Bruno Cercley, PDG de Rossignol : "Donner aux gens le meilleur de nous-même"

La Maison Aribert

Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement étoilé Christophe Aribert : www.maisonaribert.com C’est aujourd’hui Bruno Cercley, PDG de Rossignol, qui apporte son regard d’entrepreneur sur un projet qui est aussi une aventure et un défi humain : « je pense qu’on fait le même métier, on essaie de donner le meilleur de nous-même pour faire passer du plaisir aux gens. Je pense que Christophe fonctionne exactement comme moi là-dessus, il y a effectivement ce doute permanent et qui vient se confronter, qui a besoin d’être confronté, avec toujours plus de relations avec les gens et il avance comme ça. Je ne sais pas s’il y a une recette miracle pour le management ou la vie en société de manière générale, mais en tous cas, ça c’est probablement un des ingrédients majeurs de cette recette » Dès le mardi 20 novembre 2018, vous pourrez pré-reserver votre table et votre hébergement sur ce site : www.maisonaribert.com