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CE Chile: Lunes 16 de Mayo 2022
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En CE Chile:
¿Cómo la pandemia alteró nuestras conductas de alimentación?
Según diversos autores, que han realizado diferentes investigaciones, la conducta alimentaria se puede ver afectada por una combinación de diversos factores, de los cuales podemos destacar: biológicos, psicológicos y socioculturales. Además de una defectuosa información en el etiquetado de los alimentos. Hoy conoceremos una solución tecnológica junto a Sebastián Wilson Traub, CEO de OK To Shop, quien nos comentó que esta aplicación entrega datos como: ingredientes, trazas, sellos “Altos en” o certificados, tabla nutricional y alimentos sustitutos, pero además, informa si un producto es apto o no para aquellas personas que tienen condiciones alimentarias específicas como: celíacos, personas con diabetes, intolerancia a la lactosa, alergias y más.
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