBC Подробности и комментарии: ссылкаSerg Dorohoff
 
Лекция чемпиона Украины Александра Колованова, прочитанная будущим участникам национальных чемпионатов. Посвящена техническим листам оценки и тому, как набрать максимальное количество баллов в них. Живое выступление. #SCAE #WBC Подробности и комментарии: ссылкаSerg Dorohoff
 
Практический семинар "Кофе и молоко", аудиозапись. Краткие тезисы лекции: Секрет совместимости кофе и молока. Жирность и белок. Термодинамика, гидродинамика и биохимия процесса. Денатурация молочных белков и проблема сладости. Меланж, история капучино. Важность качества эспрессо, входящего в состав кофейных напитков на конечный продукт. Базовая тех…
 
Принципы спешиалти и кофейни третьей волны. Blasercafe Lilla e Rose, стабильные эспрессо-смеси, швейцарская школа обжарки. Эспрессо: история, стандарты, препарирование на три фракции. Ристретто, лунго. Как изменилось отношение к кофе в эпоху постмодерна и как изменился сам кофе? Глобализация и смешение культур. Заимствование, пародирование, смешени…
 
Практический семинар "Джезва", аудиозапись живого выступления Сергея Дорохова. "Вы увидите, как пенка на вершине наслаждения начнёт прогибаться к середине, поднимаясь и подворачиваясь с краю - словно просыпающийся вулкан вкуса, аромата и чувственности. Кофе в турочке - самый древний и магический способ приготовления кофе, дошедший до наших дней." Л…
 
Состоялась встреча организаторов Пятого городского праздника "На каву до Львова" с журналистами. В рамках кофейного фестиваля, двадцать четвёртого сентября, состоится Первый Западно-Украинский Чемпионат Бариста. Предлагаем Вашему вниманию аудиозапись пресс-конференции.Serg Dorohoff
 
Loading …

Краткое руководство

Google login Twitter login Classic login