))
История петербургской кухни. Городской наблюдатель. Эпизод 1
Manage episode 352775452 series 3120516
Контент предоставлен Antenna Daily. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Antenna Daily или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Постепенно традиционные горшки все-таки заменили кастрюлями, шумовками и противнями – император по зарубежным образцам наладил выпуск русских аналогов. В 1724 году появилась фабрика Гребенщикова, выпускающая фаянсовую, фарфоровую и керамическую посуду с цветной эмалью. Изменились и столовые приборы. Если раньше их делали из дерева, олова или в лучшем случае из меди, то впоследствии на их производство стало идти серебро, золото или позолота, внешне они стали напоминать настоящие произведения искусства.
40 эпизодов
Поделиться
