Лучшие подкасты про Weinpodcast (2025)

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160: Blaulichtdisko - Silvester mit Lorenz Kellhuber und Schelli 2:50:53

4d ago2:50:53

2:50:53

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Guten Rutsch und frohes Neues! Willi und Curly feiern Silvester zusammen mit euch, Schelli und Jazzpianist Lorenz Kellhuber. Kellhuber ist nicht nur ein Weltstar, sondern auch trinkfester Stammgast in der Freundschaft. Um den Jahreswechsel gebührend zu begehen, reitet die TundA*-Gang bei ihm ein - aber ni…

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WEIHNACHTSPAUSE: Let’s get bubbly! – Darum ist Schaumwein so prickelnd 18:35

4d ago18:35

18:35

Lou und Jonas nehmen sich gerade eine Auszeit. Deswegen präsentieren wir Dir einen echten Cheers!-Klassiker - passend zum Rutsch ins neue Jahr! In dieser Folge erklärt uns Lou alles, was man rund um das Thema Schaumwein wissen muss: Was bezeichnet man überhaupt als Schaumwein? Welche Anforderungen gibt es bei der Herstellung, was hat es mit der tra…

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Götter, Rausch und Luxus: der Ursprung des Weins 27:26

10d ago27:26

27:26

Wo und wann hat ein Mensch zum ersten Mal Wein gemacht? Das klären Michael und Tobias in diesem Podcast und verfolgen den Weg des Weins von Transkaukasien immer weiter nach Westen und bis in alle Welt. Ein historischer Schnelldurchlauf von 8.000 vor Christus bis heute, von Georgien bis Neuseeland und von Osiris bis zum christlichen Abendmahl. Eine …

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Wer wird Weinmillionär? - Weihnachtsextravaganza mit dem Produktionsteam! 1:35:20

14d ago1:35:20

1:35:20

🎄Es ist wieder soweit! Weihnachten steht vor der Tür und damit auch eine Spezialausgabe von "IN VINO WER WIE WAS"! ✨Zu Weihnachten kommt dieses Jahr endlich die gesamte Familie wieder zusammen, denn Weinprinzessin-Sebastian und Producer-Alex sind dabei! 🎁 Geschenke gibt es natürlich auch, denn Programmpunkt 1 dieser Sonderfolge ist Schrottwichteln.…

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WEIHNACHTSPAUSE: Frohe Wei(h)nachten – Welche Weine passen zum Festtagsmenü? 28:36

11d ago28:36

28:36

Lou und Jonas nehmen sich gerade eine weihnachtliche Auszeit. Deswegen präsentieren wir Dir einen echten Cheers!-Klassiker – passend zu den Feiertagen. Das Weihnachtsmenü ist bereits detailliert geplant, doch Dir fehlt noch der perfekte Festtags-Wein? Don’t worry! In dieser Folge verrät Dir Lou, welche Weine sich perfekt zu Kartoffelsalat mit Würst…

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159: Weinausgrabung in Brandenburg - mit Jan Kiegeland 2:05:44

15d ago2:05:44

2:05:44

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Jan Kiegeland vom DiVinum Weinkontor in Berlin ist zu Gast, laut Willi der sympathischste Weinhändler Deutschlands. Oha.Der studierte Archäologe gräbt verrückte Sachen aus: Weinberge in Brandenburg, Sekt aus Polen, verrückte PiWi Sorten aus dem Friaul - und noch viel mehr. Deswegen geht es heute auch haup…

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115: Glühwein, Punsch und Feuerzangenbowle – So schmeckt die Adventszeit! 22:52

18d ago22:52

22:52

Winterzeit ist Glühweinzeit! Damit Du beim nächsten Weihnachtsmarktbesuch nicht nur genießen, sondern auch glänzen kannst, dreht sich heute alles um den heißesten Begleiter der Adventszeit. Lou erklärt, worin sich Glühwein und Punsch unterscheiden, warum Winzerglühwein immer mehr Fans findet und welche Weine die perfekte Grundlage für Deine eigenen…

