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Topes de Gama

Phi Beta Lambda Podcast

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Topes de Gama es una charla distendida sobre tecnología y otras cosas de la vida. La clásica conversación entre amigos cuando tu cuñado se levanta de la mesa. La tecnología sin paños calientes. Con Jaume Lahoz, Carlos Santaengracia y Miguel García.
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TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Tope de Gama

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Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de Alejandro Abraham (@aleabrahamsalta en Twitter y @alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). Instagram del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). S ...
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Episodio 20 de nuestro Unplugged. Semana importante con el evento de Google, donde anunciaron tecnologías increíbles pero fallaron estrepitosamente. Además, Sony presenta su nuevo Xperia, Apple se pasa de frenada con el tamaño del próximo iPhone y los Pixel 9 ya no tienen secretos. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Finca Bandini, Alberto Moreno Palacios, nos cuenta de las peculiaridades hidrográficas del terroir donde se encuentran los viñedos de la bodega, de los muros históricos que dan nombre a algunos de los vinos, del asesoramiento de Marcelo Pelleriti, de como los vinos de la bodega están enfocados en el terroir, y mucho más, en esta muy s…
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La propietaria de Sorocayo Vinos de Montaña, Silvina Montalvo, nos cuenta de las peculiaridades del Valle de Calingasta en San Juan, de las bajas precipitaciones pero del agua que nno escasea, de sus vinos y los vinos sanjuaninos, y mucho más en esta interesante entrevista.
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El Ingeniero Agrónomo de Alma Minera, Gonzalo Martínez, nos cuenta de la particular manera en la que creraronn sus suelos, de las particularidades de hacer vinos en Calamuchita, Córdoba, de las razones del nombre y de la participación de los mineros en el proyecto, entre muchísimos otros temas.
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El Enólogo de Piattelly Vineyards Salta, Alejandro Nesman, nos cuenta de su primer y tercer puestos obtenidos conn vinnos de su elaboración en The Winemakers 2021 y 2023 respectivamente, de la identidad de sus vinos, de la elegancia y complejidad de los vinos de Piattelli, de lo que piennsa le falta a la región, en especial a Cafayate, de como Cafa…
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La Enóloga de Altieri Wines, Victoria Prandina, nos comenta de lo que representó haber obtenido el Primer Premio en la edición 2023 de Winemakers, que significa el reconocimiento de sus pares, porqué prefiere las uvas de Luján de Cuyo a Valle de Uco y nos cuenta porque se identifica como una Enóloga clásica, entre otros temas.…
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Episodio 19 de nuestro Unplugged. Semana importante con el lanzamiento del nuevo Pixel 8a, de los nuevos iPad Pro y iPad Air y del nuevo procesador de Apple. Se va calentando el mundo de la tecnología a cada semana que pasa. No te pierdas el gran problema de estos lanzamientos. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Alfa Crux, Germán Páez, nos cuenta del estilo de los vinos de la bodega, del alto conocimiento de las maderas de barricas al haber trabajado con 35 tonelerías, sus preferencias al usar distintos tipos de madera y tostados dependiendo del varietal, su predilección por el Syrah y Gewurztraminer, y su deseo por trabajar, en Valle de Uco,…
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Juan Pablo Solís, Enólogo de Kaiken Wines, nos cuenta de la influencia de Rogelio Rabino y Daniel Pi en su formación, del estilo de los vinos que elabora, de la vital importancia del punto de maduración de la uva, del interesante Valle de Canota, el intercambio con Viña Montes, bodega chilena propietaria de Kaiken, y de lo que significa la figura d…
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El Ingeniero Agrónomo de Piattelli Vineyards, Santiago Bugallo, nos explica que son los suelos vivos, como influyen en las plantas y los vinos, nos cuenta de la relevancia de regenerar suelos para la longevidad de las plantas y una mejor calidad de uvas y vinos, entre muchos e interesantes conceptos vertidos en esta substanciosa entrevista.…
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Episodio 18 de nuestro Unplugged. Esta semana debatimos sobre los nuevos tamaños del iPhone, vemos la revolucionaria tecnología de las baterías de Samsung para los Galaxy S25 y flipamos con los años de actualizaciones del Pixel 8a. ¿Charlamos?
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El Enólogo Senior de Bodega Salentein, Jorge Cabeza, nos explica con detalles todo el trabajo en uno de los terroirs más preciados de Valle de Uco como lo es la IG San Pablo, explica el trabajo que se realiza para descubrir las distintas áreas de dicho terroir, las cepas que se trabajan según las distintas alturas y suelos, la importancia de San Pa…
