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Jurte-Gespräche - Begegnungen unterm Filzdach

Andreas Deffner & Matthias Michel

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Der Podcast aus der Jurte! Andreas und Matthias empfangen einmal im Monat einen prominenten Gast in der original kirgisischen Jurte des Nomadenland im Potsdamer Volkspark. Bei einem griechischen Wein dreht sich alles um gemütliches Beisammensein, Gesellschaft, Kultur, Sport, Nachhaltigkeit und Spaß. Chillig, achtsam, frech, frisch, fröhlich frei - die Pod-Cat meint: STAY CAFFFF!
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Der Kältekreisläufer mit Jörg Saar Tauchen Sie mit ein in die Welt der Kältetechnik und hören Sie einen der interessantesten deutschsprachigen Podcasts der Branche. Begleiten Sie Ihren Gastgeber Jörg Saar durch Anwendungen, Prozesse, und Komponenten der Kältetechnik. Verfolgen Sie spannende Fachgespräche mit interessantem Wissen, Tipps und Tricks für die Arbeit an und mit Kälteanlagen. Jörg´s Gesprächsgäste sind Freude und Kollegen aus der Branche, die ihr Wissen, ihre Erkenntnisse aus langj ...
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Eine weitere Episode in der Serie zu Verdichtern. Rollkolben- und Hubkolbenverdichter wurden bereits in einer Episode behandelt. In dieser Episode liegt der Fokus auf halb- und vollhermetischen Hubkolbenverdichtern. Frank Alisch und Stephan Bachmannsprechen mit Jörg Saar über die typischen Einsatzgebiete sowie die Besonderheiten der jeweiligen Verd…
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Vom Sternerestaurant über die Lebensmittelindustrie bis zum Gassigehen mit Veggikäse aus dem Start-Up. Falk kennt die menschlichen und tierischen Abgründe. Schafft es sein veganer Camembert in das Herz des Landesvaters? Wieso läuft Falk im Jahr 50.000 Kilometer mit der Leine in der Hand? Und wer mariniert eigentlich Gammelfleisch? Eine Folge mit Bi…
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Sein ganzer Stolz hat 18 Zoll. Mit dem Klapprad interviewt sich der Sinologe einmal quer durch China. Wovon träumt der volksrepublikanische Otto-Normalverbraucher? Wie windig ist es in der Inneren Mongolei? Wieviel Prozent hat Reisschnaps? Und überlebt der Klapper Made in China die fast 6.000 km? Jörg hat alle Antworten. Faszinierende Einblicke ins…
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In dieser Episode wird über interne Wärmeübertrager gesprochen. Zu Anfang wird geklärt, was ein interner Wärmeübertrager bewirken soll und wo im System diese Bauteile zum Einsatz kommen. Danach werden gewünschte und hinzunehmende Auswirkungen auf den Kältemittelkreislauf beleuchtet und kritisch hinterfragt. Dazu gehören auch die Fragen ob sich eine…
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Die drei von der Zockstelle. Wir haben uns professionelle Hilfe in die Jurte geholt und lassen uns von Suchtberaterin Kristin bespaßen. Computerspielabhängigkeit und Glücksspiel sind ihr Thema. Spielen ja, aber mit Umsicht. Und nie den analogen Spaß vernachlässigen! Kristin weiß, wie man den Controller richtig hält. Eine Folge nicht nur für Zocker …
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In dieser Episode spricht Jörg Saar mit seinem Kollegen Stefan Wesch über Rollkolben- und Hubkolbenverdichter. Neben dem Funktionsprinzip werden Haupteinsatzbereiche und die Besonderheiten der jeweiligen Verdichterbauart beleuchtet. Es werden weitere Episoden zu Verdichtern folgen. In dieser Serie werden vollhermetische- und halbhermetische Verdich…
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Der Pfarrer im Ruhestand redet über Gott und die Welt. Einst als Geistlicher in Mailand, eilte er als Seelsorger zur Ahrtal-Katastrophe. Von der Zwei-Klassen-Gesellschaft in der Kirche, über das Heiligsprechen von Motorrädern in Griechenland bis zu Stammtisch-Kreuzzügen ist alles dabei. Weihrauch, Evangelium und Athos-Wein. Das Blut Christi in der …
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Sind Filtertrockner heutzutage überhaupt noch notwendig? Mit dieser Frage entwickelt sich ein informatives Gespräch über diese ruhigen, unscheinbaren und vermeintlich inaktiven- aber nicht zu vernachlässigenden Bauteilen einer Kälteanlage. Um unterschiedliche Aufgaben übernehmen zu können, werfen Filtertrockner spezifisches Können im Gehäuseinneren…