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158: Italiener ohne Pasta??? Mit Antonio und Louis Bragato 2:12:25

22d ago2:12:25

2:12:25

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Sie haben italienische Roots und sind die Wein-Kings von Westberlin: Antonio und Louis Bragato. 1990 eröffnete Papa Antonio die Weinbar Il Calice - gleich mit einem handfesten Skandal: ein italienisches Restaurant ohne Pizza und Pasta?!?1!? Wie Antonio das Restaurant durch Umzug, Verkauf, Konkurs und Rück…

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Weinmythen: Was stimmt, was ist Quatsch? 37:23

24d ago37:23

37:23

Die Weinwelt kennt viele Halbwahrheiten, Verallgemeinerungen und Missverständnisse, die insbesondere bei Neulingen der Materie für Unsicherheit sorgen. Mittlerweile existieren regelrechte Weinmythen – und genau diesen widmen sich Michael und Tobias in dieser Folge. Dabei verpflichten sie sich ganz der Wahrheit, und nichts als der Wahrheit, um so vi…

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114: Chablis – Der Chardonnay-Klassiker mit frischer Note 23:06

25d ago23:06

23:06

Heute geht’s ins Herz des Burgunds – oder genauer gesagt, in seine nördlichste Ecke: Chablis! Der hier beheimatete Chardonnay bringt Frische und Mineralität auf den Punkt und zeigt, dass Burgund auch anders kann. Lou und Jonas sprechen über die berühmten Kalkböden, die verschiedenen Qualitätsstufen und warum Chablis das ultimative Match zu Meeresfr…

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157: Burgenland with a view - mit Frank Schindler und Wolfgang Hewarth 2:18:10

29d ago2:18:10

2:18:10

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Das Weingut Esterhazy im Burgenland macht Wein seit 1612. Aber erst (!) seit 1758 machen sie es richtig - sagt zumindest Frank Schindler, der Chef. Denn auf dieses Datum lässt sich der Beginn der Qualitätsweinproduktion in der Region festlegen, mit dem Import eines Kellermeisters aus, na, ahnt ihr es? Gen…

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113: Weihnachtsgeschenke für Weinfans – Lous Top 5 Favoriten 27:18

1M ago27:18

27:18

Weihnachten steht vor der Tür und damit die alljährliche Frage: Was soll ich schenken? Keine Sorge! In dieser Folge verrät Lou ihre Top-Geschenkideen für Weinliebende – von stylischen Gläsern und praktischen Kellnermessern bis hin zu smarten Gadgets wie dem Coravin. Egal ob für Wein-Anfänger*innen oder absolute Profis, wir haben für jedes Budget un…

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156: Geschichte selber schreiben - mit Domenic Amat Kreft und Annika Bolduan 1:43:19

1M ago1:43:19

1:43:19

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Ihr kennt das Sprichwort „Wenn dir das Leben Zitronen gibt…“, oder? Domenic und Annika erfinden konstant neue Kapitel dazu. Unreife Trauben? Mach Sekt. Kein Weingut? Gründe ne Kellerei. Und so weiter. Es ist ein Klischee, aber sind es vielleicht die US-Roots, durch die Domenic mit diesem lässigen Pragmati…

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Weinland Chile: Pazifik, Anden und wurzelechte Reben 1:02:08

1M ago1:02:08

1:02:08

2013 reiste Tobias nach Chile, um dort unter anderem das Weingut Montes zu besuchen. Es war ein wunderschöner Trip, der ihm noch lange in Erinnerung bleiben wird. Auffrischung gibt es in heutiger Folge: Nicht nur berichten Michael und Tobias alles Wissenswerte über das Weinland Chile, anschließend folgt passenderweise ein Interview mit Aurelio Mont…

