Нехватки продуктов на полках магазинов не будет, но цены могут снова вырасти

6:16
 
Поделиться
 

Manage episode 282273807 series 99803
Сделано Latvijas Radio and Латвийское радио 4 и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.
Неожиданные и нехарактерные для южной Испании снегопады и морозы по большей части сельскохозяйственной страны, экспортирующей свою продукцию - овощи и фрукты - во всю остальную Европу, вполне логично вызвали опасения у людей - а не лишимся ли зимой ставших уже привычными помидоров, сладких перцев и мандаринов. Нет, успокаивает Ингуна Гулбе, руководитель центра содействия сельхоз рынку, ситуация в Испании не отразится на поставках. “Очень большого влияния я не вижу, потому что томаты, которые в основном везут из Испании, в это время года выращивают в теплицах. И в целом логистика и торговля развиты очень хорошо, так как Рими, к примеру, каждый день доставляет свежие томаты из Испании напрямую от фермеров. Может быть проблема с физической доставкой - дороги заснежены. Это нельзя назвать большим влиянием, это небольшие трудности с логистикой, но это не означает, что мы останемся без томатов. В целом я не думаю, что это будет причиной для роста цен на какие-то продукты”. Вопрос логистики обострился уже в прошлом году, когда из-за коронавируса в начале года были нарушены цепочки поставок, но сейчас границы открыты и в целом с поставкой товаров через границы проблем не наблюдается. Жители Латвии не ощущают нехватки продуктов на полках магазинов. Логистика в наше время играет большую роль, даже для такой страны, как Латвия, которая практически на 100% может обеспечить себя самостоятельно продуктами первой необходимости, отмечает глава федерации продовольственных предприятий Инара Шуре: “Возможно, не будет винограда или экзотических овощей или фруктов, но все основные продукты мы полностью можем обеспечить сами. Конечно, надо не только произвести, но произвести сырье и отвезти в магазины готовый продукт, поэтому логистика сейчас играет очень большую роль”. Большинство произведенных продуктов питания в стране уходит на экспорт. В стране налажен полный внутренний цикл производства - от сельского хозяйства до производства готовой продукции. И голодными мы не останемся в любом случае, говорит Инара Шуре - Мартиньш Цимерманис – председатель правления центра сельхоз образования и консультаций - отметил, что в Латвии есть сотни маленьких хозяйств, готовых напрямую поставлять свою продукцию потребителю, и являющихся еще одним спасительным звеном на случай продовольственного кризиса: “Очень много маленьких хозяйств, около 800, которые во время кризиса готовы делать поставки напрямую. Это - огромный ресурс, во время кризиса у каждого из нас в подвале найдется картошка”. Мартиньш Цимерманис заметил еще одну вещь: ЕС для Латвии - это гарантия того, что страна не окажется без продовольствия. Актуальным, как никогда, сегодня остается вопрос рабочих рук. На пищевых предприятиях из-за коронавируса работать становится все сложнее, отмечает Инара Шуре. Предприятия простаивать не могут, поэтому единственный выход, по ее словам – это вакцинация работников в приоритетном порядке – на это очень надеется отрасль. Сегодня на меры защиты от вируса - дезинфекцию, средства защиты и упаковку - предприятия тратят огромные средства, которые включаются в стоимость готовой продукции, а значит цены будут расти. Ингуна Гулбе также прогнозирует небольшой рост цен на продукты - об этом свидетельствуют небольшие сигналы от мировых рынков продовольствия: “На данный момент можно предположить, что в ближайшее время вырастут цены на молоко и мясо, которые в конце года сильно упали. Цены на свинину и говядину (из-за субсидий) на международном рынке были очень низкие. Логично, что если цена на зерно растет, то вырастут цены и на мясо. На молочные продукты цены были низкие из-за больших запасов, которые закончились. Пока на международных биржах ничего не происходит, движение начнется в апреле. Тенденция такова, что цены понемногу идут вверх”. Ранее экономисты прогнозировали в этом году рост цен на продукты в районе 2-3%.

1827 эпизодов