))
Daniele Gizzi spiega il vino rifermentato
Manage episode 315095256 series 3273434
Контент предоставлен WebRadio SenzaBarcode and Laura Mancini. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией WebRadio SenzaBarcode and Laura Mancini или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Per ottenere i vini spumanti dopo la prima fermentazione se ne deve effettuare un’altra. A tale scopo si possono utilizzare diversi metodi e si può realizzare un vino rifermentato sia in autoclave che in bottiglia. Il metodo più antico è quello che caratterizza i vini ancestrali.
In questa intervista ce ne parla Daniele Gizzi di Bottega Tredici - Roma.
Articolo completo dal 27 settembre ► https://www.senzabarcode.it/2021/09/27/vino-rifermentato-vino-ancestrale/
10 эпизодов
Поделиться