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112: Tempranillo – Der spanischer Klassiker mit vielseitigem Charakter 21:09

1M ago21:09

21:09

Heute dreht sich alles um die Rebsorte, die wie keine andere für spanischen Rotwein steht: Tempranillo. Ob fruchtige Everyday-Weine oder komplexe Gran Reservas – Tempranillo hat für jeden Anlass etwas im Angebot. Und wenn's um die perfekte Speisenbegleitung geht, zaubert dieser Wein die besten Kombis auf den Tisch – von gegrilltem Fleisch bis zu wü…

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Sarah Wiener: Kindheitsgeschichten, Deep-Talk und Gründer-Stories. 2:42:00

1M ago2:42:00

2:42:00

Und ganz viel Menschelndes mit der sympathischen Wienerin aus der Uckermark. In unserer 70. Episode kommen Thomas und Dietmar erneut in unserem Berliner Studio zusammen, um ein echtes Original der kulinarischen Welt zu begrüßen: Sarah Wiener!Als Köchin, ehemalige EU-Politikerin und Fernsehpersönlichkeit kämpft sie leidenschaftlich für nachhaltigen …

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155: Der Geist des Weines - mit Christopher Dellee und Steffen Ostendorf 2:00:16

1M ago2:00:16

2:00:16

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Anzeige | Wenn einem also Gutes widerfährt, das ist schon einen Podcast wert: Heute sind zu Gast Christopher Dellee, Erster Kellermeister der Asbach Wein-Destillerie, und Asbach Marketingchef Steffen Ostendorf. Wer glaubt, die Rheingauer Marke macht nur die 3-Liter-Buddel in der Kneipe, liegt falsch - auc…

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111: Chile – Weinvielfalt zwischen Pazifik und Anden 19:43

2M ago19:43

19:43

In dieser Episode entführen wir Dich nach Chile, einem der spannendsten Weinländer der Welt! Zahlreiche Täler ziehen sich von der Küste bis zu den Anden und bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Dank der Vielfalt an Klimazonen bringt Chile daher eine beeindruckende Palette an Weinen hervor. Wir tauchen ein in die spannendsten Regionen, stellen…

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154: Ein Tag am See - mit Heidi Schröck 2:10:35

2M ago2:10:35

2:10:35

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heidi Schröck, sympathische Winzerin vom Neusiedlersee, ist in der Bronx von Rust aufgewachsen. Sagt sie. Damit meint sie nicht den Autoscooter im Europapark, sondern natürlich ist die Rede von der Freistadt Rust am Neusiedlersee in Österreich. Hier kreischen zwar keine Teenies auf der Achterbahn, dafür a…

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Syrah und Shiraz: Zwillinge, Teamplayer, Solokünstler 27:49

2M ago27:49

27:49

Tobias ist ein großer Fan von Syrah, den er vor vielen Jahren als australischen Shiraz kennen und lieben gelernt hat. Michael weiß das und ist gerne bei einer Folge über die rote Rebsorte dabei – nicht zuletzt, da Syrah in seinen hochgeschätzten Rhône-Cuvées eine große Rolle spielt. Aber die beiden widmen sich nicht nur den genüsslichen Reizen, sie…

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110: Super Rotwein Alternativen – Welche Weine schmecken wie Spätburgunder, Tempranillo und Co.? 24:49

2M ago24:49

24:49

Du bist Fan von Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah oder Nebbiolo – hast aber einfach mal Lust auf was Neues? Lou got your back! Denn in dieser Folge präsentiert sie Dir großartige Alternativen zu den beliebtesten Rotweinrebsorten. Also egal ob Du’s lieber fruchtig, kräftig oder würzig magst, zwischen Nero d´Avola, Blaufränkisch o…

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109: "Enthält Sulfite" – Warum schwefelt man Wein? 21:12

