Interview with Jin Feng

Asian Ethnology Podcast

Контент предоставлен Benjamin Dorman and Asian Ethnology. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Benjamin Dorman and Asian Ethnology или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

4+ y ago 31:39

MP3•Главная эпизода

In this episode, we speak with Jin Feng, Professor of literature at Grinnell College, Iowa, and author of a new book on Chinese foodways. Jin discusses how the experience of leading a study trip to China and Russia helped shape her personal interest in food into a research program, how she expanded her circle of foodie friends into a professional network of chefs and restaurant entrepreneurs, and how themes of gender and nostalgia recur across centuries of writing about food.

Publications discussed in this episode:

Feng, Jin. Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (University of Washington Press, 2019).

Currid-Halkett, Elizabeth. The Sum of Small Things: A Theory of the Aspirational Class (Princeton University Press, 2017)

Music used with kind permission of guqin performer Yan Yiqiao.

30 эпизодов

#Society #Asianethnology #Benjamin Dorman #Asian Ethnology #Podcasting Education