Лучшие подкасты про Denis Mashkov (2024)

1
Разрешительные документы для продажи изделий. 5:31

4y ago5:31

5:31

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Для чего нужен планетарный миксер в пекарне. 4:11

4y ago4:11

4:11

Открыть пекарню, пиццерию, пончиковую: https://openbakery.ruОткрыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/Y…

1
Стоит ли покупать уже готовую пекарню и как ее оценить. 7:05

4y ago7:05

7:05

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Преимущества дровяной печи в пекарне. 6:42

4y ago6:42

6:42

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как открыть пекарню-тандыр мастер класс. 12:34

4y ago12:34

12:34

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как открыть пекарню. Как сократить производственную площадь пекарни. 7:48

4y ago7:48

7:48

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как улучшить качество хлеба в пекарне. 5:58

4y ago5:58

5:58

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как открыть пончиковую. Как открыть пекарню. 1:03:27

4y ago1:03:27

1:03:27

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Характеристики помещения для пекарни. 4:33

4y ago4:33

4:33

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Какую печь выбрать на газу или на электричестве. 5:42

4y ago5:42

5:42

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как открыть мини-пиццерию мастер класс. 23:33

4y ago23:33

23:33

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Особенности ремесленной пекарни. 7:58

4y ago7:58

7:58

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Как хранить сырье в пекарне. 8:39

4y ago8:39

8:39

Открыть пекарню: https://technologybp.ru/Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/openГотовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakeryБлог про пекарни: https://openbakery .ru/YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA…

1
Пиццерия нового формата. Запись мастер класса. 45:22

4+ y ago45:22

45:22

Пиццерия нового формата. Запись мастер класса. Предложение по открытию пиццерии: https://yadi.sk/i/7QuanDxgL_iJig Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://w…

1
Характеристики помещения для пекарни разных форматов. 4:19

4+ y ago4:19

4:19

Характеристики помещения для пекарни разных форматов. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в…

1
Технология блокируемой, отложенной расстойки. 8:13

4+ y ago8:13

8:13

Технология блокируемой, отложенной расстойки. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker…

1
Технология длительного холодного брожения. 4:44

4+ y ago4:44

4:44

Что такое технология длительного холодного брожения хлебобулочных изделий и как она применяется в пекарнях. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.you…

1
Современные технологии пекарни. 6:52

4+ y ago6:52

6:52

Современные технологии пекарни. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https…

1
История хлеба. Как появилась чиабатта. 3:53

4+ y ago3:53

3:53

История хлеба, как появилась чиабатта. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков:…

1
Какой ассортимент у формата пекарня-тандырная. 11:18

4+ y ago11:18

11:18

В данном эпизоде кратко разбираю какой ассортимент изделий должен быть у тандырной. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw YouTube канал Как открыть пекарню:…

1
Интервью с Анастасией Коноваловой. Директор Unox Russia. 20:07

4+ y ago20:07

20:07

Интервью с Анастасией Коноваловой. Обсудили актуальные темы рынка оборудования для хлебопекарных предприятий России.. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw …

1
Интервью с Аленой Спириной. Кулинарная школа Хлеб и Еда. 44:39

4+ y ago44:39

44:39

Интервью с Аленой Спириной. Обсудили актуальные темы Российского хлебопечения. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw YouTube канал Как открыть пекарню: http…

1
Как открыть пекарню-тандыр. 29:11

4+ y ago29:11

29:11

В данном эпизоде рассказал о формате пекарни-тандырной. Какой необходим объем инвестиций, какое технологическое оборудование, а так же какой ассортимент в данном формате. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery YouTube канал Денис Машков: http…

1
Как открыть хлебопекарный бизнес 21:22

4+ y ago21:22

21:22

В данном эпизоде разобрал такие темы как открыть хлебопекарный бизнес. Какие этапы проходит хлебопекарный бизнес при его открытии. Данный выпуск поможет понять как открыть пекарню. Открыть пекарню: https://technologybp.ru --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/denis-mashkov/message…

Подкасты, которые стоит послушать

Подкасты на тему Denis Mashkov

Подкасты, которые стоит послушать

1
Как открыть пекарню

Denis Mashkov

1
Разрешительные документы для продажи изделий. 5:31

1
Для чего нужен планетарный миксер в пекарне. 4:11

1
Стоит ли покупать уже готовую пекарню и как ее оценить. 7:05

1
Преимущества дровяной печи в пекарне. 6:42

1
Как открыть пекарню-тандыр мастер класс. 12:34

1
Как открыть пекарню. Как сократить производственную площадь пекарни. 7:48

1
Как улучшить качество хлеба в пекарне. 5:58

1
Как открыть пончиковую. Как открыть пекарню. 1:03:27

1
Характеристики помещения для пекарни. 4:33

1
Какую печь выбрать на газу или на электричестве. 5:42

1
Как открыть мини-пиццерию мастер класс. 23:33

1
Особенности ремесленной пекарни. 7:58

1
Как хранить сырье в пекарне. 8:39

1
Пиццерия нового формата. Запись мастер класса. 45:22

1
Характеристики помещения для пекарни разных форматов. 4:19

1
Технология блокируемой, отложенной расстойки. 8:13

1
Технология длительного холодного брожения. 4:44

1
Современные технологии пекарни. 6:52

1
История хлеба. Как появилась чиабатта. 3:53

1
Какой ассортимент у формата пекарня-тандырная. 11:18

1
Интервью с Анастасией Коноваловой. Директор Unox Russia. 20:07

1
Интервью с Аленой Спириной. Кулинарная школа Хлеб и Еда. 44:39

1
Как открыть пекарню-тандыр. 29:11

1
Как открыть хлебопекарный бизнес 21:22

Краткое руководство