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Von Tbilisi nach Berlin und weiter um die Welt. Die georgische Autorin und Übersetzerin ist Schriftsteller-Nomadin. Ihre Bücher sind preisgekrönt. Schreibt sie den nächsten Bestseller in der Jurte? Iunona berichtet von ihrer Kindheit in Georgien, vom Autorinnenleben in Berlin und vom schönen Wort ‘Fernweh’. Und dann war da noch die Reise nach Karab…
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Abgefahren! Ein Spektakel in der Jurte. Super-Printch Steven ist Drehbuchautor, Schauspieler und Mensch. Und was für einer! Er war der Graf beim Perfekten Dinner und erwärmt Herzen allerorten. Seine Mission-Liebe macht auch vorm Eisbärenbaden nicht halt. Ein Plussize-Influencer und Comedy-Gold. Neue Sky-Serie: Abgefahren. Unterhaltung in Übergröße!…
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Magnetventile sind häufig genutzte Bauteile z.B. zum Ein- und Abschalten von Verdampfern. Norbert Blatz und Stefan Wesch geben Einblicke in die Funktionsweise der Servofunktion von Magnetventilen und erklären warum eine Mindestdruckdifferenz für einen stabilen Betrieb notwendig ist. Es wird auch dargelegt, wodurch in der Vergangenheit Undichtigkeit…
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Derzeit gibt es viele Diskussionen zum Thema PFAS. Wie viele andere Lebensbereiche wäre auch die Kälte- und Klimatechnik von einer deutlichen Einschränkung oder gar einem Verbot der Nutzung von PFAS betroffen – weshalb etliche Hörerfragen das Team des Kältekreisläufers erreicht haben. In dieser Episode wird erklärt was PFAS sind, warum die Nutzung …
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Die ersten Texte verfasste sie auf der DDR-Schreibmaschine “Erika”. Fast nebenbei wurde sie Brandenburger Landesmeisterin. Ihre Leidenschaft blieb jedoch das Schreiben. Ihre Bücher erzählen von den bösen Seiten der Gesellschaft. Eine Folge über den Osten, das Gendern, über Kulturförderung, Buchmessen und Katzen, und natürlich über Krimis. Hören und…
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Norbert Blatz und Jörg Saar sprechen, unter anderem, über folgende Fragen: Ist es möglich die Überhitzungsstrecke aus dem Verdampfer herauszunehmen indem der Fühler des Expansionsventils etwas weiter weg platziert wird? Wie gering kann eine Überhitzung eingestellt werden um die Anlage noch immer sicher zu betrieben? Lässt sich das einfach errechnen…
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Angst ist keine Ausrede! Sarah ist 13.000 km alleine durch die USA gereist, und das, obwohl sie lieber E-mails schrieb als telefonierte. Ihr Buch ist bei National Geographic erschienen und erzählt die kleinen und großen Abenteuer. Alaska sehen, Couchsurfen und von Küste zu Küste wandern. Wer sitzen bleibt verpasst das Beste. Also raus und machen! S…
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Jörg Saar beantwortet die Fragen, welche ihn zur F-Gas-Verordnung erreicht haben. Warum wird es eine neue F-Gas-Verordnung geben? Wie wird der Import von gefüllten Anlagen gehandhabt? Worum geht es, wenn in Rahmen der F-Gas-Verordnung über AR4 und AR6 gesprochen wird? Über diese uns weitere Fragen spricht Jörg Saar.…
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Boxen, Wrestling, Backen, Klima: Das sind nur einige der Themen dieser Folge. Die Kochbuchautorinnen berichten von jungen Müttern und alten Mamas, von asiatischen Nudelschneidern und der Suche nach dem entführten Erich Honecker. Seemannsgarn oder Familienküche? Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Backpulver und Natron?…
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Für einen bestmöglichen Betrieb einer Kälteanlage sollten - außer Kältemittel - keine sonstigen Stoffe im Kreislauf sein. Mit einer Ausnahme: Das Schmiermittel für den Verdichter. Fast alle Verdichter benötigen eine Schmierung , um einen langfristig zuverlässigen Betrieb zu ermöglichen. Philipp Schmid erläutert im Gespräch mit Jörg Saar warum nicht…