2M ago21:12

21:12

In dieser Folge geht’s um ein Thema, das immer wieder für Diskussionen sorgt: Schwefel im Wein. Denn viele Weintrinker*innen sind einfach verunsichert, wenn sie auf dem Etikett "Enthält Sulfite" lesen. Vielleicht geht es Dir genauso! Aber was genau verbirgt sich eigentlich dahinter? Warum wird Wein geschwefelt? Kann das Auswirkungen auf unsere Gesu…

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153: Taste France - mit Conny Ganß 1:49:53

2M ago1:49:53

1:49:53

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Die bayrische Sommelière Conny Ganß (oder wie wir sie nennen: Romanée Conny) nimmt euch mit in ihr Herzensland, Frankreich. Auf unserer kleinen Tour de France machen wir Speed-Dating mit sechs Lieblingsregionen. Ihr wollt mehr erfahren über die Böden und Lagen der Champagne? Über Bordeaux und seine Geheim…

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Crémant de Loire und ein Besuch bei Bouvet-Ladubay 39:53

2M ago39:53

39:53

Die heutige Folge von Bei Anruf Wein widmet sich dem Thema Crémant, also französischem Schaumwein außerhalb der Champagne. Die beiden Podcaster erklären alle Grundlagen und warum Crémants häufig ein besseres Preis-Genuss-Verhältnis mitbringen als Schaumweine aus der prestigereichen Champagne. Das Highlight: Michael durfte für die Folge das Traditio…

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108: Scheurebe vs. Sauvignon Blanc – Die große Cheers! Blindverkostung 2.0 25:13

2M ago25:13

25:13

Ihr wolltet sie, ihr kriegt sie: Die große Cheers!-Blindverkostung geht in die zweite Runde. Und auch dieses Mal lassen Lou und Jonas zwei Rebsorten gegeneinander antreten: Scheurebe und Sauvignon Blanc. Beide Rebsorten sind vor allem für ihr markantes Aromaspektrum bekannt, weshalb sie auch beide zu den Bukettrebsorten gehören. Wonach sie schmecke…

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152: Unser Mann in Übersee - mit Max Weber 1:48:58

2M ago1:48:58

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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heute haben wir mal wieder Besuch aus New York: Max Weber, talentierter Jungsommelier, Workaholic und wie Willi eiskalt analysiert: Masochist.Der 27jährige Sohn einer Proseccotrinkermama besitzt Ehrgeiz, Drive und einen Schweizerisch-Österreichischen Doppelpass. Und jede Menge Erfahrung! Deswegen gibt es …

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107: Die Vielfalt portugiesischer Weine: Von Vinho Verde bis Alentejo – Zu Gast: Carine Patricio 35:49

2M ago35:49

35:49

Portugal – das ist ein kleines Land mit einer umso größeren Weintradition! Und um die zu erkunden, bekommen Lou und Jonas in dieser Folge Unterstützung von Carine Patricio. Die gebürtige Portugieserin ist in Frankreich aufgewachsen, hat in mehreren Gourmet Restaurants in Hamburg gearbeitet und wurde 2020 als beste Sommelière Portugals ausgezeichnet…

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151: Willi goes Bordeaux - mit Hannah Fiegenschuh 1:36:12

3M ago1:36:12

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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Anzeige | Willi besucht Bordeaux, genauer: die Cité du Vin, das monumentale und absolut sehenswerte Weinbaumuseum. Es ist Mittelpunkt und kulturelles Zentrum des Weinlebens in der klassischsten aller französischen Weinregionen. Anlass ist die große Kampagne „Make it iconic“, die Aushängeschilder der franz…

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Das Languedoc-Roussillon: Weingröße mit Doppelnamen 35:35

3M ago35:35

35:35

Gewusst? Das Languedoc-Roussillon ist das größte Weinanbaugebiet Frankreichs, ja, sogar die weltweit größte zusammenhängende Weinregion. Das Klima ist trocken und warm hier, die Rebsorten ähnlich wie in Michaels und Tobias’ Stammregion, der südlichen Rhône, trotzdem ist alles etwas anders hier. Frei nach dem Motto „size does matter“ sprechen die be…

