Storie di Umani Eccezionali: Mark Post e la carne coltivata
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Non si sa bene cosa l'abbia ispirato, ma fatto sta che già 10 anni fa Mark Post ha che creato il primo hamburger di carne coltivata.
Alla base della sua motivazione l'abbattimento di emissioni, uso del suolo, acqua, energia, antibiotici, virus, batteri... per un impatto positivo sul futuro di tutti
#equestoèunminuto
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