Будущее рынка еды

20:04
 
Поделиться
 

Manage episode 273290076 series 2672620
Сделано РБК Тренды и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

Если верить экспертам, в 2021 году доля онлайн-заказов превысит долю традиционного потребления. Мы стали активно заказывать еду в приложениях, появились «темные кухни», а время ожидания еды сократилось. В седьмом выпуске вместе с сооснователем и директором по маркетингу «Кухня на районе» Кириллом Родиным и директором по продукту Delivery Club Дмитрием Константиновым поговорили о том, как онлайн-доставка повлияла на рынок еды и во что он превратится в будущем.

01:18 Что такое dark kitchen и на чем строится этот бизнес?
03:20 Чем «темная кухня« лучше обычных заведений?
04:18 Как устроена работа сотрудников в сервисах «только на вынос»?
07:47 «Чувак, ты не сам по себе»: что написано в памятках для курьеров
10:12 Экосистема: как развиваются сервисы доставки в digital
12:52 Что будет с рынком доставки еды, когда пандемия закончится?
15:13 Можно ли сэкономить на доставке еды?
17:58 Кто в будущем станет востребованнее: обычные рестораны или dark kitchen?

Обратная связь: podcasts@rbc.ru

27 эпизодов