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106: Wein im Herbst – Welcher Wein passt zu Kürbis, Pilzen und Co.? 25:08

3M ago25:08

25:08

Diese Folge ist nichts für leeren Mägen! Denn Lou hat wieder tief in der Rezeptekiste gegraben und präsentiert Dir ihre fünf liebsten Herbstzutaten – und natürlich den passenden Begleiter in Sachen Wein. Von cremiger Kürbissuppe über würzige Zwiebeltarte bis zu Apfelkuchen mit Streuseln ist hier mit Sicherheit für jede*n Herbstfan was dabei! Hier f…

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150: Piercing Gangster - Stammgastfolge mit Johannes Schellhorn 1:36:28

3M ago1:36:28

1:36:28

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Auf geht’s, Pioniere der Erlebnisgastronomie! Die Stammgastfolge mit Schelli wird zum Live-Workshop. Thema: Das Konzipieren eines perfekten Wein-Events. Man redet sich in Rage und endet bei einem Konzept irgendwo zwischen Schlag den Raab, The Menu und Das Große Fressen. Plus Squid Game. Das Konzept „Schna…

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105: Weinfehler – Woran erkenne ich Böckser, Korkfehler und Brettanomyces? 27:35

3M ago27:35

27:35

Wenn der Wein muffig, nach faulen Eiern oder sogar nach Pferdeschweiß riecht, dann ist er höchstwahrscheinlich nicht mehr gut! Aber warum mäuseln Weine überhaupt? Woran erkenne ich Brettanomyces? Und wie kann ich vermeiden, dass mein Wein oxidiert? In dieser Folge erfährst Du alles über die fünf häufigsten Weinfehler – und wie Du sie vermeiden kann…

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149: Thema Georgien - mit Janek Schumann 1:45:14

3M ago1:45:14

1:45:14

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Anzeige Zu Gast heute Janek Schumann. Der sächsische Master of Wine ist nicht nur persönlicher Weinbarbetreiber der Sängerin Adele (!), sondern ein absoluter Georgien-Experte. Und genau deswegen besucht er uns. Auf geht’s in den Deepdive! Eingerahmt vom Kaukasus liegt Georgien, und nein Curly: Nicht in de…

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Steitz & Beck in Rheinhessen: Herbst im Weinberg 37:17

3M ago37:17

37:17

Mit einem Besuch in Rheinhessen präsentieren Michael und Tobias den letzten Teil ihrer Jahreszeiten-Reihe – Herbst im Weinberg. Christian Steitz und Michael Beck begrüßen die beiden inmitten der heißen Erntephase und erzählen von ihren Steitz & Beck Weinen, den Herausforderungen während dieser alles entscheidenden Phase des Jahres sowie dem Untersc…

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104: Weinetikette – Dos und Don'ts bei der Weinprobe 24:47

3M ago24:47

24:47

Muss ich mich auf eine Verkostung vorbereiten, oder lieber überraschen lassen? Wie viel Schlürfen ist notwendig, um wirklich alle Aromen zu erschmecken? Und ist das Ausspucken des Weins beim Verkosten eigentlich respektlos – oder eine absolute Pflicht? Egal ob Du Anfänger:in bist oder schon die ein oder andere Verkostung hinter Dir hast: Lou verrät…

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Heiko Antoniewicz: Wie kommt der Geschmack ins Essen? Wie funktioniert Flavour-Pairing? Und warum Riesling? (Classics) 2:05:25

3M ago2:05:25

2:05:25

Geschmacks-Experte Heiko Antoniewicz zu Gast bei IN VINO WER WIE WAS. In dieser Classics-Folge möchten wir Euch einen Gast vorstellen, der uns besonders ans Herz gewachsen ist. Heiko Antoniewicz gilt als Deutschlands versiertester Geschmacks-Experte. Die Kombinationen des „vorläufigen Sterne-Kochs a.D.“ von Geschmäckern und Texturen sind legendär. …

