Alcohol открытые
[search 0]
Больше

Download the App!

show episodes
 
Loading …
show series
 
Привет, друзья! Вы слушаете Радио Буфет! И если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!Сегодня мы берем паузу в серии выпусков с SPBCW 2021,…
 
Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся!А теперь к выпуску. В предпоследний день SPBCW мы приняли у себя в гостях вел…
 
Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся!А теперь к выпуску. В первый день SPBCW мы встретились с Даниилом Гольдманом,…
 
Привет, друзья! На связи Радио Буфет и у нас первый англоязычный выпуск! На прошедшем SPBCW мы записали подкаст с легендарным Давидом Кордоба. Беседовала с ним наш давний друг, не нуждающаяся в представлении, Арина Никольская! Арина поговорила с Давидом о его роме "The Lovers", об особенностях продвижения собственного алкогольного бренда на мировой…
 
Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! А теперь к выпуску. В пятый день SPBCW мы принимали в гостях на нашей подкас…
 
Ребята, привет! Представляем вашему вниманию первый выпуск из тех, что мы записали на прошедшем St.Petersburg Cocktail Week. Гость этого выпуска - Данил Невский. Запись происходила на утро четвертого дня SPBCW, и мы все были уже немного не в себе, так что заранее извиняемся за треш и плохие шутки в первые пять минут подкаста. Зато те, кто это вытер…
 
Всем привет! Мы уже в Петербурге и находимся в ожидании St. Petersburg Cocktail Week, поэтому вот вам в честь этого подкаст с одним из создателей этого события, а так же много чего ещё, Артемом Перуком. Говорим с Артемом про коктейльную неделю, почему можно или нельзя заводить отношения на работе, успех Tagliatella Cafe, а так же многое другое.Всё …
 
Всем привет! Давненько мы не встречались с усачом Широковым, а тут не просто встретились, а застали врасплох, напоили туземным лагером и заставили выложить всё, что он думает о тройках финалистов премии Barproof этого года! Ну и сами, конечно, отмалчиваться не стали!Вот такой он - шестьдесят четвертый выпуск Радио Буфет. Наслаждайтесь!--Guests: Мак…
 
Всем привет! Давненько мы не обсуждали новости! - Новые конкурсы от Inshaker.com, Aperol и Johnnie Walker;- Артемию Лебедеву наехал на Duoband за отсутствие у них в меню "нормальной" воды, Дмитрий Блинов пришел к нему в комментарии с ответом;- Определены финалисты Friends Cocktail Cup 2021;- Автор подкаста "Ты ж бармен!" Яна Айдарова теперь работае…
 
Всем привет! Этот выпуск происходит одновременно в трёх разных часовых поясах - Новосибирске, Владивостоке и Краснодарском крае! У нас в гостях два супер-шефа: Егор Анисимов из легендарного ресторана Zuma и Сергей Альшевский из ресторанного комплекса Абрау-Дюрсо! Крутые рестораны, но все насущные проблемы других заведений для них насущны втройне! И…
 
Всем привет! У нас в гостях представители команды суперзвезд Follow The Rabbits Игорь Зернов и Андрей Коробков, с которыми мы обсудили грядущий Saint-Petersburg Cocktail Week, новую книгу бара El Copitas, а так же узнали все подробности об их новом продукте - водке Tselovalnikъ!Всё это в шестьдесят первом выпуске Радио Буфет! Ура!--Этот подкаст вых…
 
Всем привет! У нас в гостях один из самых известных амбассадоров на территории бывшего СНГ - Сергей Омельяненко! С ним мы поговорили об особенности жизни и работы амбассадора алкогольного бренда, его популярности в TikTok, как в 2021 делать самые крутые мастер-классы и многом другом!Всё это в шестидесятом выпуске Радио Буфет! Ура!--Этот подкаст вых…
 
Всем привет! Итоги марта в новом выпуске Радио Буфет №59!В номере:- Новости от Inshaker.com!- Новые регионы перенимают питерскую инициативу закона о наливайках;- Дичь недели: Дети выполнили последнюю волю отца, смешав его прах с пивом!- Главная тема: продолжение истории с питерским "рестораном" "О, вино!"--Этот подкаст выходит при поддержке нашего …
 
Всем привет! И снова у нас в гостях Арина Никольская, которая недавно сложила с себя полномочия главного ежегодного события барной индустрии России - Moscow Bar Show. Что? Как? Почему? Что теперь будет с MBS? (и будет ли вообще?) Займет ли Saint-Petersburg Cocktail Week от Follow the Rabbits место главной барной тусовки? И чем теперь займется сама …
 
