Беседа с Евгением Михайленко – поваром и основателем ресторанного бизнеса, автором проекта Ramen vs Marketing

Відверто про IT-кар'єризм

Контент предоставлен Студія IT подкастів. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Студія IT подкастів или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

3y ago 48:04

MP3•Главная эпизода

Говорили о поисках себя, ресторанном бизнесе в Украине и Америке, культуре есть вне дома и краудфандинге. Обсудили, почему студент кулинарного курса питался бесплатной едой из церкви, каково читать Тору за бокалом вина, и как такая жизнь приводит к большой цели.

Узнайте, что нужно для идеального рамена, как открыть собственное дело во время кризиса и стать успешным.

В выпуске:

01:38 Кто такой метрдотель
02:37 Поиски себя в МВД, Майкрософте и других сферах.
04:50 Детство. Приготовить ватрушку в 6 лет
06:38 Работа в украинском ресторане – алкоголизм и нехватка кадров
10:48 Образование и работа в США – выжить и научиться
18:40 Общепит в Америке и Украине
25:15 Возвращение на родину и еда на Майдане
28:10 Проекты Revolution Grill, Food vs Marketing
32:10 Проект Ramen vs Marketing
36:40 Особенный рецепт рамена и любовь к кулинарии
38:17 Расширение бизнеса, краудфандинг
43:50 Рождение нового блюда и самосовершенствование
46:10 Ядро бизнеса, мечты и ценности

Книги в выпуске:

404 эпизодов

#Технологии #Карьера #Бизнес #Mykhailo Marchenko #Career