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148: Handwerklich gut gemacht - die Communityfolge 1:07:22

3M ago1:07:22

1:07:22

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Kekse, Latex und Blockchain: Hier ist sie, unsere Community-Folge. Das Prinzip ist einfach: Ihr habt gefragt, Willi und Curly antworten. Von Lieblings-Dies und Lieblings-Das über Saure Zungen und Reiseerinnerungen bis hin zu Beziehungstalk kommt alles auf den Tisch. Ja, zwischendurch wird’s auch ein bissl…

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103: Chianti – Der ikonische Rotwein aus der Toskana 25:39

3M ago25:39

25:39

In dieser Folge schenkt Lou Dir ihr geballtes Chianti-Wissen ein: Welche Rebsorte verbirgt sich hinter dem geschichtsträchtigen Rotwein aus dem Herzen der Toskana? Woher kommen die besten Exemplare? Und warum wurde Chianti lange Zeit als „Billo-Wein” gehandelt? Für Antworten auf all diese Fragen und eine kleine Erkundungstour durch das wunderschöne…

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147: Der Revolutionär - mit Dirk Niepoort 2:20:05

4M ago2:20:05

2:20:05

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Eine Besuch, auf den wir uns schon lange gefreut haben: Dirk Niepoort ist da. Als Chef des Portwein-Hauses sorgt er in fünfter Generation für große, einzigartige Rubys, Tawnys und Co. Wie er es außerdem angestellt hat, mindestens die Region Douro, vielleicht sogar ganz Portugal in Punkto Wein umzukrempeln…

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Fassreife beim Namen genannt: Reserva, Gran Reserva & Co. 35:14

4M ago35:14

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Die Begriffe Reserva und Gran Reserva lassen sofort an die spanische Rioja denken. Dabei finden sich mit dem Riserva und Réserve durchaus vergleichbare Qualitätsbezeichnungen ebenso in Italien und Frankreich. Was genau sich hinter den Begriffen verbirgt und wie sich in dieser Angelegenheit mit deutschen und österreichischen Weinen verhält, verraten…

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102: Griechenland – Der Rising Star unter den Weinbauländern 29:46

4M ago29:46

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Griechenland hat’s in Sachen Wein oft nicht leicht: Viele denken nur an preiswerten Retsina und dann ist da auch noch die Sache mit der kniffligen Aussprache. Dabei hat das Land nicht nur gutes Essen, sondern eben auch echt guten Wein zu bieten! Lou verrät, welche Weinbauregion Du für elegante, würzige Rotweine auf dem Schirm haben musst und welche…

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146: Charmeattacke - mit Matthias Förster 2:07:34

4M ago2:07:34

2:07:34

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Matthias Förster gehört zu einem besonderen Berufsstand: er ist Gastgeber. Als solcher ist er einer der besten, die Deutschland zu bieten hat. Sein Reich ist das Nikkei Nine im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten, wo er locker und elegant den Gästen Wünsche von den Lippen abliest. Matze ist Hanseat durch un…

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101: Weinlese: Der Höhepunkt des Weinjahres – Zu Gast: Ernst Büscher 29:51

4M ago29:51

29:51

So langsam steht der Herbst vor der Tür und mit ihm die schönste Zeit des Jahres: Die Weinlese! In dieser Folge dreht sich alles um den optimalen Lesezeitpunkt, die Herausforderungen durch den Klimawandel und die Frage: Lesen oder lesen lassen? Also um die Vor- und Nachteile der Hand- bzw. der Maschinenlese. Unterstützung beim Harvest-Talk bekommen…

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145: Unterwegs in der Steiermark (Teil 2) 2:29:08