Всем привет! Мы начинаем 2021-й год новостным выпуском в классическом составе! В номере:- Новости от Inshaker.com!- Рубрика "Дичь недели"!- Арина Никольская покидает MBS!- Малыхин разбил голову и окончательно разучился говорить в микрофон!- Знаменитости продолжают производить текилу, пока Мир переживает очередной джинновый бум!А так же множество др…
 
Привет, друзья! У нас в гостях лидер культовой группы Jane Air и участник супер-популярного бэнда Little Big - Антон Лиссов.С Антоном мы поговорили про современную и не очень современную музыку, барную индустрию (в которой, как выяснилось, он обладает немалыми знаниями), про любви к Петербургу и многом другом.Всем приятного прослушивания!--Этот под…
 
Привет, друзья! Делимся с вами ещё одним выпуском, который записали в сентябре, во время поездки на MBS 2020 в Питере. У нас в гостях стендап-комик Самвел Гиновян. Вы могли его видеть в шоу Открытый Микрофон на ТНТ или в подкасте "ЧКГ" на канале "Фанни Стафф" в YouTube (https://www.youtube.com/channel/UCd1Zp3T0Fg0NLSkHCvVZkYg). Мы поговорили про сх…
 
Привет, друзья! Так получилось, что двое из нас (те, которых зовут Паша и Паша) несколько последних недель провели не выходя из дома, что позволило нам открыть множество радостей жизни, таких как книги, видеоигры, и, конечно же кино и сериалы. Поэтому в этом выпуске мы подробно рассказываем о собственном опыте как нескучно провести карантин. Обсужд…
 
Привет, друзья! Этот выпуск мы записали во время поездки на MBS 2020. И в этот раз мы решили поговорить на тему, о которой либо не очень любят говорить в слух, либо отшучиваются или даже романтизируют. Про алкоголизм. Для этого мы пригласили в гости Митю Галкина, который в прошлом был барменом и управляющим одного из баров питерской сети "Барслона"…
 
Привет, друзья! С 26-го октября во всех городах России начали действовать новые ограничения по работе заведений общественного питания, в связи с эпидемиологической ситуацией. Где-то жестче, где-то чуть легче, а где-то они действовали и до этого. На этом фоне выделилась Москва: силами инициативной группы, которая вела прямое общение с правительством…
 
Привет, друзья! Пока мы готовились к MBS 2020, мы зашли в гости в El Copitas к всем известному Николаю Николаевичу Киселеву, а он, соответственно, зашел в гости к нам в подкаст. Поговорили и про карантинные дела, и про рейтинги, премии и награждения, и про новые проекты, а так же про то, что такое El Copitas Room и чем там потчуют, и многое другое!…
 
Привет, друзья! Вот мы и вернулись, и презентуем вам пятидесятый выпуск, с пылу-жару, так сказать!В номере:00:02:58 Новый сезон, новая музыка и новый дизайн;00:03:36 Новсти от Inshaker.com: поздравление победителей Aperol Summer Battle и социальный проект "Доля Ангела" ;00:10:05 В Томске заведениям общественного питания запретили работать после 23:…
 
Привет, друзья! Пусть и с задержкой в неделю, но спешим обрадовать вас итоговым новостным выпуском за июль! Он же, последний во втором сезоне.В номере:00:01:42 Конкурс от Inshaker.com и Aperol - Aperol Summer Battle;00:07:28 Heineken открыл в Сиднее бесконтактный роботизированный бар;00:11:16 Пивоварня Bridge Road превратила в виски непроданное из-…
 
Привет, Друзья! У нас куча новостей! Первая: Паша умудрился перед записью заработать потрясающее похмелье и это не выпуск, а буквально памятник его волевому характеру! Вторая: наше неумение настроить новые микрофоны достигла апогея и в этом выпуске все хрипят как никогда в унисон с пашиным похмельем. В следующем итоговом выпуске все исправим, отвеч…
 
Привет, Друзья! У нас в гостях Арина Никольская, один из главных амбассадоров российской барной индустрии на мировой арене, человек ответственный за MBS, а так же, с недавнего, представитель рейтинга The World’s 50 Best Bars в России, Казахстане и странах восточной Европы. Разговор получился очень долгим и интересным, поэтому, первый раз в истории …
 
Привет, друзья! Сегодня в гости в нашу виртуальную студию зашел всем известный Владимир Николаев (бары "Цветочки", "Полторы комнаты", "Такты", "Ultramen!"), чтобы поговорить на тему нашумевшего на прошлой неделе "закона о наливайках". Тема большая и сложная, поэтому требует детального разбора. Все ли так плохо и не сгущает ли кто-то краски? Или всё…
 
