Sourdough School
…
continue reading
1
18: The BALM Podcast - Stuart Andrew
1:06:30
1:06:30
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:06:30
The Sourdough School
…
continue reading
1
8: The Sourdough School Podcast || Richard Hart
21:57
21:57
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
21:57
Richard Hart is a renowned baker known for his expertise in artisanal bread-making. He gained significant recognition as the head baker at Tartine Bakery in San Fransico and at Hart Bakery a partner of Noma in Copenhagen, one of the world’s most acclaimed restaurants. Later, He established Hart Bageri in Copenhagen in 2019, where he continued to in…
…
continue reading
1
17: The BALM Podcast - Arielle Johnson & David Zilber
18:00
18:00
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
18:00
The Sourdough School
…
continue reading
1
16: The BALM Podcast - Arielle Johnson
30:40
30:40
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
30:40
The Sourdough School
…
continue reading
1
16: The BALM Podcast - David Zilber (Tour Of Noma)
1:26:33
1:26:33
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:26:33
The Sourdough School
…
continue reading
1
15: The BALM Podcast - Steve Sullivan (Acme Bread Company)
42:23
42:23
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
42:23
The Sourdough School
…
continue reading
1
15: The BALM Podcast - William Rubel
1:34:22
1:34:22
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:34:22
The Sourdough School
…
continue reading
1
11: The BALM Podcast - Michel Suas
43:52
43:52
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
43:52
The Sourdough School
…
continue reading
1
13: The BALM Podcast - Chad Robertson
26:12
26:12
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
26:12
The Sourdough School
…
continue reading
1
14: The BALM Podcast - Kathleen Weber Ft. Richard Hart
14:45
14:45
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
14:45
The Sourdough School
…
continue reading
1
12: The BALM Podcast - Michel Suas
24:57
24:57
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
24:57
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
1
10: The BALM Podcast - Richard Hart
31:09
31:09
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
31:09
The Sourdough School
…
continue reading
1
9: The BALM Podcast - Henry Bruen
36:49
36:49
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
36:49
The Sourdough School
…
continue reading
1
8: The BALM Podcast || David Zilber
1:01:21
1:01:21
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:01:21
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
1
5: A Slice of happiness at the Guts cafe - baking as lifestyle medicine
11:09
11:09
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
11:09
IT TAKES GUTS! ANXIETY DISORDERS UNIT LAUNCHES THE MOST GUT-FRIENDLY PIZZAS The Anxiety Disorders Residential Unit (ADRU) at the Bethlem Royal Hospital is now using flour developed by Dr. Vanessa Kimbell at The Sourdough School, incorporating our Hodmedods British-grown, botanically diverse flour. This initiative supports the unit’s mission to impr…
…
continue reading
1
4: Captain Arjen Van Der Veen
23:53
23:53
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
23:53
original founder of Fairtransport and Tres Hombres ship - designed and builtThe Sourdough School
…
continue reading
1
3: 2015 interviewing John Letts about his heritage grains
17:26
17:26
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
17:26
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Miguel Toribio Mateas Sourdough The Gut Microbiome & Mental Health Short
1:30:51
1:30:51
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:30:51
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Dr Alexandra Davidson IBS short
1:12:15
1:12:15
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:12:15
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Dr Alexandra Davidson Short
11:14
11:14
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
11:14
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Dr Michael Mosely and Dr Claire Bailey Short
10:05
10:05
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
10:05
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Mary Thompson Short
11:13
11:13
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
11:13
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Maurizio Leo Short
11:30
11:30
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
11:30
The Sourdough School
…
continue reading
1
2: Miguel Toribio Mateas The Art of Giving
13:29
13:29
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
13:29
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
1
1: Will artisan bakers have to abandon the Sourdough Boule? How can bakers adapt to mitigate exponential rising costs?
1:12:33
1:12:33
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
1:12:33
Rising Costs - as cost of producing artisan breads the sourdough boule may reach £10 a loaf .. so is this the end of the Sourdough Boule? As energy prices triple Is regenerative farming going to cost less than conventional Farming? Could heritage grains bring more value to the traditional tin loaf? Guests I have invited a panel of speakers to give …
…
continue reading
1
an extract from Alessio Fasano's Gluten Freedom
10:07
10:07
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
10:07
#gluten #celiac #ibs #sourdoughThe Sourdough School
…
continue reading
1
wheat breaders worked with chorley wood process
14:57
14:57
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
14:57
My thoughts on modern wheat and how we got to where we are ...The Sourdough School
…
continue reading
1
Chatting about British bread laws
21:36
21:36
Прослушать позже
Прослушать позже
Списки
Нравится
Нравится
21:36
Vanessa Chatting to William RubelThe Sourdough School
…
continue reading
michael GThe Sourdough School
…
continue reading
UThe Sourdough School
…
continue reading
Steve cui chatThe Sourdough School
…
continue reading
Wonderful - this was recorded at Clarissa Dickson Wright memorial service. Such an inspiring woman whose kindness and wicked sense of humour I will treasure.The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading
The Sourdough School
…
continue reading