4M ago2:29:08

2:29:08

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Anzeige Nach einer Top-Nacht im Hotel Maison 41 geht es für die Gang ab in die Weststeiermark. Dort kommt es gleich am Anfang zum Duell: Im tobenden Gewitter kämpft Fabian Bayr vom Weingut Trapl um die Ehre des Schilcher. Wird er Willi überzeugen? Hört selbst. Später geht’s dann in die Bimmelbahn, genauer…

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Cloudy Bay und das Weinland Neuseeland 50:37

4M ago50:37

50:37

Wer an die Rebsorte Sauvignon Blanc denkt, dem kommt unweigerlich das weit entfernte Neuseeland in den Sinn. Pioniere wie das Weingut Cloudy Bay in Marlborough haben das Weinland mit der Nord- und Südinsel zu dem gemacht, was es heute ist: Ein Lieferant von Spitzenweinen und das auch jenseits des so beliebten neuseeländischen Sauvignon Blancs – man…

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100: Happy Birthday, Cheers! 🍾 – Die große Überraschungs-Folge 32:43

4M ago32:43

32:43

Heute wird's feierlich: Für das 100. Jubiläum von Cheers! wurden Lou und Jonas völlig ahnungslos ins Studio gelockt – und mit einigen Geschenken überrascht. Es wurde viel gelacht, aus dem Nähkästchen geplaudert, ein paar Tränchen vergossen und natürlich auf diesen Meilenstein und die schöne gemeinsame Zeit angestoßen! In dieser Folge lernst Du Lou …

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Jens Pietzonka: Der Weinbotschafter des Jahres mit Weinen aus Sachsen. 1:55:08

4M ago1:55:08

1:55:08

Wendekind, Dresdener, dreifacher Sommelier des Jahres und Pop-up-Visionär. Nach einer wohlverdienten Sommerpause sind sie wieder da! Thomas und Dietmar haben einige Souvenirs aus dem Urlaub mitgebracht: Dietmar hat nach seiner Reise in die Heimat nun 5 Kilo mehr auf den Rippen, und Thomas hat auf seiner ganz persönlichen „Giro d’Italia“ viele neu…

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99: Sangiovese – Italiens roter Superstar 23:45

4M ago23:45

23:45

Sangiovese gilt als das Rückgrat vieler berühmter italienischer Weine – Grund genug, da einmal ganz genau ins Glas zu schauen! Wo steckt die rote Traubensorte überall drin (Spoiler: Es gibt über 80 Synonyme!)? Was ist außer dem markanten Duft nach Tomaten typisch für die Rebsorte? Und welche Gerichte funktionieren einfach IMMER mit Sangiovese? Eine…

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Meta Hiltebrand: Im Meta-Versum mit Schweizer Genossenschaftsweinen und neuen Rekorden. (Summer-Classics) 2:17:39

4M ago2:17:39

2:17:39

Zwischen Gastro-Insights und Weinrekorden: Meta Hiltebrands Schweizer Weinwelten Die vierte Episode unserer Summer-Classics überschreitet erneut alle Grenzen. Nicht nur wurden mit Schweizer Genossenschaftsweinen neue Rekorde geknackt, nein – für diese Folge sind die Jungs sogar bis nach Zürich gereist, um in der Viadukt-Markthalle tief ins Meta-Ver…

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Klone im Weinberg: bei Nik Weis in der Rebschule 1:23:29

5M ago1:23:29

1:23:29

Nik Weis steht dem gleichnamigen VDP-Weingut in Leiwen vor und ist zudem ein ausgewiesener Experte für alte Riesling-Klone von der Mosel. Bei einem Besuch vor Ort fragen Michael und Tobias nach, warum welche Reben für die Vermehrung taugen und wie das überhaupt geht und nehmen eine Lehrstunde in Niks Rebschule. Was er den beiden zu erzählen hat, un…

Подкасты, которые стоит послушать

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