[Mercado Porcino] Semana 14 - 2022 | Incertidumbre para el mercado de la porcicultura

Mercado y Producción Porcina - Reinaldo Cubillos

Comienzo el comentario internacional después de una semana muy intensa en España, fueron muchas las personas con las que interactuamos para establecer una serie de puntos que quizá puedan explicar la gran incertidumbre global. El mundo está nublado. Hubo un exceso de globalización y en los últimos años una pandemia y guerra nos han enseñado que estamos muy susceptibles a los problemas de depender de grandes escalas. El concepto que siempre de pensar global y actuar local es algo que muchos ganaderos que pude estar están pensando. Sobretodo aquellos que son eficientes y tienen una baja escala. Tener una pequeña escala y ser eficiente, es posible, y hoy permite que puedas adaptarte a los desafíos globales; granjas con alimentación liquida, granjas con energía solar y geotérmica, etc. La guerra no terminará pronto, será una herida que le costará mucho sanar a Ucrania. Pero cuando ocurra, muchos inversores europeos y del mundo la reconstruirán para que sea el granjero de Europa y el mundo. Es muy difícil que volvamos a los tiempos previos a la pandemia y la guerra, y también tengo mis dudas si es que las escuelas de economía han aprendido de estos desafíos. No estamos en los tiempos donde sólo debemos enseñar a los directores de empresa que SÓLO existe la rentabilidad de 2 dígitos. La dirección empresarial debe ser un “arte” en cómo conducir un modelo de negocio, donde la rentabilidad, el medio ambiente y las personas son claves para la sostenibilidad del negocio. Dejo una foto como postal en el ambiente rural porcino donde estuve estos días. Se nos acerca un futuro cada vez más incierto y los únicos beneficiados, serán los especuladores. A tu lado en la visión estratégica del mercado, Reinaldo Cubillos Médico VeterinarioMáster en Sanidad y Producción PorcinaCoach Profesional