))
Kitchenette Confidential: Behind-the-Scenes with Two Female Restauranteurs
Manage episode 450525296 series 3287978
Контент предоставлен Aesthetic Intelligence. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Aesthetic Intelligence или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Pauline is joined by two friends - award-winning chef Angie Mar and food industry investor/advisor Nisha McGreevy - for a discussion about the ins and outs of opening, running and scaling a restaurant.
The three women delve into why most restaurants fail within their first year and what differentiates those that thrive from those that barely survive?
48 эпизодов
Поделиться