Привет, друзья! Сегодня мы собрались нашим основным составом, чтобы обсудить все важное, что произошло за июнь в нашей любимой индустрии и не только.В этом выпуске:- Бренд Monkey 47 решил продавать... пустые бутылки по 25 евро;- Британцы устали от карантина и начали устанавливать во дворе надувные пабы;- BrewDog будет доставлять пиво на квадрокопте…
 
Привет, Друзья! Мы рады, что наконец-то возвращаемся к темам, в описании которых нет слова "карантин"! Сегодня у нас в гостях - Женя Зарукина из команды Follow the Rabbits, членом которой хотят стать многие начинающие и уже не очень начинающие бартендеры со всей России. Как попасть на работу туда, куда ты хочешь? Какие самые распространенные ошибки…
 
Привет, Друзья! Кажется, мы пережили этот карантин, и вот-вот вернемся к обычной жизни. Много книжек прочитали? Вот и мы не особо. Как скинуть с себя всю эту карантинную леность и скорее начать открывать летник? Как открыть несколько столовых, кафе, а затем прийти к идее еврейского бара? Ради чего бросают работу в Walt Disney Pictures? И, наконец, …
 
Привет, Друзья! Мы продолжаем серию наших карантинных подкастов, которые мы пишем находясь каждый у себя дома и сегодня в наш эфир заплыл человек и пароход, а так же бессменный ведущий интеллектуального шоу Своя Игра, а также YouTube-проекта VodkaMe - Петр Кулешов! С Петром мы поговорили о его проектах, цензуру на телевидении и в интернете, а так ж…
 
Привет, Друзья! Этот выпуск мы записывали 30 марта, когда карантин ещё не был продлен до конца апреля, поэтому некоторые факты, которые мы обсуждаем, потеряли свою актуальность, но основные моменты по-прежнему неизменны. Это первый выпуск Радио БУФЕТ, который записывался одновременно из 4-х мест в онлайн формате. Мы втроем и гостья этого выпуска Ян…
 
Привет, Друзья! Пять лед назад вышел пилотный выпуск Радио Буфет, поэтому сегодня в гости мы позвали того, с кого и начался наш балаганчик - Влада Мусиенко!В этом выпуске:- Тихим сапом отказ от алкоголя вообще, и безалкогольные спирты в частности, превращаются в главный тренд этого года; - Федеральная налоговая служба пошла по ресторанам;- Белое ви…
 
Привет, Друзья! В гости к Радио БУФЕТ пришёл наш старый друг и финалист Diageo World Class Россия 2020 - Максим Гладышкевич! Как проходил отбор в финал, пожалуй, главного барменского конкурса, основных мировых тенденциях и ближайших планах - всё это льётся в ваши прямо от красноречивого Максима и немного от нас.Так же в выпуске:- Швейцарский суд пр…
 
Друзья, начинаем 2020-й на Радио БУФЕТ! Мы одолели все технические невзгоды, и у нас опять хороший звук, даже ещё лучше прежнего! Обсуждаем то, как начался год, обсуждаем последние новости, а так же раздаем дифирамбы по итогам 2019!в выпуске:- Как прошел Dry January и был ли он настолько сух?- в Индии у людей из крана полился алкоголь, но никто не …
 
Друзья, под конец года мы решили вернуться к истокам, а именно, временно оставить студию и собраться на кухне, чтобы вспомнить нашу любимую рубрику "Новости по пивко". Да как вспомнить! Собственно весь выпуск и есть одни большие новости под пивко!- Бек Нарзи против Gypsies & Jews;- в Америке падают продажи пива!- в Лондоне открыли паб-отель, где ст…
 
Привет, Друзья! В этот раз мы решили никого не звать в гости, а обсудить последние новости, так что без лишних предисловий, встречаем Радио БУФЕТ номер 33!!Говорим про:- Новый резидент Радио БУФЕТ - Серёжа Горобец;- Итоги мирового финала Diageo Reserve World Class 2019;- El Copitas поднялись на 12 пунктов и заняли 27-ую строчку в рейтинге The World…
 
Привет, Друзья! Сегодня у нас в гостях тот самый мясник из московского Кафе Юность - Петя Павлович! С ним мы встретились на стройке нового-старого бара Ruby Aperitifs & Wines в Новосибирске, обсудили последние новости, свадьбу принца Гарри и Меган Маркл, а так же то, как он, будучи успешным программистом компании Rambler, в 2013 году бросил все, ре…
 
Привет, Друзья!! Вы соскучились? Мы - очень!! Поэтому вот для вас сразу две отличные новости: во-первых, мы, наконец-то, вернулись в эфир, а во-вторых, отныне мы встаем на регулярные рельсы и будем появляться с новым выпуском каждую неделю по вторникам! Итак, в этот раз у нас в гостях главный поклонник театра и советской эстрадной песни барной инду…
 