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Sie wollten ein Projekt, am Ende stand der Pokal! Was die beiden Gymnastinnen vom SC Potsdam erreicht haben, ist aller Ehren wert. Im Jurtenrund und drumherum geben sie eine Kostprobe ihres Könnens. Platz 3 bei den Deutschen Meisterschaften der Gymnastik, Platz 1 beim Jurtenturnen. 1500 Steine und endloses Training haben sich gelohnt. Hört selbst! …
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Wir feiern dreißig Folgen des Kältekreisläufers. In dieser Episode erfahren Sie, wie der Podcast entstand und wie er monatlich entsteht. Im Anschluss werden sämtliche Hörer-Fragen der ersten 29 Folgen sowie offene Fragen aus der Danfoss Diskussionsrunde “Kältemittel heute und morgen” beantwortet. Haben Sie Fragen, Anmerkungen oder Themen-Wünsche? D…
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Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sog. Kaltdampfkompressionsverfahren. Stefan Wesch und Jörg Saar sprachen in Teil 1 und 2 über Alternativverfahren, die kommerziell bereits verfügbar sind. In diesem Teil werden Verfahren erläutert, die kommerziell noch nicht verfügbar sind, …
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Claudia ist der Herbal-Hunter. Ihre Leidenschaft für Wildkräuter hat sie zur Profession gemacht. Aus ihrem Sockenkasten sprießt der Gundermann und in ihren Büchern, bei Workshops und auf Wanderungen gibt sie ihr Wissen weiter. Für uns gab`s gefüllte Lindenblätter und Fichtenspitzenlikör. Dazu das perfekte Anti-Mückenmittel. Let`s go wild!…
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Gerrit Stübe und Jörg Saar haben bereits über die Überhitzungsregelung mit thermostatischen Expansionsventilen gesprochen. Nun geht es weiter mit mit praktischen Tipps zum Einsatz dieser Ventile. Immer wieder auftauchende Fragen zur Anbringung des Fühlers, der Dämmung der Ventile, und des Anschlusses des externen Druckausgleichs werden behandelt. E…
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Von Seeigelbutter bis rosa Knoblauch. Marseille ist frech, und in Berlin hat sich die Journalistin und Moderatorin auf den ersten Blick verliebt. Fürs Fernsehen und Radio gibt sie Restauranttipps und spannende kulinarische Einblicke. Was hat es mit den französischen Penissen auf sich? Eine Folge mit Pfiff und Panisse. Stay caffff und lern Französis…
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Der Kältekreisläufer ist der Podcast für alle, die Überhitzung cool finden – darüber sprechen Gerrit Stübe und Jörg Saar: Überhitzungsregelung mit thermostatischen Expansionsventilen.    Warum wird die Überhitzung als Regelgröße genutzt? Wie wirkt die Überhitzung auf das Expansionsventil? Welche Überhitzungseinstellung sollte gewählt werden?…
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Happy, bloomy, veggie! Die vegane Ernährungsberaterin bringt den Frühling in die Jurte. Wir reden über Schnecken, Enten im Balkonkasten, Birkensaft und Tofu. Simplybloom! Tanja macht euch fit für den Sommer und das Leben. Vegan, abwechslungsreich und gesund. Vom Abenteuer Kochen, über veganen Lachs bis zum Ziegenzahnarzt. Eine Folge mit V. Stay Caf…
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Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sogenannte Kaltdampfkompressionsverfahren. Es gibt jedoch auch andere kommerziell verfügbare Verfahren der Kälteerzeugung. Nachdem im ersten Teil Peltierelemente sowie Ab-und Adsorptionsverfahren behandelt wurden, sprechen Stefan Wesch und J…
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Ihr erstes Album gleich unter dem Plattenlabel von Konstantin Wecker! In der Jurte brilliert ihr modern-poppiger Folksound. Zwischen Schlagerharmonien und Jazzgrooves führt sie uns in eine neue Ära Liedermacher. Lena, Cro und Kraftklub werden mit ihr in einer Reihe genannt. Ihre Songtexte dichtet Isa selbst. Unterm Filzdach wird der Songwriterins P…
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Der weitaus größte Teil der Kälteerzeugung erfolgt mit Kälteanlagen, die mechanische Verdichter nutzen – das sog. Kaltdampfkompressionsverfahren. Es gibt jedoch auch andere kommerziell verfügbare Verfahren der Kälteerzeugung. Stefan Wesch und Jörg Saar sprechen darüber, wie diese Verfahren funktionieren und welche Besonderheiten die jeweiligen Verf…
