))
Quinoa - how global consumption patterns affect locals
Manage episode 155441820 series 1156202
Контент предоставлен On the Map, Off the Radar, On the Map, and Off the Radar. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией On the Map, Off the Radar, On the Map, and Off the Radar или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
In this episode of 'On the Map, Off the Radar' I look at how the rise in quinoa popularity around the world affects the locals in Peru and Bolivia where it is grown. For further reading, here are some more interesting pieces about quinoa in the global and local spheres: http://www.theguardian.com/environment/2013/jan/25/quinoa-good-evil-complicated http://www.peruthisweek.com/news-quinoa-causing-competition-among-peru-and-bolivia-105070 If you have any comments, suggestions, or concerns, please e-mail us at [email protected]
…
continue reading
48 эпизодов
Поделиться