Привет, Друзья! В шуме и гаме MBS 2017 мы успели поговорить с людьми, ответственным за следующее большое событие в российской барной индустрии, организаторами премии Barproof 2017! И, испробовав их фирменное пиво и Boulevardier, обсудили зачем, для кого и с какими планами была организована данная премия, в чем ее основные отличия от других премий, …
 
Привет. Друзья! Начало сезона, новый дизайн обложки, еще более грязный и трушный звук (ладно, больше не будем выставлять это как достоинство и скоро все исправим;) ) и наши бесконечные признания в любви Санкт-Петербургу и Moscow Bar Show 2017 - все это здесь в почти полуторачасовом выпуске за номером 19!По нашему мнению MBS, как таковой, можно разд…
 
Всем привет! Недавно на нашей импровизированной студии побывал дважды чемпион (единственный, на данный момент!) российского этапа Diageo Reserve World Class, герой крупного скандала, обладатель нашей номинации "Камбэк 2016" и, при все при этом, необычайно открытый человек - Виталий Екименко! С Виталием мы выяснили, что армянское вино последнее врем…
 
Второй выпуск, записанный во время трехдневного марафона Friends Cup Cocktail Competition 2017, на этот раз с судьями финала - Денисом Темным, Эркином Тузмухамедовым и Максимом Иващенко.Слушайте, комментируйте, ставьте что-то там вверх и подписывайтесь на нас везде!)Ведущие: Павел Иванов, Павел Малыхин;Музыка: No Fuzz, Audioslave, Groggy, Bogdan Ra…
 
Самый бесполезный и веселый выпуск нашего подкаста льется в ваши уши! В гостях - одни из главных действующих лиц прошедшего недавно в Новосибирске Friends Cocktail Cup 2017: Иван Гринько, Валентина Перук и председатель непрошедших участников FCC2017 Александр Григорьевич Шмель! Подробности пребывания ребят в Новосибирске, альтернативное мнение на т…
 
Всем привет! В этот раз мы собрались на уютной кухне господина Малыхина, чтобы под пиццу и холодный грольшик обсудить а что же нас ждет впереди, в светлом будущем барной индустрии. А именно: - Первые краткие подробности MBS 2017; - Когда и как все-таки случиться Friends Cup 2017; - Как и кто решил добывать алкоголь из угля; - Японские алкогольные г…
 
Вновь всем привет из оттаивающей Сибирюшки! И вновь мы собрались посудачить о судьбах и происшествиях, произошедших в российской барной индустрии за последнее время. А именно:- Триумф Барной Ассоциации России на Первом Канале (щипчики, апельсинчик, три вертикальных слоя, просто космос в бокале и многое другое!);- Национальные финалы BACARDÍ Legacy …
 
Всем привет! На посиделки к нам забежал Алексей Чалей, прихватив с собой наших сегодняшних специальных гостей Костю Плесовских и Катю Байс из всем известного бара Chainaya. Tea & Cocktails (Москва). Вместе мы обсудили насущное! А именно:- Откуда есть пошел День бармена и как его необходимо отмечать;- Кто прошел во второй этап российского Diageo Res…
 
И снова здравствуйте! Очнувшись после веселого декабря и первой половины января, мы поняли, что давненько не собирались, чтобы поболтать на тему нашей любимой барной индустрии. Да и тема тут напросилась сама собой! Хочется подвести итоги ушедшего года, понять, что было хорошо, а что можно и бессовестным образом обстебать. Поэтому мы решили учредить…
 
Всем привет! У нас в гостях один из самых непредсказуемых представителей российской и мировой индустрии - Бек Нарзи, недавно навестивший Новосибирск. Без лишних предисловий. Слушаем, возможно, самое искреннее интервью Бека!Ведущие: Павел Иванов и Влад МусиенкоМузыка: No Fuzz, Groggy.Сведение: ЖакерСлушаем на:iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podc…
 
Всем привет! Сегодня свои неспешные беседы проходят в компании известного в России, и не только, Кирилла Рункова. Кирилл поведал нам об особенностях работы на круизных лайнерах, о своем успехе на мировом этапе Diageo Reserve World Class в 2013 году, а так же гонг-конгском баре The Pawn Botanicals, где он сейчас успешно работает в должности барменед…
 
Всем привет! У нас в гостях человек и параход Вячеслав Ланкин, идейный вдохновитель и совладелец таких знаковых заведений как The Real McCoy и Delicatessen. Под звуки открытия смены в новосибирском "Friends" мы поболтали о том где в начале 90-х учили русских барменов и шпионов, почему недостача в 200 литров бурбона - это неплохо и какой бар Вячесла…
 
Loading …

Краткое руководство

Google login Twitter login Classic login