27. Är kostråd egentligen meningslösa? (A-kursen i kostråd)

A-kursen

Контент предоставлен Emma Frans och Clara Wallin, Emma Frans, and Clara Wallin. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Emma Frans och Clara Wallin, Emma Frans, and Clara Wallin или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

2M ago 43:04

MP3•Главная эпизода

När det kommer nya direktiv på hur vi bör äta mottas dessa sällan med överväldigande glädje, inte minst för att mat hänger ihop med identitet. Men hur länge har egentligen kostråd funnits, varför har vi dem och hur lätt är det egentligen att förändra människors matvanor genom dem? Det har Emma frågat Line Gordon som är professor i hållbar utveckling och föreståndare för Stockholm Resilience Center medan Clara har läst på om tidiga kostråd och husmorsfilmer.

Klipp och musik:

TV4 Nyheter, Nya kostråd fokuserar på miljön

SR P4 Östergötland, Nya kostråden föreslår mindre kött- "Man kan alltid prova”

SR P4 Västmanland, Kristoffer om nya köttsnåla kostråden- ”Fan heller”

P1 Morgon, Matexpert- Så här har kostråden förändrats över tid

SVT, Carina Bergfeldt

Husmorsfilm från 1975

SR Nyheter (Ekot) - Nervgiftet akrylamid i chips

Vår tenta i kostråd hittar du på instagram, @akursen_podd

mail: akursenpodd@gmail.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

69 эпизодов

#Vetenskap #Emma Frans och Clara Wallin #Clara Wallin #Emma Frans #Kunskaper #Fakta #Faktapodd #Kunskapspodden #Vetenskapspodden #Utbildning