Le chef Thierry Marx s'attache à un produit de saison, décline l'histoire, les propriétés et vous propose sa recette. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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La Mise en bouche
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La Mise en bouche est une émission balado qui vise à te partager les réflexions partagées lors des discussions collaboratives mensuelles « les mercredis Mise en bouche » organisée par l’Atelier du goût ainsi que des entrevues avec des gens inspirants en lien avec l’alimentation durable. [DISCUSSIONS] - Ici pas de discours d’experts, mais des réflexions et questionnements sur différents thèmes de l’alimentation durable tel qu’exprimé par les participants afin de faire évoluer les compréhensions et relancer les débats en misant sur l’intelligence collective. [ENTREVUES] - Ici, on te propose des entrevues menées auprès d'experts, personnalité ou personnes ayant une perspective intéressante sur un des aspects de l'alimentation durable. Trouve nos autres contenus sur www.atelierdugout.ca pour donner du sens à ce que l'on mange
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