Острый. Кислый. Сладкий. Соленый.

Laowaicast - подкаст про Китай

Выпуск №300 - юбилейный и я захотел, чтобы в нем звучали только голоса гостей.

Им я отправил такую просьбу: “Очень прошу прислать короткое голосовое сообщение на тему: САМОЕ НЕОБЫЧНОЕ/ЗАПОМНИВШЕЕСЯ КИТАЙСКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ МНЕ ДОВЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ”.

Что получилось, слушайте в этом попурри - а получилось довольно аппетитно, потому что лишнюю воду я выпарил :)

Обложка: Мария Галуха

Музыка: 山人乐队 《酒歌》Оркестр горцев “Хмельная песнь”

Упоминаемые блюда (в порядке очередности).

Егор П.: 河鲀 фугу

Сергей Ш.: 火锅、白酒、锅包肉 хого, водка, кисло-сладкая свинина

Иван Ф.: 猪头肉 свинная морда

Андрей К.: 蜂蛹 личинки пчел

Никита Г.: 泡酒 настойка на водке

Сергей Л.: 臭豆腐 вонючий тофу

Иван П.: 臭鳜鱼 вонючий окунь

Антон Б.: 狗尾巴 собачьи хвосты

Гарольд Л.: 烧卖 шаомай

Олег Г.: 醉虾 [?] 叫花子鸡 пьяные креветки, муравьи в тесте, курица по-бедняцки

Михаил Б.: 蛇肉 змея

Александр К.: 驼峰肉 верблюжий горб

Леонид Ч.: 果子狸肉 цивета

Александр М.: 狗肉盖浇饭 рис с собачьим мясом

Артем Ж.: 鱼腥草、折耳根 хауттюйния сердцевидная

Виктор Ш.: 丁丁炒面 жаренная кусочками лапша

Вера В.: 撒苤 бычья желчь, кровь и муравьи

Владимир Ж.: 麻辣烫 острый суп

Фэй Ф.: 左宗棠鸡、烩面 цыплёнок генерала Цзо, тушеная лапша

Алексей Ч.: 毛血旺 суп с утиной кровью

Михаил К.: 剁椒鱼头 рыбья голова в перце

Даниил С.: 火锅 хого

Виктория Я.: 皮蛋 тысячелетние яйца

Владимир М.: 海蜇 медуза

Евгений К.: 水煮鱼 вареная рыба в перце

Альберт К.: 活吃鱼 рыба, которую едят живой

Татьяна Д.: 姜汁撞奶 свернувшееся молоко с имбирным соком

Ждан Ф.: 姜、八角、胡椒、孜然 имбирь, бадьян, перец, зира

Глеб Г.: 驴肉卷饼 шаверма с ослятиной

Сергей Ш.: 披萨 пицца

Цзяньфэн С.: 河鲀 фугу

Laowaicast выходит регулярно! Мы есть на всех основных платформах, в iTunes, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке, Spotify и Youtube. Вопросы, пожелания и комментарии пишите на почту [e-mail] или на сайт.

Поддержать проект:

• Дать донат! (Patreon, PayPal, Яндекс.Деньги, WeChat, Alipay).
• Поставьте Лаовайкасту пять звёзд в iTunes
• BTC: 1C6ePJcqLZTr6nEDoTCD8usenSju1TQ2p8
• ОГРОМНОЕ спасибо нашему главному патрону Дмитрию Брянцеву!
• Большое спасибо патронам MSYU, Maxim, Vasiliy Galkin, Мария, Павел Яковлев, Alex Romanov
• Отдельное спасибо патронам Полина Струкова, Evgeny Sher, Yaroslav, Andrej Fedotov, Wolfcub, Dmytro Gomov, Fooby, Zyablik
• Спасибо всем остальным за донаты: Anton Lokhanin, Oleg Fomin, Roman Drozhzhin, Mixei, Dmitry Erohin, Rastsislau Datsenka, Krotov, Petr Didenko, Lao Bu

Laowaicast выходит каждый вторник:

Мы есть на всех основных платформах, в Apple Podcasts, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке и Spotify.

Для вопросов и пожеланий: [e-mail]

Телеграмм-канал: t.me/laowaicast

Поддержите проект: Patreon (в долларах), Boosty (в рублях), 爱赞助 (в юанях)