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Sieht harmlos aus, hat es aber faustdick hinter den Ohren. Jana liebt Abgründe. Sie ist die Feuerwehrfrau, wenn es brennt oder wenn das Feuer zu erlöschen droht. Paar-Coach, Familientherapeutin und Fitnesstrainerin. In der Jurte gibt sie Einblicke in ihren bewegten Alltag. Lauf, Jana Lauf! Der Landesvater und das Fetachen begeben sich in Paartherap…
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Öl wird zur Schmierung von Verdichtern eingesetzt. Das Öl wird jedoch auch mit dem Kältemittel in den Kreislauf gefördert. Um die Aufgaben der Schmierung wahrnehmen zu können, muss sichergestellt werden, dass genügend Öl auch wieder ausreichend schnell zum Verdichter zurückgeführt wird. Norbert und Jörg vermitteln einen Eindruck davon, wieviel Öl i…
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Die Letzte Generation macht mobil im Kampf gegen den Klimanotstand. Wie weit darf Demonstration gehen? Wir reden mit einem Klimaaktivisten über seine Haltung und Handlung. Richi im Sitzstreik in der Jurte. Wird er sich am Lammfell festkleben? Was passierte in nicht-veganer bayerischer Präventivhaft? Und wie planen XR und LG ihre nächsten Aktionen?…
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Technische Entwicklungen, rechtliche Vorgaben und neue Gegebenheiten erfordern konstante berufliche Weiterbildung. Zusätzlich eröffnen Weiterbildungsmaßnahmen berufliche Entwicklungsmöglichkeiten. Im Gespräch mit Herrn Jörg Peters und Herrn Manuel Bloss von der Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik in Maintal werden die vielen interessanten Weiterbi…
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Frontfrau Lu hat ihre Lieblingsband gefunden. In der XXL-Jahreswechselfolge spielen sie live ihren entschleunigten Rock. Hall-Lu-Ja! Der Landesvater holt sein Blasrohr und das Fetachen greift zu den Klanghölzern. Indie-viduell und intellektuell philosophieren wir über Kunst, Musik, Freundschaft, Knast und das Leben. Kopfhörer und Sonnenbrille auf u…
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Nur dichte Kälteanlagen lassen sich langfristig betriebssicher, effizient und umweltfreundlich betreiben. Zur Überprüfung ob eine Kälteanlage dicht ist, gibt es verschiedene Verfahren. Einige dieser Verfahren zeigen nur grobe Leckagen an, andere auch kleinere Leckagen. Einige Verfahren zeigen, dass eine Leckage vorliegt, aber nicht wo, andere ermög…
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Die Podcat hat gut Lachen, denn die Köchin mit polnischen Wurzeln kocht am liebsten in der kirgisischen Jurte. Kochen und gesunde Kinderernährung sind ihre Leidenschaft. Das Nomadenland wird zur Kochschule und wir zu ihren Küchengehilfen. Der Lohn kann sich sehen lassen: Ein Pilzrisotto, griechisch verfeinert. Eine Folge, ein Teller, ein Traum!…
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Nur dichte Kälteanlagen lassen sich langfristig betriebssicher, effizient und umweltfreundlich betrieben. Zur Überprüfung ob eine Kälteanlage dicht ist, gibt es verschiedene Verfahren. Einige dieser Verfahren zeigen nur grobe Leckagen an, andere auch kleinere Leckagen. Einige Verfahren lassen erkennen dass eine Leckage vorliegt, aber nicht wo, ande…
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Vom 11.- 13. Oktober 2022 fand die Chillventa in Nürnberg wieder statt. Welche Arbeiten sind im Vorfeld nötig? Wie war es die Chillventa wieder besuchen zu können? Welche Themen standen im Fokus? ... Diese und weitere Fragen stellt Jörg Saar einigen Kollegen und gemeinsam lassen sie die Chillventa Revue passieren.…
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Er spielte bei 'Gute Zeiten, schlechte Zeiten', und die Herzen der RTL-Fans flogen ihm zu. Doch sein Herz schlägt für Theater, Schauspiel und Kinderbücher. Von Hollywood bis Magdeburg, und auch als Sprecher ist er tätig. Im Jurtenrund gibt Felix eine Kostprobe seines 'Schneegenbogen', und neue Projekte sind längst in Planung. Neugierig?…
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Im ersten Teil wurden Themen rund um Verflüssigungssätze für A2L Kältemittel behandelt. Dieser 2. Teil beschäftigt sich mit folgenden Themen: Sind leitungsgeregelte Verflüssigungssätze sinnvoll? Serviceeinsatz an einer R 22 Anlage – und jetzt? CO2: Wie lässt sich eine auch eine kleinere kommerzielle Anlage mit einem Verflüssigungssatz für dieses Kä…
