Работайте офлайн с приложением Player FM !
«Открытая Кухня» от 16.11.20: Шеф-повар Эдгар Закис об эпохе бесконтактных ресторанов и доставках.
Manage episode 278205346 series 2626967
В эфире программы “Открытая Кухня” встречаемся с моим давним другом и бывшим коллегой Эдгаром Закисом, который ведет 3 “бесконтактных ресторанных проекта”: Spārni un Astes, Humosa bļoda и банкетный сервис Grāpis.
Обсуждаем виртуальные ресторана в эпоху пандемии, в чем суть нового концепта, с чего начать и как развить. Говорим о сервисе доставок, является ли это спасением Horeca при чрезвычайной ситуации в стране.
62 эпизодов
Manage episode 278205346 series 2626967
В эфире программы “Открытая Кухня” встречаемся с моим давним другом и бывшим коллегой Эдгаром Закисом, который ведет 3 “бесконтактных ресторанных проекта”: Spārni un Astes, Humosa bļoda и банкетный сервис Grāpis.
Обсуждаем виртуальные ресторана в эпоху пандемии, в чем суть нового концепта, с чего начать и как развить. Говорим о сервисе доставок, является ли это спасением Horeca при чрезвычайной ситуации в стране.
62 эпизодов
Все серии
×Добро пожаловать в Player FM!
Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.