Молоко — любить не могу отказаться / разговор с фуд-блогером, нутрициологом и представителем Союзмолока

1:03:40
 
Поделиться
 

Архивные серии ("Канал не активен" status)

When? This feed was archived on September 29, 2022 16:26 (2M ago). Last successful fetch was on August 01, 2022 22:47 (4M ago)

Why? Канал не активен status. Нашим серверам не удалось получить доступ к каналу подкаста в течении длительного периода времени.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 303397758 series 2988059
Сделано lapsha и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

🥚На земле есть несколько нерешённых вопросов, например, курица или яйцо? Про молоко примерно также: все спорят, пишут и экспериментируют, но так и не дают заключений. Оно хорошее, доброе и полезное или совсем нет?🥛

Мы поговорили с фуд-блогером Сашей Финогеновой про то, как молоко стало для нее угрозой жизни.
Затем отправились к нутрициологу Юлии Бобейка выяснять влияние, свойства и необходимость молока.
О том, как изменилось производство молока, какой путь проходит молоко от коровы до прилавка и насколько это все экологично нам рассказала Мария Жебит, директор департамента по связям с общественностью Союзмолоко.

Разговор вышел основательным, оставим для вас таймкоды⏰:

  • 2:30 - личная история со счастливым концом, где главный злодей — молоко
  • 16:50 - растительное молоко
  • 20:40 - негативное влияние животного молока
  • 27:29 - усваиваем ли мы лактозу
  • 31:25 - генетический тест на усвояемость
  • 51:13 - как живут коровы на современных фермах
  • 54:37 - Пастеризация молока
  • 58:00 - ярлык на упаковке ЭКО/БИО

В нашем Телеграме есть дополнительные куски по теме 🍕, а скоро будем публиковать исследования и самые разные истории про еду, подписывайтесь!

Будет круто, если вы оставите нам отзыв: тогда о нас узнает больше людей, и мы продолжим снимать лапшу с ушей. 💟

t.me/edaushey

instagram.com/edaushey

vk.com/edaushey

24 эпизодов