Сабина Вайерманн. В моих венах – тёмное пиво [18+]

30:53
 
Поделиться
 

Manage episode 278618967 series 2827625
Сделано Олег Короткий и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

Сколько сотрудников пришлось уволить компании Weyermann из-за коронакризиса? Насколько снизились объёмы производства пивоваренного солода? Надо ли заставлять немцев носить медицинские маски? Почему дистилярня по производству виски вдруг стала производить чистый спирт? Кто регулирует цены на солод на российском рынке? Что означает непрерывное обучение для специалиста, 35 лет руководившего одним из самых успешных предприятий отрасли? Как вести семейный бизнес, отделяя дела от личной жизни? Почему нельзя не обсуждать дела дома? Что делать, если голоса в семье разделились поровну? Какие ненаучные методы иногда очень полезно использовать в работе? Как надёжно сохранить секреты фирмы? И что считать секретом, а что нет? Кому нужны странные сорта пива? Делает ли пиво порошковым солодовый экстракт? Разрешает ли такое германский райнхайтсгебот (закон о чистоте пива)? Какие пивоварни могут считаться крафтовыми, а какие нет? Зачем делать солод в Германии, если 80 процентов его потребителей в США: почему не перенести производство поближе к потребителю? Власть – это наркотик? Сколько лет не стыдно править? Когда и как правильно выбрать преемника?

Героиня третьего выпуска – Сабина Вайерманн, управляющая фабрикой по производству солода Weyermann.

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://podcast.ru/1539055507

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva либо https://www.patreon.com/dvapiva

21 эпизодов