Artwork

Контент предоставлен Chicago Humanities. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Chicago Humanities или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Dream Dinner Party: Andrés, Bayless, Bittman, Voloshyna

1:20:49
 
Поделиться
 

Manage episode 385008700 series 3464863
Контент предоставлен Chicago Humanities. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Chicago Humanities или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Welcome to your dream dinner party guest list, curated from two recent programs: Chef José Andrés interviewed by Mark Bittman, followed by Chef Anna Voloshyna interviewed by Chef Rick Bayless - in two uplifting chats on beans, borscht, and the unifying power of food.

SHOW NOTES:

Read the podcast transcript.

CW: Light profanity

Photo: José Andrés and Mark Bittman at the First United Methodist Church at the Chicago Temple at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

José Andrés, The World Central Kitchen Cookbook

Mark Bittman, The Best American Food Writing 2023

World Central Kitchen

Photo: Anna Voloshyna and Rick Bayless at the Newberry Library at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

Anna Voloshyna, BUDMO! Recipes from a Ukrainian Kitchen

Rick Bayless cookbooks

annavoloshyna.com (sign up for her mailing list for her foolproof khachapuri recipe)

Aneyla Restaurant, Chicago

Humanitarian aid to Ukraine:

International Aid Legion

Zeilen Van Vrijheid

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

41 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 385008700 series 3464863
Контент предоставлен Chicago Humanities. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Chicago Humanities или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Welcome to your dream dinner party guest list, curated from two recent programs: Chef José Andrés interviewed by Mark Bittman, followed by Chef Anna Voloshyna interviewed by Chef Rick Bayless - in two uplifting chats on beans, borscht, and the unifying power of food.

SHOW NOTES:

Read the podcast transcript.

CW: Light profanity

Photo: José Andrés and Mark Bittman at the First United Methodist Church at the Chicago Temple at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

José Andrés, The World Central Kitchen Cookbook

Mark Bittman, The Best American Food Writing 2023

World Central Kitchen

Photo: Anna Voloshyna and Rick Bayless at the Newberry Library at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

Anna Voloshyna, BUDMO! Recipes from a Ukrainian Kitchen

Rick Bayless cookbooks

annavoloshyna.com (sign up for her mailing list for her foolproof khachapuri recipe)

Aneyla Restaurant, Chicago

Humanitarian aid to Ukraine:

International Aid Legion

Zeilen Van Vrijheid

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

41 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство

Слушайте это шоу, пока исследуете
Прослушать