Artwork

Контент предоставлен Kerry-Ann Reid-Brown. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Kerry-Ann Reid-Brown или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

From Jamaica to Guyana: Evolution of Caribbean Dishes

58:10
 
Поделиться
 

Manage episode 432739590 series 2542799
Контент предоставлен Kerry-Ann Reid-Brown. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Kerry-Ann Reid-Brown или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Send us a text

What if everything you thought you knew about Caribbean cuisine was wrong? Join us for a flavorful exploration of the vibrant and diverse world of Caribbean food in this episode of Strictly Facts. We welcome three extraordinary guests: Jamaican-Canadian chef Noel Cunningham, seasoned home cook Leslie Enston, and Caribbean paleo cooking expert Althea Brown. Together, they share their journeys of representing and evolving Caribbean cuisine.
Discover the historical and cultural influences that have shaped Caribbean cuisine, from the legacies of enslaved Africans and colonization to the contributions of African, Indian, and Chinese communities. Tune in for a mouth-watering journey through the rich history and innovative future of Caribbean culinary traditions.
Check out Strictly Facts
Follow Althea, Lesley, and Noel and support their work!

Support the show

Connect with @carryonfriends - Instagram | Facebook | YouTube
A Breadfruit Media Production

  continue reading

Разделы

1. Caribbean Food Culture and Chefs (00:00:00)

2. Caribbean Food Misconceptions and Realities (00:04:18)

3. Diverse Influences in Caribbean Cuisine (00:08:54)

4. Colonial Influence on Caribbean Cuisine (00:15:24)

5. Caribbean Food Cultural Influences (00:21:09)

6. Caribbean Food and Cooking Techniques (00:31:44)

7. Respecting Caribbean Food Culture (00:41:14)

8. Caribbean Cuisine and Cultural Respect (00:51:33)

9. Exploring Caribbean Food Sources (00:57:18)

263 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 432739590 series 2542799
Контент предоставлен Kerry-Ann Reid-Brown. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Kerry-Ann Reid-Brown или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Send us a text

What if everything you thought you knew about Caribbean cuisine was wrong? Join us for a flavorful exploration of the vibrant and diverse world of Caribbean food in this episode of Strictly Facts. We welcome three extraordinary guests: Jamaican-Canadian chef Noel Cunningham, seasoned home cook Leslie Enston, and Caribbean paleo cooking expert Althea Brown. Together, they share their journeys of representing and evolving Caribbean cuisine.
Discover the historical and cultural influences that have shaped Caribbean cuisine, from the legacies of enslaved Africans and colonization to the contributions of African, Indian, and Chinese communities. Tune in for a mouth-watering journey through the rich history and innovative future of Caribbean culinary traditions.
Check out Strictly Facts
Follow Althea, Lesley, and Noel and support their work!

Support the show

Connect with @carryonfriends - Instagram | Facebook | YouTube
A Breadfruit Media Production

  continue reading

Разделы

1. Caribbean Food Culture and Chefs (00:00:00)

2. Caribbean Food Misconceptions and Realities (00:04:18)

3. Diverse Influences in Caribbean Cuisine (00:08:54)

4. Colonial Influence on Caribbean Cuisine (00:15:24)

5. Caribbean Food Cultural Influences (00:21:09)

6. Caribbean Food and Cooking Techniques (00:31:44)

7. Respecting Caribbean Food Culture (00:41:14)

8. Caribbean Cuisine and Cultural Respect (00:51:33)

9. Exploring Caribbean Food Sources (00:57:18)

263 эпизодов

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство