Wie gut ist Bio-Wein im Vergleich?

Besser leben. Der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast

Was ist bei Bio-Wein wirklich anders als bei konventionellen Tropfen? Woran wir insgesamt guten Wein erkennen können und wie viel Geld wir für eine halbwegs ordentliche Qualität hinlegen müssen, erklären wir in dieser Wein-Episode von "Besser leben".

Weit mehr als die Hälfte des deutschen Weins wird von Großkellereien produziert. Und da ist meist mehr drin als vergorener Traubensaft und Alkohol: Mehr als 50 Zusatzstoffe sind im Wein erlaubt, und manche davon sind für den ein oder anderen Wein-Trinker alles andere als bekömmlich. Woran man handgemachten Wein erkennt und ob Wein-Sommeliere Bio-Wein von konventionell produzierten Tropfen unterscheiden können, erfahrt ihr in dieser Podcast-Folge.

Zum Thema Lebensmittel empfehlen wir außerdem "Muss es wirklich immer bio sein?" und die Folge über gepantschten Honig.

Alle Infos aus der Folge findet ihr unter bayern1.de/besserleben.

Themenwünsche, Kritik und Anregungen bitte an [e-mail].

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Alle Folgen von der ersten bis zur vierten Staffel stehen übrigens nach wie vor zum Nachhören und Nachlesen bereit - da geht's etwa darum, ob Palmöl wirklich so böse ist oder ob wir wirklich diese ganzen Gesichtscremes brauchen. Zu finden überall wo es Podcasts gibt. Auch in der ARD Audiothek.

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Die BAYERN 1 Moderatorin Melitta Varlam steht nicht nur am Mikrofon auf dem Boden der Tatsachen, sondern behält auch in ihrem turbulenten Alltag als Mutter von zwei Kindern immer die Nerven. Sie interessiert vor allem die praktische Seite von Umweltschutz und Ökologie, die Tipps zum "Abbeißen": Was kann ich im Kleinen für die Umwelt tun, ohne dass gleich der ganze Lebensgenuss zu kurz kommt?

Alexander Dallmus ist Redakteur und Chef vom Dienst bei BAYERN 1 - und dazu sturm- und lebenserfahrener Vater von drei Töchtern. Mit Themen rund um Nachhaltigkeit und Umweltschutz beschäftigt er sich schon seit 2013 intensiv in seiner Sendereihe „BAYERN 1 Umweltkommissar“. Dafür wurde 2019 mit dem Lammsbräu Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet und 2021 mit der Bayerischen Staatsmedaille für besondere Verdienste um die Umwelt.