))
571. Estefania Simon-Sasyk: Transforming the food system from the inside (IN ENGLISH)
Manage episode 462236119 series 2996844
Контент предоставлен Christian von Essen. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Christian von Essen или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Estefania Simon-Sasyk is the founder of Mycelium Gastronomy Network, a global consultancy bent on driving the sustainable food systems transformation through education, collaboration and creativity. Some of their clients are billion-dollar enterprices, curiously exploring product development, regenerative practices and novel foodtech innovations. Heja Framtiden mer Estefania at the Spot on Food conference in Kristianstad, fall of 2024. // Podcast host: Christian von Essen // Learn more at hejaframtiden.se and subscribe to the newsletter (still in Swedish only).
572 эпизодов
Поделиться
