Работайте офлайн с приложением Player FM !
Кофе
Manage episode 268185111 series 2713400
Я не разбираюсь в кофе. Для меня есть только один напиток и один критерий: капучино и должно быть вкусно. Но мне захотелось узнать чуть подробнее, что стоит за этим напитком. В этом интервью мы попыталсиь разобраться в тонкостях кофе, его сортах, типах обжарки и нюансах приготовления напитков. Интервью состоит из двух частей. В первой части мы с Юрием - основателем проекта QQCoffee (https://qqcoffee.ru/) обсудиил кофе как зерна. А во второй части мои гости : Богдан Прокопчук - сооснователь кофейни «Эрна», многократный финалист Российского чемпионата бариста, победитель реалити-шоу Barista&Farmer в Гондурасе Лилия Гадельшина - соосновательница кофейни «Эрна», чемпион Российского чемпионата бариста 2018, топ 10 лучших бариста мира 2018 И мы обсудили напитки, тренды и ТОП 5 напитков, которые должен попробовать каждый. Подпишитесь: https://www.instagram.com/rutarasenko/
95 эпизодов
Manage episode 268185111 series 2713400
Я не разбираюсь в кофе. Для меня есть только один напиток и один критерий: капучино и должно быть вкусно. Но мне захотелось узнать чуть подробнее, что стоит за этим напитком. В этом интервью мы попыталсиь разобраться в тонкостях кофе, его сортах, типах обжарки и нюансах приготовления напитков. Интервью состоит из двух частей. В первой части мы с Юрием - основателем проекта QQCoffee (https://qqcoffee.ru/) обсудиил кофе как зерна. А во второй части мои гости : Богдан Прокопчук - сооснователь кофейни «Эрна», многократный финалист Российского чемпионата бариста, победитель реалити-шоу Barista&Farmer в Гондурасе Лилия Гадельшина - соосновательница кофейни «Эрна», чемпион Российского чемпионата бариста 2018, топ 10 лучших бариста мира 2018 И мы обсудили напитки, тренды и ТОП 5 напитков, которые должен попробовать каждый. Подпишитесь: https://www.instagram.com/rutarasenko/
95 эпизодов
Все серии
×Добро пожаловать в Player FM!
Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.