Artwork

Контент предоставлен Harvesting Nature. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Harvesting Nature или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Episode 96: Flying Meats and Waterfowl Treats

1:25:47
 
Поделиться
 

Manage episode 302395451 series 2825010
Контент предоставлен Harvesting Nature. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Harvesting Nature или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Justin, Kory, Adam, and Shawn West chat about all things waterfowl cooking. They discuss their favorite recipes, why waterfowl deserves a serious seat at the table, the silver duck press, purple geese, Kory’s pastrami recipe, duck confit, cooking classes, waterfowl offal, and so much more!

-

Leave a Review for a chance to win a hat!

-

Use code HARVEST10 at Allen Company’s website for 10% off your order Shop Now

-

Love our content? Buy us a cup of coffee to say thanks!

-

Learn to Cook Wilder with the Harvesting Nature Supper Club’s cooking classes

Crew

Follow Adam on Instagram @the.intrepid.eater

Follow Shawn on Instagram @getoutandgohunting

Recipes:

Show Notes:

Dove Season and Poppers

Kory’s Goose Adventure

Allen Company Burlap Camo (link)

Episode 405 Adventures for Food

Live Cooking Classes

On Demand Cooking Classes

Waterfowl name game

Endless Season Duck Hunting Shirt

Cackling Geese

On Cooking Ducks and Geese

Using Recipes geared towards domestic waterfowl for wild waterfowl

Grass Fed Beef Flavor

Wild Game Mop Sauce

Plucking or Not Plucking

Purple Geese

Cooking with Goose Fat

Diver Duck Fat

Fishy Taste?

Country Fried Merganser

Sichuan Beer Braised Duck

Hot Pot Sauce

Duck and Wild Rice Hotdish

Kory’s Goose Pastrami

Hank Shaw Goose Pastrami

Grilled Goose Breast like Steak

Confit Ducks

Whole Roasted Mallards

Pressed Duck

Silver Duck Press

French Comfort Food

Adam’s Cooking Class

Mongolian Goose Cooking Class

Goose Hearts

Crispy Deep Fried Goose Hearts

Butterflied Grilled Hearts

Justin’s Grilled Heart Skewer Cooking Class

Goose Gizzards

Duck Tongues

Non-native Phragmites

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

182 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 302395451 series 2825010
Контент предоставлен Harvesting Nature. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Harvesting Nature или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Justin, Kory, Adam, and Shawn West chat about all things waterfowl cooking. They discuss their favorite recipes, why waterfowl deserves a serious seat at the table, the silver duck press, purple geese, Kory’s pastrami recipe, duck confit, cooking classes, waterfowl offal, and so much more!

-

Leave a Review for a chance to win a hat!

-

Use code HARVEST10 at Allen Company’s website for 10% off your order Shop Now

-

Love our content? Buy us a cup of coffee to say thanks!

-

Learn to Cook Wilder with the Harvesting Nature Supper Club’s cooking classes

Crew

Follow Adam on Instagram @the.intrepid.eater

Follow Shawn on Instagram @getoutandgohunting

Recipes:

Show Notes:

Dove Season and Poppers

Kory’s Goose Adventure

Allen Company Burlap Camo (link)

Episode 405 Adventures for Food

Live Cooking Classes

On Demand Cooking Classes

Waterfowl name game

Endless Season Duck Hunting Shirt

Cackling Geese

On Cooking Ducks and Geese

Using Recipes geared towards domestic waterfowl for wild waterfowl

Grass Fed Beef Flavor

Wild Game Mop Sauce

Plucking or Not Plucking

Purple Geese

Cooking with Goose Fat

Diver Duck Fat

Fishy Taste?

Country Fried Merganser

Sichuan Beer Braised Duck

Hot Pot Sauce

Duck and Wild Rice Hotdish

Kory’s Goose Pastrami

Hank Shaw Goose Pastrami

Grilled Goose Breast like Steak

Confit Ducks

Whole Roasted Mallards

Pressed Duck

Silver Duck Press

French Comfort Food

Adam’s Cooking Class

Mongolian Goose Cooking Class

Goose Hearts

Crispy Deep Fried Goose Hearts

Butterflied Grilled Hearts

Justin’s Grilled Heart Skewer Cooking Class

Goose Gizzards

Duck Tongues

Non-native Phragmites

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

182 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство