))
Episode 3 - Karbonering skal der til
Manage episode 257564447 series 2645777
Контент предоставлен Carsten Holløse. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Carsten Holløse или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
I episode 3 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning skal vi have bobler i vores øl. Det skal karboneres og det kan man gøre på flere forskellige måder, som bliver gået igennem og forklaret i episoden: gæring under tryk, flaskekarbonering med sukker og tvangskarbonering på fad.
Der er også lidt nyheder fra håndbryg-verden.
Den dejligt bløde stilart havrestout og min DM Guld vinder, Festivalnatten, bliver gennemgået inklusive dens historie og opskriften på Festivalnatten.
God brygning derude.!
Links:
Brygklubbens hjemmeside
Festivalnatten opskrift
DM i Håndbrygning 2020
Brewster 70 liter anlæg
Grainfather 70 liter anlæg
Brewtools 150 liter anlæg
Plaato Keg
Volumen af co2/kulsyre pr. stilart
Fermenzilla - gæringstank med tryk-kit
Brewkeg - gæringstank der kan tåle tryk
SS Brewtech Unitank - Rustfristål tank de luxe
Kalkulator til beregning af sukkermængde i flaskekarbonering
Kalkulator til tvangskarbonering på fad
Разделы
1. Velkommen (00:00:00)
2. Spørgsmål fra lytterne (00:01:33)
3. Nyheder fra håndbryg verden (00:02:29)
4. Hvad er karbonering (00:06:10)
5. Co2 volumen - hvad er det (00:07:41)
6. 3 metoder til karbonering (00:11:09)
7. 1: Gæring under tryk (00:13:58)
8. 2: Flaskekarbonering (00:17:13)
9. 3: Tvangskarbonering på fad (00:24:29)
10. Festivalnatten - en guld havrestout (00:32:32)
4 эпизода
Поделиться
