Turisme gastronòmic i turisme sostenible

Ciència propera

Dediquem aquest programa al turisme: en primer lloc entrevistem a Belén Tárraga, titulada en Turisme del Campus de Gandia i recentment premiada amb un dels 13 reconeixements que entrega el Consell Social de la Universitat Politècnica de València als seus millors estudiants. Belén Tárraga ens explica la importància de la gastronomia com a factor dinamitzador del turisme i ens parla del seu projecte empresarial Aula Gandia Gastronòmica, que va ser el seu Treball Final de Grau. En el reportatge, sabrem per què 2017 és l’Any del Turisme Sostenible, de la mà de l’estudiant Beatriu Soler. Per acabar, l’estudiant en Comunicació Audiovisual Carlos Carlos ens fa una recomanació musical relacionada amb el menjar i amb la música sefardita.