Artwork

Контент предоставлен Ася Мицкевич. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ася Мицкевич или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, о zerowaste на кухне, осознанности и здравом смысле

55:36
 
Поделиться
 

Manage episode 254697706 series 2627859
Контент предоставлен Ася Мицкевич. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ася Мицкевич или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Одним ноябрьским субботним утром я взяла интервью у Никиты Подерягина , так как была под впечатлением от zerowaste ужина, который он провёл в ресторане Björn.

О том, как в 22 года стать шеф-поваром, о стажировках зарубежом, об отходах на кухне, недобропорядочных компаниях по переработке, о здравом смысле и экологической осознанности, локальных продуктах и многом другом вы сможете узнать, послушав этот эпизод.

Подписывайтесь на подкаст, чтобы не пропустить следующий выпуск.🕊

За подкастом и моей деятельностью можно следить в блоге www.instagram.com/asya.mitskevich и в аккаунте проекта www.instagram.com/pokolenie_zero

Слушать бонусные треки с героями, узнавать первыми все апдейты по путешествию и получать другие ништяки, а также поддержать мою деятельность и подкаст www.patreon.com/asyamitskevich

Обложка: Ася Мицкевич
Музыка: Less Plastic 🌊 и Владимир Грицкевич

  continue reading

51 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 254697706 series 2627859
Контент предоставлен Ася Мицкевич. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ася Мицкевич или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Одним ноябрьским субботним утром я взяла интервью у Никиты Подерягина , так как была под впечатлением от zerowaste ужина, который он провёл в ресторане Björn.

О том, как в 22 года стать шеф-поваром, о стажировках зарубежом, об отходах на кухне, недобропорядочных компаниях по переработке, о здравом смысле и экологической осознанности, локальных продуктах и многом другом вы сможете узнать, послушав этот эпизод.

Подписывайтесь на подкаст, чтобы не пропустить следующий выпуск.🕊

За подкастом и моей деятельностью можно следить в блоге www.instagram.com/asya.mitskevich и в аккаунте проекта www.instagram.com/pokolenie_zero

Слушать бонусные треки с героями, узнавать первыми все апдейты по путешествию и получать другие ништяки, а также поддержать мою деятельность и подкаст www.patreon.com/asyamitskevich

Обложка: Ася Мицкевич
Музыка: Less Plastic 🌊 и Владимир Грицкевич

  continue reading

51 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство