Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, о zerowaste на кухне, осознанности и здравом смысле

Pokolenie Zero

Контент предоставлен Ася Мицкевич. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ася Мицкевич или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

5+ y ago 55:36

MP3•Главная эпизода

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on November 26, 2024 03:16 (6M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Одним ноябрьским субботним утром я взяла интервью у Никиты Подерягина , так как была под впечатлением от zerowaste ужина, который он провёл в ресторане Björn.

О том, как в 22 года стать шеф-поваром, о стажировках зарубежом, об отходах на кухне, недобропорядочных компаниях по переработке, о здравом смысле и экологической осознанности, локальных продуктах и многом другом вы сможете узнать, послушав этот эпизод.

Подписывайтесь на подкаст, чтобы не пропустить следующий выпуск.🕊

За подкастом и моей деятельностью можно следить в блоге www.instagram.com/asya.mitskevich и в аккаунте проекта www.instagram.com/pokolenie_zero

Слушать бонусные треки с героями, узнавать первыми все апдейты по путешествию и получать другие ништяки, а также поддержать мою деятельность и подкаст www.patreon.com/asyamitskevich

Обложка: Ася Мицкевич
Музыка: Less Plastic 🌊 и Владимир Грицкевич

58 эпизодов

#Общество #Ecology #Future #Planet #Startup #Zerowaste #Образование #Бизнес #Мицкевич