The Hunt For Perfect Pastry w/ John Ralley – Textbook Patisserie

58:33
 
Поделиться
 

Manage episode 275871823 series 1242563
Сделано Quicksand Food и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

What do you get when you combine the elegance of French pastry with the rawness of hunting game? The answer is John Ralley - owner of Textbook Patisserie in the Sydney suburb of Alexandria. We sat down with John to discuss the popularity of his croissants and pastries, the effect of social media on his business and the value and sustainability of hunting your own meat.

The post The Hunt For Perfect Pastry w/ John Ralley – Textbook Patisserie appeared first on Quicksand Food.

178 эпизодов