How do you know when it’s time to make your next big career move? With International Women’s Day around the corner, we are excited to feature Avni Patel Thompson, Founder and CEO of Milo. Avni is building technology that directly supports the often overlooked emotional and logistical labor that falls on parents—especially women. Milo is an AI assistant designed to help families manage that invisible load more efficiently. In this episode, Avni shares her journey from studying chemistry to holding leadership roles at global brands like Adidas and Starbucks, to launching her own ventures. She discusses how she approaches career transitions, the importance of unpleasant experiences, and why she’s focused on making everyday life easier for parents. [01:26] Avni's University Days and Early Career [04:36] Non-Linear Career Paths [05:16] Pursuing Steep Learning Curves [11:51] Entrepreneurship and Safety Nets [15:22] Lived Experiences and Milo [19:55] Avni’s In Her Ellement Moment [20:03] Reflections Links: Avni Patel Thompson on LinkedIn Suchi Srinivasan on LinkedIn Kamila Rakhimova on LinkedIn Ipsos report on the future of parenting About In Her Ellement: In Her Ellement highlights the women and allies leading the charge in digital, business, and technology innovation. Through engaging conversations, the podcast explores their journeys—celebrating successes and acknowledging the balance between work and family. Most importantly, it asks: when was the moment you realized you hadn’t just arrived—you were truly in your element? About The Hosts: Suchi Srinivasan is an expert in AI and digital transformation. Originally from India, her career includes roles at trailblazing organizations like Bell Labs and Microsoft. In 2011, she co-founded the Cleanweb Hackathon, a global initiative driving IT-powered climate solutions with over 10,000 members across 25+ countries. She also advises Women in Cloud, aiming to create $1B in economic opportunities for women entrepreneurs by 2030. Kamila Rakhimova is a fintech leader whose journey took her from Tajikistan to the U.S., where she built a career on her own terms. Leveraging her English proficiency and international relations expertise, she discovered the power of microfinance and moved to the U.S., eventually leading Amazon's Alexa Fund to support underrepresented founders. Subscribe to In Her Ellement on your podcast app of choice to hear meaningful conversations with women in digital, business, and technology.…
Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 7d ago
Добавлено три года назад
Контент предоставлен Wikipaz | ویکی‌پز. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Wikipaz | ویکی‌پز или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !
Работайте офлайн с приложением Player FM !
))
Daily Deals
Подкасты, которые стоит послушать
РЕКЛАМА
اپیزود ۱۶+ (پیک غذابر ۲)
Manage episode 404717913 series 3312745
Контент предоставлен Wikipaz | ویکی‌پز. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Wikipaz | ویکی‌پز или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
این اپیزود در ادامه‌ی شماره‌ی قبل، به یکی از پدیده‌های تأثیرگذار دنیای مدرن می‌پردازد. پیک‌های موتوری که به‌صورت اختصاصی مشغول انتقال هستند. پدیده‌ای قابل بررسی در دوره‌‌ای که وقت، گوهری گران‌بهاست و پیک‌های غذابر به یاری کاهش زمان برای رسیدن به غذا آمده‌اند و نقش بسیار مهمی در جهان ایفا می‌کنند!
مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده )
تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده
تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات
گوینده: رضا میکاییل‌زاده
ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار و عطیه حسینی‌‌نژاد
موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور
هویت بصری: مجید کاشانی
پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده
پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور
Telegram: https://t.me/wikipazpodcast
Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast
Website: https://wikipazpodcast.com
Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast
67 эпизодов
ПоделитьсяManage episode 404717913 series 3312745
Контент предоставлен Wikipaz | ویکی‌پز. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Wikipaz | ویکی‌پز или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
این اپیزود در ادامه‌ی شماره‌ی قبل، به یکی از پدیده‌های تأثیرگذار دنیای مدرن می‌پردازد. پیک‌های موتوری که به‌صورت اختصاصی مشغول انتقال هستند. پدیده‌ای قابل بررسی در دوره‌‌ای که وقت، گوهری گران‌بهاست و پیک‌های غذابر به یاری کاهش زمان برای رسیدن به غذا آمده‌اند و نقش بسیار مهمی در جهان ایفا می‌کنند!
مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده )
تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده
تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات
گوینده: رضا میکاییل‌زاده
ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار و عطیه حسینی‌‌نژاد
موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور
هویت بصری: مجید کاشانی
پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده
پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور
Telegram: https://t.me/wikipazpodcast
Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast
Website: https://wikipazpodcast.com
Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast
67 эпизодов
Все серии
×
در این اپیزود از ویکی‌پز با هم به دل سفره‌های رنگارنگ ایرانی می‌رویم و از طعم و تاریخچه‌ی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایران، یعنی کوکوسبزی، بیشتر می‌گوییم. این خوراک خوشمزه که در هر خانه‌ای طرفداران زیادی دارد، با ترکیب سبزیجات تازه و تخم‌مرغ، نرمی و طعمی منحصربه‌فرد پیدا می‌کند. از دیرباز کوکوسبزی به‌عنوان یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه شناخته می‌شود که می‌تواند به‌عنوان یک وعده‌ی اصلی یا پیش‌غذا در سفره‌ها جایگاه خاصی داشته باشد. در این اپیزود، علاوه بر طرز تهیه‌ی این غذای خوش‌طعم، نگاهی به تاریخچه و نحوه‌ی پخت آن در نقاط مختلف ایران خواهیم انداخت. چه به‌عنوان یک غذای ناهار دلپذیر و چه به‌عنوان یک خوراکی شبانه با نان تازه، کوکوسبزی در سفره‌ی ایرانی همیشه حاضر است. بیایید با هم همراه شویم و از داستان‌های مردم از گوشه‌وکنار ایران، و تفاوت‌های این غذای ساده در شهرهای مختلف بیشتر بدانیم. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده کارگردان: نگین فیروزی نویسنده: دنا منتظر نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: دنا منتظر با همراهی کسری صمدنژاد گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور طراح کاور: نرگس فداکار هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این اپیزود از ویکی‌پزپلاس سراغ یکی از قدیمی‌ترین و صمیمی‌ترین همراهان سفرهای جاده‌ای رفتیم: لقمه‌های بین راهی! از تاریخچه و معنای واژه‌ی لقمه گرفته تا نقشی که نان در این فرهنگ غذایی ایفا می‌کند. چرا لقمه‌های جاده‌ای تا این حد برای ما خاطره‌سازند؟ چه چیزی آن‌ها را از وعده‌های ثابت متمایز می‌کند؟ در این اپیزود هم خاطرات سفر مرور می‌شود و هم نگاهی به تأثیر لقمه در سبک زندگی مسافران خواهیم داشت. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات پشتیبانی: ساجده علیپور گوینده: رضا میکاییل‌زاده طراحی کاور: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
سالیان درازی است که نام ماه رمضان با شیرینی محبوبی به نام زولبیا و بامیه گره خورده است، به‌طوری که با دیدن این شیرینی نا‌خوداگاه ماه رمضان و روزه‌داری در ذهن ما تداعی می‌شود. طنین دلنواز ربنا و سفرهای که زولبیا بامیه در آن خودنمایی می‌کند از خاطرات شیرین افطاری‌های ماه رمضان است. این خوراکی شیرین و دلچسب در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر علاقه‌مندان زیادی دارد. با توجه به نزدیک شدن به ماه رمضان در این قسمت از ویکی‌پز با اپیزود زولبیا بامیه به پیشواز این ماه می‌رویم و سعی داریم شما را با تاریخچه‌ی این خوراکی شیرین و خوشمزه و همچنین شباهت‌ها و تفاوت‌های آن در ایران و کشورهای دیگر آشنا کنیم. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده پژوهشگر: ساجده علیپور نویسنده: دنا منتظر کارگردان: نگین فیروزی نویسنده متن غذا: مونا غفاری پشتیبانی: امیربهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوینگر: فرزانه رضایی طراح کاور: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این قسمت از ویکی‌پز پلاس به قدرت خلاقیت در آشپزی پرداخته‌ایم؛ خلاقیتی که گاهی از دل یک یخچال خالی جرقه می‌خورد و به خلق غذاهایی منجر می‌شود که نه نامی دارند و نه حتی تا لحظاتی پیش از اولین طبخ، وجود خارجی داشته‌اند. می‌خواهیم همراه با شما به دنیای نوآوری در آشپزی و غذاهای من‌درآوردی سر بزنیم و در خاطرات خوش طعم و رنگ غوطه‌ور شویم. پس با ما همراه باشید! حامی مالی این اپیزود: زیمو مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و عرفان علوی گوینده: رضا میکاییل‌زاده موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور کاور پادکست: نرگس فداکار هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این اپیزود ویکی‌پز، سفری خواهیم داشت به سرزمین گرم و پرماجرای خوزستان، هرمزگان و بوشهر، جایی که سمبوسه با ادویه‌های تند و طعم‌های ماندگارش، راهش را به دل‌ها باز کرده است. از ریشه‌های تاریخی این خوراک در ایران و هند تا شیوه‌های مختلف پخت و ابتکارهایی که هر منطقه به آن اضافه کرده، همه را مرور خواهیم کرد. همراه ما باشید تا از گوشه‌وکنار خاطرات مردم، دکه‌های خیابانی و دستپخت مادربزرگ‌ها، طعم اصیل سمبوسه را کشف کنیم و ببینیم چطور این خوراک ساده توانسته جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ما پیدا کند. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده و پژوهشگر: دنا منتظر کارگردان: نگین فیروزی نویسنده متن غذا: مونا غفاری پشتیبانی: امیربهادر بیات و کسری صمدنژاد گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی موشن: نرگس فداکار تیزر: عطیه حسینی موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
W
Wikipaz | ویکی‌پز
اگر چند دهه قبل کسی به ما می‌گفت که بعدها به‌جای ماندن در صف نانوایی می‌توانیم نان‌های بسته‌‌بندی‌شده و سالمی را از سوپرمارکت یا فروشگاه‌ها بخریم که هیچ دستی در تولید آن‌ها دخالت نداشته، احتمالاً یا حرفش را باور نمی‌کردیم یا فکر می‌کردیم این یک رویای دست‌نیافتنی است. در این اپیزود ویکی‌پزپلاس به سراغ کارخانه‌ای رفته‌ایم که این رویا را به واقعیت تبدیل کرده است. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده پژوهشگر، نویسنده، تدوینگر و کارگردان: امین شیرپور تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و ساجده علیپور گوینده: نیلوفر کرانی‌زاده ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
W
Wikipaz | ویکی‌پز
گردنه‌ی حیران، بوی ترش آش دوغ و خاطراتی که با یک کاسه‌ی گرم زنده می‌شوند... در این اپیزود ویکی‌پز سفری می‌کنیم به دل گردنه‌های مه‌آلود و کوه‌پایه‌های شهر تهران و داستان‌های آش دوغ؛ از طعم‌های ناب تا قصه‌هایی که هر قاشق از این غذا را به‌یادماندنی می‌کنند. سری می‌زنیم به خاطرات مردم از گوشه و کنار ایران و تاریخچه‌ی این غذای محبوب قدیمی را مرور می‌کنیم. با ما همراه باشید تا ببینیم چطور یک کاسه آش دوغ می‌تواند شما را به یک سفر خاطره‌انگیز زمستانی ببرد! حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده: دنا منتظر کارگردان: نگین فیروزی نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: مسیح طلوعی گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی پشتیبانی: امیربهادر بیات با همراهی پویان خالقی موشن: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این اپیزود ویکی‌پز پلاس از شوک‌های غذایی صحبت می‌کنیم؛ از تفاوت‌های عجیبغریب در آداب و رسوم ملل مختلف گرفته تا تجربه‌های هیجان‌انگیز و گاهی ناآشنا و ناخوشایند از خوردنی‌ها، پس در این سفر هیجان‌انگیز همراه دومین قسمت از اپیزود شوک فرهنگی باشید. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات گوینده: رضا میکاییل‌زاده ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در یک شب سرد پاییزی، وقتی گرسنگی و خستگی راه برگشت به خانه را سخت می‌کند، چه چیزی بهتر از بوی مطبوع جگر تازه که از مغازه‌ای کوچک به مشام می‌رسد؟ این اپیزود از ویکی‌پز به غذای دوست‌داشتنی و قدیمی «جغور بغور» اختصاص دارد؛ خوراکی که نه‌تنها طعمی خاص دارد، بلکه تاریخی پر رمز و راز پشت آن نهفته است. از نقش جگر در طب سنتی و درمان بیماری‌ها گرفته تا باورها و آیین‌های جادویی که با آن پیوند خورده. با ما همراه شوید تا سفری لذت‌بخش به دنیای جگر، از آشپزی تا افسانه، داشته باشیم و رازهای این غذای محبوب را کشف کنیم. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده: دنا منتظر کارگردان: نگین فیروزی نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: امیربهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی پشتیبانی: امیربهادر بیات با همراهی ساجده علیپور موشن: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast…
