#38. Юлия Александрова. Вкусвилл: как формируется ассортимент здоровых продуктов?

1:01:19
 
Поделиться
 

Manage episode 272969477 series 1919111
Сделано Ольга Балога и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

В 38 выпуске мы побеседовали с Юлией Александровой, продакт-менеджером “Вкусвилл” в части бакалеи и консервации. В обязанности Юлии входит полное управление ассортиментом: ввод и вывод товарных позиций, ценообразование, работа с отзывами, аналитика и… конечно же, дегустации :)

“Вкусвилл” - сеть магазинов продуктов для здорового питания, которая совершила настоящую революцию на российском рынке. В ЗОЖном подкасте мы не смогли обойти их стороной и поговорили с Юлией вот о чем:

  • каковы критерии “здорового продукта” для Вкусвилл;
  • как происходит ввод и вывод товаров в ассортимент;
  • почему повторные покупки важнее, чем рейтинг;
  • кто такие “амбассадоры Вкусвилл” и как покупатели влияют на товарную матрицу;
  • зачем Вкусвилл оформляет все продукты под собственной торговой маркой;
  • можно ли полноценно питаться только продукцией Вкусвилл...

… а также обсудили настоящий цвет чукки и имбиря, вкус гречишного чая, повышенный спрос на зеленый горошек во время пандемии и йогу в компании с собакой. Слушайте с удовольствием и выбирайте правильные продукты :)

В выпуске были упомянуты:

Магазины “Вкусвилл” - https://vkusvill.ru/

Книга “Вкусвилл. Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так” - https://vkusvill.ru/goods/kniga-pro-vkusvill.html

(с) ЗОЖ в большом городе

связаться с Олей: https://www.facebook.com/olga.baloga

связаться с Женей: https://www.instagram.com/bs_sova/

Поддержать подкаст: https://www.patreon.com/cityzozh

48 эпизодов