A Conversation with Naz Deravian

50:07
 
Поделиться
 

Manage episode 246815161 series 2418708
Сделано Saman Askari и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

In this episode, I speak with Naz Deravian, a cookbook author and Persian food expert. Naz and I discuss her background, her transition into the culinary world, the magic of tahdig and Iranian rice, regional varieties and diversity of Iranian cuisine, spiciness of Persian food or rather the lack thereof and of course kabab! As a warning, you’re going to get really really hungry if you already aren’t!

25 эпизодов