))
La tfona negra, el diamant negre de la cuina
Manage episode 353540783 series 3075570
Контент предоставлен Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Quan arriben els dies freds, les tfones maduren sota terra i per aix anem a Osona, a Sant Bartomeu del Grau, al restaurant Mas Monells per parlar amb la Clara Bosoms, l'Eduard Aliberch i el Daniel Oliach de la cultura de la tfona i del Trufforum, que se celebra del 3 al 6 de febrer, un referent internacional per als aficionats i professionals de les tfones. Tamb tenim "La guia Virginias" amb l'scar Gmez, que ens porta un nou restaurant de Barcelona i l'Aniol Gell, un olot que fa de les seves, entre l'esport i la gastronomia a Guadalajara, a Mxic.
…
continue reading
325 эпизодов
Поделиться
