))
Путь в сердце кухни лежит через мужчину - разговор с су-шефом Mollusca Алексеем
Manage episode 259171890 series 2655775
Контент предоставлен Eggheadology. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Eggheadology или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Про еду надо говорить вкусно и со страстью, точно так же как ее надо готовить. У нас в студии су-шеф одного из лучших ресторанов Москвы - Mollusca. Немного про ресторанную экономику, много про путь, страсть и случайности. В конце небольшой гид по ресторанам от человека который точно знает кухню. Будет жарко. Включайся!
…
continue reading
11 эпизодов
Поделиться
