CB&F #055: Hip Hops!

Craft Beer & Friends

Diesmal wären wir fast unter die Musiker gegangen. Yannick und Oliver haben dann aber doch noch die Kurve geschafft und unterhalten sich über neue Hopfensorten. Mit dem Aufkommen der Craft Beer Welle in den USA im letzten Jahrhundert entstanden eine Vielzahl neue Hopfensorten. In der Sendung stellen wir verschiedene Hopfensorten vor. Mit dabei sind Citra, Mosaic, Saphir, Callista und Cascade. Welcher Hopfen von diesen wohl wie ein Gewürztraminer schmeckt? Sei gespannt auf diese Sendung!

News

Bier wird zur Ramschware

Die deutschen Lebensmittel- und Getränkehaendler haben während der Coronapandemie zunehmend mit Aktionspreisen bei bekannten Biermarken in ihre Läden gelockt. Seit März 2020 gibt es laut Branchenexperten einen stetigen Preisrückgang. Dabei sind die Preise pro Kasten teilweise wieder unter die 10 Euro Marke gerutscht. Grund dafür sind neben der Mehrwertsteuersenkung der Versuch der Brauereien Coronabedingte Überproduktionen abzubauen.

500 Millionen Liter weniger Bier in Deutschland

Die Brauereien in Deutschland haben 2020 aufgrund des Lockdowns in der Gastronomie und des Veranstaltungsverbots 5,1 Millionen Hektoliter Bier (-5,5 Prozent) weniger abgesetzt. Ein Drittel des Ausstoßverlustes haben allein die zehn größten Biermarken zu verbuchen, einige davon schnitten deutlich unter Marktniveau ab. Damit ging innerhalb eines Jahres hierzulande so viel Menge verloren wie in keinem anderen Jahr der Nachkriegszeit.

Im Podcast werden dann verschiedene Hopfen vorgestellt. Folgende Quellen wurden dabei verwendet:

• Die älteste Brauerei
• Die Geschichte des Hopfens
• Die Historie des Citra Hopfens

Es werden folgende Hopfensorten vorgestellt:

• Citra
• Mosaic
• Saphir
• Callista
• Cascade

Dieses Projekt ist ein nicht-kommerzielles Hobby von Oliver und Yannick. Die entstehenden Kosten tragen wir gerne, freuen uns natürlich, wenn Du, lieber Hörer, uns dabei unterstützen willst. Dies kannst Du zum Beispiel auf Patreon tun. Schonmal jetzt herzlichen Dank dafür!