))
Говорят, чтобы учиться на ошибках, нужно непременно совершить их самому. Но как показывает практика, «танцы на граблях» - совершенно не обязательный этап на пути к успеху. Самое неверное решение, когда перед вами стоит новая задача это - начать решать эту задачу! Мой совет - пользуйтесь опытом предшественников! Именно поэтому в моем подкасте вы услышите об опыте успешных предпринимателей, которых я знаю лично. Мои гости уже преодолели многие стадии развития бизнеса и путём собственных проб и ...
Беседа с Евгением Михайленко – поваром и основателем ресторанного бизнеса, автором проекта Ramen vs Marketing
Manage episode 286540582 series 19398
Сделано Студия IT подкастов и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.
Говорили о поисках себя, ресторанном бизнесе в Украине и Америке, культуре есть вне дома и краудфандинге. Обсудили, почему студент кулинарного курса питался бесплатной едой из церкви, каково читать Тору за бокалом вина, и как такая жизнь приводит к большой цели.
Узнайте, что нужно для идеального рамена, как открыть собственное дело во время кризиса и стать успешным.
В выпуске:
- 01:38 Кто такой метрдотель
- 02:37 Поиски себя в МВД, Майкрософте и других сферах.
- 04:50 Детство. Приготовить ватрушку в 6 лет
- 06:38 Работа в украинском ресторане – алкоголизм и нехватка кадров
- 10:48 Образование и работа в США – выжить и научиться
- 18:40 Общепит в Америке и Украине
- 25:15 Возвращение на родину и еда на Майдане
- 28:10 Проекты Revolution Grill, Food vs Marketing
- 32:10 Проект Ramen vs Marketing
- 36:40 Особенный рецепт рамена и любовь к кулинарии
- 38:17 Расширение бизнеса, краудфандинг
- 43:50 Рождение нового блюда и самосовершенствование
- 46:10 Ядро бизнеса, мечты и ценности
Книги в выпуске:
630 эпизодов