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Episodio 17 de nuestro Unplugged. Esta semana tenemos que abarcar el problema de cámara de los S24 Ultra, pero también aprovecharemos para repasar la actualidad con el próximo evento de Apple del 7 de Mayo y la noticia de un nuevo iPhone nunca antes visto. Incluso tendremos tiempo de hablar del Rabbit R1 ¿Charlamos?…
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El Enólogo de Pinea del Duero, y Enólogo y Cofundador de Raquis, Andrés "Mono" Vignoni, nos cuenta de las razones por las que se fue de Viña Cobos para iniciar un sueño propio, se refiere a la libertad de pensamiento respecto de la enología en Argentina en comparación a otros lugares, a las particularidades de haber trabajado con Paul Hobbs, al lar…
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El Enólogo de Bemberg Estate Wines y Propietario de Celler del Pi, Daniel Pi, nos habla de su trayectoria, de la filosofía detrás de los vinos en Celler del Pi, de porqué Bemberg Estate Wines es el sueño de un enólogo, se refiere a las nuevas tendencias, a la importancia de la barrica para los grandes vinos de guarda y mucho más en esta muy interes…
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El Enólogo de Terra Camiare, Gabriel Campana, nos cuenta de cómo es hacer vinos premiados a nivel internacional en Colonia Caroya, Cordoba, explica las particularidades de los Terroirs cordobeses, se refiera al emblemático y galardonado Socavones Semillon, al Rosado de Isabela o Uva Chinche que elaboran, y muchísimo más en esta más que interesante …
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Episodio 16 de nuestro Unplugged. Esta semana analizamos al detalle la presentación de los nuevos Huawei Pura 70, comentamos nuestras impresiones en mano de los Moto Edge 50 y vemos los nuevos auriculares de Nothing. Y por si fuera poco, es el cumpleaños de Jose. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Familia Schroeder, Leonardo Puppato, nos cuenta de como fueron los comienzos de la bodega en San Patricio del Chañar, Neuquén, las particularidades de las uvas en la patagonia, la singular fermentación de su línea Barrel Fermented, de los tipos de madera que usa según el público al que se dirige, y muchísimo más en esta más que intere…
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La Enóloga de La Celia, Andrea Ferreyra, nos cuenta de la bodega que fuese la primera enn instalarse en Valle de Uco hace 130 años. sobre los vinos que le gusta hacer, nos explica sobre las distintas crianzas y el rol de cada una en la elaboración de los distinntos varietales y líneas de vinos, de a historia del Pinot Grigio, un varietal con pocas …
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Entrevistamos a Eloy Gómez, uno de los mayores expertos en Huawei, para preguntarle la situación actual de la marca, cómo es usar un Huawei en 2024 y las consecuencias legales y de garantía al instalar los Servicios de Google.
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El Winemaker de Arca Yaco, Matías Etchart, nos cuenta de lalarga historia en la industria de la familia de la que proviene, de las peculiaridades de la Quebrada de San Lucas en San Carlos, terroir de donde provienen sus vinos; nos habla de sus nuevas vinos, en especial del Zinfandel, único en los valles, y de muchísimo más en esta muy interesante e…
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Episodio 15 de nuestro Unplugged. El mejor podcast de tecnología vuelve esta semana con uno de los mejores teléfonos de este año 2024, noticias sobre los nuevos Motorola, iPhone 17 Pro y debatimos sobre las mejores tablets y relojes inteligentes que te puedes comprar. ¿Charlamos?
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Cristian Morelli, el winemaker detrás de los vinos Morelli & Ojeda Vinos de Cava, nos cuenta de sus comienzos en las bodegas de Juan Pablo y Matías Michelini, la influencia y apoyo que recibió de parte de los afamados enólogos mendocinnos, nos cuenta de sus vinos, del proyecto llevado a pulmón, de su Bonarda Caliche de suelos calcáreos en Tupungato…
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El Sommelier, Periodista y Dueño de Vinnoteca, Bruno Zani, nnos cuenta del evento que lleva a cabo en todo el país "La Noche De Las Vinotecas", explica como funciona, que se va a poder encontrar en las vinotecas el 19 de Abril, habla de la importancia de comprar en las vinotecas y de muchos otros temas.…
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El Ingeniero Agrónomo y Enólogo Senior de Amansado Winens, José Luis "Pepe" Miano, nos cuenta del porqué de usar un sistema de terrazas para las vides de sus vinos, de esa exitosa Maceración Carbónica de Cabernet Sauvignon, de su trabajo en Entre Ríos y las cepas no tan tradicionales con las que trabaja en esa emergente región vitícola, y mucho más…
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