))
Хранение кофе. Какие факторы влияют на старение кофе. Пик вкуса кофе
Manage episode 318516751 series 3304913
Контент предоставлен The Welder Catherine. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно The Welder Catherine или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Базовые знания и навыки при работе с кофе – хранение кофе. Какие факторы влияют на старение кофе? Что такое первичное и вторичное хранение кофе?
Термин «пик вкуса кофе» – как его правильно использовать в работе и дома.
Что такое свежеобжаренный кофе и как долго он может храниться?
На эти вопросы отвечает руководитель академии бариста «Даблби», авторизованный тренер SCA – Дмитрий Корюкин.
***************************************
Приятного прослушивания!
И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии, до скорой встречи!
============================
Видео версия на YouTube-канале The Welder Catherine:
https://www.youtube.com/watch?v=RzE5RWF5DJA
============================
Инстаграм Дмитрий Корюкин:
https://www.instagram.com/dmkoryukin/
============================
Инстаграм «Академия Бариста»:
https://www.instagram.com/barista.academy/
============================
Сайт «Академия Бариста»:
https://academy.double-b.ru/
============================
11 эпизодов
Поделиться