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Seine Gesellschaftskolumnen hatten Kultstatus, seine neue Leidenschaft Tiefgang. Jeden Sonntag schreibt er für die Berliner Morgenpost "Die Lebenden & die Toten". Und auch am Grab ist er aktiv und hält Trauerreden. Einzigartig, individuell und lebensbejahend. Eine Folge über das Leben, den Tod und Fußball. Ein Kurtz'sches Reporterleben von Fitzek b…
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Druckschalter kommen in Kälteanlagen hauptsächlich zum Einsatz, um die Anlage vor zu hohen und zu niedrigen Drücken zu schützen. Wird der Schaltpunkt erreicht, erfolgt in der Regel eine Abschaltung des Verdichters. Stephan Bachmann und Jörg Saar besprechen diese beiden Haupteinsatzzwecke, wie auch die beiden grundsätzlichen Bauformen von Druckschal…
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Handschrift in jeder Form ist ihr Hobby, ihre Leidenschaft, ihre Berufung. Die Kalligrafin ist mit ihrer Spitzfeder international unterwegs. In ihrem Buch steht alles über schöne Schriften, Federn, Tinte und Papier. Wisst ihr, wie eure Schulausgangsschrift heißt? Tintenfass raus, Gänsekiel rein, Sütterlin das muss nicht sein! Schreibt uns einen Lie…
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Seit über einem Jahr spricht Jörg Saar einmal im Monat alleine oder mit Experten aus der Branche über verschiedene Themen der Kältetechnik. Jetzt ist es erstmals an der Zeit die Fragen von den Hörern zu beantworten. In dieser Episode beantwortet Jörg die Fragen zu den verschiedenen Episoden, welche ihn bereits erreicht haben.…
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Die Hundefotografin Sophia Zoike bei ihrem ersten Ziegenshooting. Und danach erzählt sie im Podcast von ihrer großen Leidenschaft, dem Hundesport. Sophia hat Tipps und Tricks für alle Hundefreunde dabei. Und auch einen Rat: Nur wer wirklich mit Leib und Seele einen Hund an seiner Seite haben will, sollte sich einen zulegen. Lauscher auf vor dem Gan…
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Über 95% relative Feuchte bei 4°C Lagertemperatur. Wer benötigt sowas und wie lässt sich das umsetzen? Antworten auf diese und damit zusammenhängende Fragen gibt Norbert Blatz im Gespräch Jörg Saar. Die Ratschläge und Hinweise von Norbert Blatz basieren auf langjähriger praktischer Erfahrung kombiniert mit tiefgehendem und solidem Wissen über Kompo…
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Jodie Foster zu Besuch im Jurtenrund. Was für ein Erlebnis! Seit fast 50 Jahren ist Hansi die deutsche Synchronstimme der Oscar-Preisträgerin. Von 'Taxi Driver' bis 'The Mauretanian'. Und Hansi ist noch lange nicht fertig. Der Wirbelwind der deutschen Synchron- und Schauspielszene berichtet mit Retsina, Weinblättern und Keftedakia über neue Abenteu…
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Supermärkte können mit unterschiedlichen Arten von Kühlgeräten ausgestattet werden. Seit Jahrzehnten gibt es die Bauarten der steckerfertigen Kühlgeräte und der Geräte, die an eine zentrale Kälteanlage angeschlossen werden. Mittlerweile kommen auch sog. Semi PlugIn Geräte zum Einsatz. Nach einer kurzen Begriffsklärung sprechen Stefan Wesch und Jörg…
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Wandern ist ihr Hobby, und wo geht das besser, als in Brandenburg! Sina & Theresa, die Autorinnen des Buches Milch & Moos, haben die besten Ausflugsziele zu Fuß erkundet. Vom Ziegenkäse in der Uckermark bis zum Whisky im Hohen Fläming. Die schafsverrückten Wahlberlinerinnen nehmen uns mit auf ihre schönsten Wege abseits des Asphalts. Idylle pur!…
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Die Mondmutter ist die Jurten-Doula. In ihrer Praxis unter dem Filzdach begleitet sie Schwangere und nimmt sich schamanisch den weltlichen Problemen der Menschen an. Nach einer ausgiebigen Rauchwaschung nimmt sie uns mit auf eine Reise. Immer dabei: ihre Trommel und die Knochenkette. Ein Podcast zwischen den Welten. Kommt ihr mit ins Jenseits?…
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