در این اپیزود از ویکی‌پزپلاس به شوک‌های فرهنگی غذایی می‌پردازیم. از تفاوت‌های عجیبغریب در آداب و رسوم ملل مختلف گرفته تا تجربه‌های هیجان‌انگیز و گاهی ناآشنا و ناخوشایند از خوردنی‌ها؛ پس در این سفر هیجان‌انگیز همراه اولین قسمت از اپیزود شوک فرهنگی باشید. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و عرفان علوی گوینده: رضا میکاییل‌زاده ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این اپیزود به یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای کلاسیک جهان می‌پردازیم: بیف استراگانوف! به سراغ داستان جذاب این غذای روسی می‌رویم؛ از ریشه‌های تاریخی آن در قرن ۱۹ تا چگونگی راه یافتنش به سفره‌های مختلف دنیا. همچنین به بررسی ترکیبات اصلی، تفاوت‌ها در دستور پخت و نکات مهمی که این غذا را به یکی از گزینه‌های همیشگی در منوهای رستوران‌ها تبدیل کرده است، می‌پردازیم. اگر عاشق غذاهای اصیل و خاطره‌انگیز هستید، این اپیزود را اصلاً از دست ندهید! حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) شرکت گلدن اٌپال مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده: گلاره گودرزی کارگردان: نگین فیروزی نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: امیربهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی پشتیبانی: امیربهادر بیات با همراهی ساجده علیپور موشن: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Website: https://wikipazpodcast.com Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
در این شماره از ویکی‌پز پلاس به یکی از اتفاقات دهه ۶۰ می‌پردازیم، ماجرایی برای امروز عجیب که طی آن فروش چند خوراکی ساده مانند الویه و شیرموز و معجون ممنوع شد و این ممنوعیت تا چندین سال ادامه داشت. تصمیماتی که شایعه‌های زیادی نیز با خود به همراه داشت. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و عرفان علوی گوینده: رضا میکاییل‌زاده ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast…
W
Wikipaz | ویکی‌پز
1 اپیزود سی‌وسوم: دونر کباب 1:02:59
1:02:59 
Прослушать Позже 
Прослушать Позже 
Списки 
Нравится 
Нравится1:02:59
Прослушать Позже Прослушать Позже Списки Нравится Нравитсяدر این اپیزود از ویکی‌پز به سراغ یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای خیابانی جهان، یعنی دونر کباب می‌رویم. آیا می‌دانستید که تاریخچه‌ی دونر کباب به صدها سال پیش برمی‌گردد؟ در اپیزود به تمامی جزئیات جذاب این غذای لذیذ می‌پردازیم، از ریشه‌ی این غذای محبوب در ترکیه تا گسترش آن در سراسر جهان. اگر به غذاهای خیابانی علاقه دارید، یا دوست دارید بیشتر درباره‌ی تاریخ و فرهنگ پشت غذاها بدانید، این اپیزود مخصوص شماست! حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده: امیربهادر بیات کارگردان: نگین فیروزی نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: امیربهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی پشتیبانی: امیربهادر بیات با همراهی ساجده علیپور موشن: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Website: https://wikipazpodcast.com Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
W
Wikipaz | ویکی‌پز
این‌بار به سراغ پیوند خوراک و جشن از قدیمی‌ترین ساختار‌ها و مصنوعات فرهنگی ساخته‌ی بشر رفته‌ایم. جشن به‌عنوان ساختاری که برای دورهم جمع شدن و گردهمایی پدید آمده در همه جای دنیا غذای مخصوص به خودش را دارد؛ مثل سبزی‌پلو با ماهی در برخی شهرهای ایران یا بوقلمون تنوری در سال نو برای مسیحی‌ها، به اپیزود غذای جشن خوش آمدید. مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات گوینده: رضا میکاییل‌زاده تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و ساجده علیپور ساخت موشن و ویدئو: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
وقتی درباره‌ی جوجه کباب صحبت کنیم معمولاً اولین تصویری در ذهنمان تداعی می‌شود تصویرهایی از دورهمیهای دوستانه یا خانوادگی است. واقعاً چرا جوجه کباب در این جمعها نقش تقریباً ثابتی را ایفا می‌کند؟ با ما همراه باشید تا در این اپیزود از پادکست ویکی‌پز، این سوال را بررسی کنیم و کمی در گذشته و خاطرات سفر کنیم. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده: دنا منتظر کارگردان: نگین فیروزی دستیار کارگردان: امیربهادر بیات نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: امیربهادر بیات با همراهی کسری صمدنژاد گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی موشن: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور هویت بصری: مجید کاشانی پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Website: https://wikipazpodcast.com Telegram: https://t.me/wikipazpodcast #wikipazpodcast #wikipaz #ویکی_پز…
Добро пожаловать в Player FM!
Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.
Daily Deals
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !
Работайте офлайн с приложением Player FM !
))
